Tofu z najlepszym składem

  • dr Bartosz Kulczyński

    autor:

    dr Bartosz Kulczyński

    Dietetyk

    Dietetyk, doktorant na Wydziale Nauk o Żywności i Żywieniu, współzałożyciel Fundacji Dietoterapii i Promocji Zdrowia „Kierunek-Zdrowie”.

Ostatnia aktualizacja: 09 listopada 2021

  • Pisząc ten artykuł, korzystaliśmy z:
  • 0źródła
  • 0badań

Tofu to produkt sojowy nazywany twarożkiem sojowym, który powstaje na drodze koagulacji (wytrącania) napoju sojowego.


W pigułce

  • W rankingu wzieliśmy pod uwagę 29 produktów dostępnych na polskim rynku
  • Zawartość białka w tofu wyniosła od zaledwie 6,5 do 18 g/100 g
  • Za najlepszy produkt uznaliśmy: Berief Tofu naturalne BIO 2x200g 

Skład tofu

Skład tofu jest bardzo prosty. Jego głównymi składnikami są:

  • Woda
  • Nasiona soi

Dla zapewnienia odpowiedniej struktury, do produkcji tofu wykorzystuje się również bardzo często (choć nie zawsze) dodatki do żywności w postaci substancji wiążących i koagulujących, w tym: siarczan wapnia (E516), chlorek magnezu (E511), chlorek wapnia (E509).

W tofu można znaleźć również regulatory kwasowości w postaci kwasu cytrynowego (E330) i rzadziej - glukonolaktonu (E575).

Dodatki do żywności, które można spotkać w tofu są bezpieczne dla zdrowia i nie powodują działań niepożądanych. Jednakże kierując się zasadą "czystej etykiety" rekomendujemy wybierać produkty, które nie zawierają tych składników.

Na co uważać kupując tofu?

Decydując się na zakup tofu warto zwrócić przede wszystkim uwagę, aby zawierało ono jak najwyższe ilości białka (najlepiej powyżej 12 g/100 g) i jak najmniej soli (najlepiej poniżej 1 g/100 g).

Ilość białka znajdującego się w tofu może świadczyć o ilości wykorzystanych nasion soi. A im wyższy udział soi, tym wyższa jakość produktu.

Kryteria oceny

Na podstawie składu tofu dostępnych w sprzedaży, ustaliliśmy kryteria, według których ocenialiśmy poszczególne produkty: 

  1. Zawartość soli (im wyższa, tym mniej punktów)
  2. Zawartość białka (im wyższa, tym więcej punktów)
  3. Obecność substancji wiążących i regulujących kwasowość (- 0,1 pkt za obecność)
  4. Produkt ekologiczny (BIO) (TAK - 0,5 pkt.; NIE - 0 pkt.)

Zwycięzca rankingu

Za najlepszy produkt, który uzyskał ocenę 8,2/10 punktów uznano:

Berief Tofu naturalne BIO 2x200g 

Zawiera śladowe ilości soli

Zawiera stosunkowo dużo białka

Nie zawiera substancji wiążących i regulujących kwasowość

Posiada certyfikat rolnictwa ekologicznego (BIO)

Ranking tofu - wyniki

Ostatnia aktualizacja: 02 listopada 2021

sortuj po:

  • 01

    Berief

    Tofu naturalne BIO 2x200g

    Vitapedia poleca

    8,2

    • Skład:
      soja*, woda *składniki z certyfikowanych upraw ekologicznych
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 124 kcal
      Tłuszcze 7 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 1,3 g
      Węglowodany (w tym cukry) 0,5 g (0,5 g)
      Błonnik g
      Białko 14 g
      Sól 0,05 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość białka (%): 14Zawartość soli (%): 0,05Produkt BIO: correct
    Berief Tofu naturalne BIO 2x200g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 02

    Polsoja

    BIO Tofu z ziołami 200 g

    Vitapedia poleca

    8

    • Skład:
      woda, ziarno soi*, substancja wiążąca - siarczan wapnia, zioła 0,8% (natka pietruszki*, cząber*, tymianek*, estragon*), *- z upraw ekologicznych
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 139 kcal
      Tłuszcze 8,1 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 1,4 g
      Węglowodany (w tym cukry) 3,4 g (0,5 g)
      Błonnik g
      Białko 13,1 g
      Sól 0,005 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość białka (%): 13,1Zawartość soli (%): 0,005Produkt BIO: correct
    Polsoja BIO Tofu z ziołami 200 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 03

    Polsoja

    Bio tofu naturalne 200 g

    Vitapedia poleca

    8

    • Skład:
      woda, ziarno soi*, substancja wiążąca - siarczan wapnia, *z upraw ekologicznych
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 121 kcal
      Tłuszcze 7 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 1,2 g
      Węglowodany (w tym cukry) 1,4 g (0,3 g)
      Błonnik g
      Białko 13 g
      Sól 0 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość białka (%): 13Zawartość soli (%): 0Produkt BIO: correct
    Polsoja Bio tofu naturalne 200 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 04

    Solida Food

    Tofu wędzone 220 g

    7,8

    • Skład:
      soja, woda, koagulant (chlorek wapnia i chlorek magnezu).
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 166 kcal
      Tłuszcze 10,8 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 2,5 g
      Węglowodany (w tym cukry) 2,6 g (0 g)
      Błonnik g
      Białko 14,7 g
      Sól 0 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość białka (%): 14,7Zawartość soli (%): 0Produkt BIO: incorrect
    Solida Food Tofu wędzone 220 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 05

    Solida Food

    Tofu Naturalne Bio 300 g

    7,4

    • Skład:
      soja*, woda, substancja wiążąca: chlorek wapnia, chlorek magnezu (*certyfikowany składnik ekologiczny)
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 122 kcal
      Tłuszcze 7,9 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 1,8 g
      Węglowodany (w tym cukry) 1,9 g (0 g)
      Błonnik g
      Białko 10,8 g
      Sól 0 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość białka (%): 10,8Zawartość soli (%): 0Produkt BIO: correct
    Solida Food Tofu Naturalne Bio 300 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 06

    SYMBIO

    TOFU NATURALNE BIO 200G

    7,4

    • Skład:
      ekstrakt z nasion soi* 85%, bazylia* 3%, czosnek*, zioła suszone* (majeranek*, oregano*), regulator kwasowości: kwas cytrynowy, woda, sól morska *certyfikowany składnik ekologiczny
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 134 kcal
      Tłuszcze 6,9 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 1,1 g
      Węglowodany (w tym cukry) 1,4 g (1,4 g)
      Błonnik g
      Białko 16 g
      Sól 0,9 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość białka (%): 16Zawartość soli (%): 0,9Produkt BIO: correct
    SYMBIO TOFU NATURALNE BIO 200G
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 07

    Eko Taste

    Tofu naturalne BIO 200 g

    7,4

    • Skład:
      *soja**, koagulant nigari. *składniki pochodzące z upraw ekologicznych
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 105 kcal
      Tłuszcze 5,3 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 0,8 g
      Węglowodany (w tym cukry) 2,9 g (0,5 g)
      Błonnik g
      Białko 11 g
      Sól 0,08 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość białka (%): 11Zawartość soli (%): 0,08Produkt BIO: correct
    Eko Taste Tofu naturalne BIO 200 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 08

    SUNFOOD

    Tofu naturalne 180-200g

    7,2

    • Skład:
      soja, sól morska nigari.
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 134 kcal
      Tłuszcze 7,8 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 1,1 g
      Węglowodany (w tym cukry) 2 g (1,7 g)
      Błonnik g
      Białko 14 g
      Sól 0,1 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość białka (%): 14Zawartość soli (%): 0,1Produkt BIO: incorrect
    SUNFOOD Tofu naturalne 180-200g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 09

    SYMBIO

    TOFU WĘDZONE BIO 200G

    7,2

    • Skład:
      woda, ziarno soi* (20%), sos sojowy* (woda, ziarno soi*, sól morska), sól morska, marchew*, pietruszka*, koagulant – siarczan wapnia, dym z drewna bukowego.
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 127 kcal
      Tłuszcze 7,8 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 1,3 g
      Węglowodany (w tym cukry) 0,7 g (0,6 g)
      Błonnik g
      Białko 13 g
      Sól 0,09 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość białka (%): 13Zawartość soli (%): 0,09Produkt BIO: incorrect
    SYMBIO TOFU WĘDZONE BIO 200G
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 10

    Berief

    Tofu wędzone BIO 2x175g

    6,9

    • Skład:
      soja*, woda, sól morska, bukowy dym wędzarniczy *składniki z certyfikowanych upraw ekologicznych
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 164 kcal
      Tłuszcze 9,5 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 1,9 g
      Węglowodany (w tym cukry) 0,7 g (0,7 g)
      Błonnik g
      Białko 18 g
      Sól 2 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość białka (%): 18Zawartość soli (%): 2Produkt BIO: correct
    Berief Tofu wędzone BIO 2x175g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 11

    Polsoja

    Bio tofu twarde 400 g

    6,8

    • Skład:
      woda, ziarno soi*, substancja wiążąca - siarczan wapnia, *z upraw ekologicznych
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 106 kcal
      Tłuszcze 6,1 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 1,1 g
      Węglowodany (w tym cukry) 2,6 g (0,4 g)
      Błonnik 0,8 g
      Białko 10,2 g
      Sól 0,05 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość białka (%): 10,2Zawartość soli (%): 0,05Produkt BIO: correct
    Polsoja Bio tofu twarde 400 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 12

    NaturAvena

    Tofu pomidorowe 250 g

    6,6

    • Skład:
      39% ekstraktu z nasion soi, 6% pomidory suszone, sok z cytryny, kwas: kwas cytrynowy, woda, sól
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 114 kcal
      Tłuszcze 8,5 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 1,4 g
      Węglowodany (w tym cukry) 0,8 g (0,4 g)
      Błonnik g
      Białko 15,6 g
      Sól 0,8 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość białka (%): 15,6Zawartość soli (%): 0,8Produkt BIO: incorrect
    NaturAvena Tofu pomidorowe 250 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 13

    NaturAvena

    Tofu czosnkowe 250 g

    6,6

    • Skład:
      ekstrakt z ziaren soi 82%, czosnek suszony 7%, sok z cytryny, kwas: kwas cytrynowy (koagulant), woda, sól
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 144 kcal
      Tłuszcze 8,5 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 1,4 g
      Węglowodany (w tym cukry) 0,8 g (0,4 g)
      Błonnik g
      Białko 15,6 g
      Sól 0,8 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość białka (%): 15,6Zawartość soli (%): 0,8Produkt BIO: incorrect
    NaturAvena Tofu czosnkowe 250 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 14

    NaturAvena

    Tofu ziołowe 250 g

    6,6

    • Skład:
      ekstrakt z ziaren soi 89%, zioła 3% (majeranek, bazylia, kolendra, oregano, lubczyk), sok z cytryny, kwas: kwas cytrynowy (koagulant), woda, sól
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 144 kcal
      Tłuszcze 8,5 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 1,4 g
      Węglowodany (w tym cukry) 0,8 g (0,4 g)
      Błonnik g
      Białko 15,6 g
      Sól 0,8 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość białka (%): 15,6Zawartość soli (%): 0,8Produkt BIO: incorrect
    NaturAvena Tofu ziołowe 250 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 15

    NaturAvena

    Tofu naturalne 250 g

    6,6

    • Skład:
      ekstrakt z ziaren soi 92%, sok z cytryny, kwas: kwas cytrynowy (koagulant), woda, sól
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 144 kcal
      Tłuszcze 8,5 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 1,4 g
      Węglowodany (w tym cukry) 0,8 g (0,4 g)
      Błonnik g
      Białko 15,6 g
      Sól 0,8 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość białka (%): 15,6Zawartość soli (%): 0,8Produkt BIO: incorrect
    NaturAvena Tofu naturalne 250 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 16

    Rumix Prosoya

    Tofu Naturalne Kostka 250 g

    6,6

    • Skład:
      ekstrakt z ziaren soi 92%, sok z cytryny, kwas: kwas cytrynowy, woda, sól.
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 144 kcal
      Tłuszcze 8,5 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 1,4 g
      Węglowodany (w tym cukry) 0,8 g (0,4 g)
      Błonnik g
      Białko 15,6 g
      Sól 0,8 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość białka (%): 15,6Zawartość soli (%): 0,8Produkt BIO: incorrect
    Rumix Prosoya Tofu Naturalne Kostka 250 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 17

    Look Food

    Tofu z Zielonym Pieprzem 200 g

    6,6

    • Skład:
      ekstrakt z ziaren soi (88%), ziarna zielonego pieprzu (3%), sok z cytryny, regulator kwasowości - kwas cytrynowy, woda, sól.
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 138 kcal
      Tłuszcze 8,2 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 1,3 g
      Węglowodany (w tym cukry) 0,8 g (0,4 g)
      Błonnik g
      Białko 15 g
      Sól 0,8 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość białka (%): 15Zawartość soli (%): 0,8Produkt BIO: incorrect
    Look Food Tofu z Zielonym Pieprzem 200 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 18

    Lunter

    Tofu naturalne 180 g

    6,3

    • Skład:
      woda, ziarna soi, wapń
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 125 kcal
      Tłuszcze 7,5 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 1 g
      Węglowodany (w tym cukry) 2,3 g (<0.5 g)
      Błonnik g
      Białko 12 g
      Sól 0,2 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość białka (%): 12Zawartość soli (%): 0,2Produkt BIO: incorrect
    Lunter Tofu naturalne 180 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 19

    Auchan

    Tofu naturalne 180 g

    6,3

    • Skład:
      ziarna soi 57%, woda, sól, substancje wiążące: chlorek wapnia, chlorek magnezu
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 125 kcal
      Tłuszcze 7,5 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 1 g
      Węglowodany (w tym cukry) 2,3 g (<0,5 g)
      Błonnik g
      Białko 12 g
      Sól 0,2 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość białka (%): 12Zawartość soli (%): 0,2Produkt BIO: incorrect
    Auchan Tofu naturalne 180 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 20

    Polsoja

    Bio tofu miękkie 400 g

    6,2

    • Skład:
      woda, ziarno soi*, substancja wiążąca - siarczan wapnia, *z upraw ekologicznych
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 84 kcal
      Tłuszcze 5 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 0,8 g
      Węglowodany (w tym cukry) 0,1 g (0 g)
      Błonnik 2,1 g
      Białko 8,6 g
      Sól 0,03 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość białka (%): 8,6Zawartość soli (%): 0,03Produkt BIO: correct
    Polsoja Bio tofu miękkie 400 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 21

    Polsoja

    Bio tofu z suszonymi pomidorami i bazylią 200 g

    6,2

    • Skład:
      woda, ziarno soi*, sól, substancja wiążąca - siarczan wapnia, suszone pomidory* 0,7%, bazylia* 0,6%, *z upraw ekologicznych
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 98 kcal
      Tłuszcze 5,8 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 1 g
      Węglowodany (w tym cukry) 0,6 g (0,5 g)
      Błonnik 0,9 g
      Białko 10 g
      Sól 0,54 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość białka (%): 10Zawartość soli (%): 0,54Produkt BIO: correct
    Polsoja Bio tofu z suszonymi pomidorami i bazylią 200 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 22

    Lunter

    Tofu wędzone 160 g

    5,8

    • Skład:
      woda, ziarna soi, sól
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 134 kcal
      Tłuszcze 8 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 1,1 g
      Węglowodany (w tym cukry) 2,4 g (<0.5 g)
      Błonnik g
      Białko 13 g
      Sól 1,1 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość białka (%): 13Zawartość soli (%): 1,1Produkt BIO: incorrect
    Lunter Tofu wędzone 160 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 23

    Auchan

    Tofu wędzone 160 g

    5,7

    • Skład:
      ziarna soi 57%, woda, sól, substancje wiążące: chlorek wapnia, chlorek magnezu
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 134 kcal
      Tłuszcze 8 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 1,1 g
      Węglowodany (w tym cukry) 2,4 g (<0,5 g)
      Błonnik g
      Białko 13 g
      Sól 1 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość białka (%): 13Zawartość soli (%): 1Produkt BIO: incorrect
    Auchan Tofu wędzone 160 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 24

    Clearspring

    Tofu Bio 300 g

    5,5

    • Skład:
      woda, ziarna soi* (26%), substancja wiążąca: nigari (chlorek magnezu), *składniki pochodzące z kontrolowanych upraw ekologicznych
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 61 kcal
      Tłuszcze 2,7 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 0,5 g
      Węglowodany (w tym cukry) 2,8 g (1,1 g)
      Błonnik g
      Białko 6,5 g
      Sól 0 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość białka (%): 6,5Zawartość soli (%): 0Produkt BIO: correct
    Clearspring Tofu Bio 300 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 25

    Lunter

    Tofu marynowane 160 g

    5,5

    • Skład:
      tofu (woda, ziarna soi), marynata 8% [woda, sos sojowy (woda, ziarna soi, ziarna pszenicy - nie zawiera glutenu, sól), olej rzepakowy, cebula, sól, czosnek, mieszanka przypraw i mieszanka ziół]
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 141 kcal
      Tłuszcze 8,8 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 1,2 g
      Węglowodany (w tym cukry) 2,5 g (<0.5 g)
      Błonnik g
      Białko 13 g
      Sól 1,2 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość białka (%): 13Zawartość soli (%): 1,2Produkt BIO: incorrect
    Lunter Tofu marynowane 160 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 26

    Lunter

    Tofu bazylia 180 g

    5,2

    • Skład:
      woda, ziarna soi, sól, bazylia suszona 0,25%
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 125 kcal
      Tłuszcze 7,5 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 1 g
      Węglowodany (w tym cukry) 2,3 g (<0.5 g)
      Błonnik g
      Białko 12 g
      Sól 1 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość białka (%): 12Zawartość soli (%): 1Produkt BIO: incorrect
    Lunter Tofu bazylia 180 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 27

    Solida Food

    Tofu z czosnkiem 220 g

    5,2

    • Skład:
      nasiona soi niemodyfikowanej genetycznie, woda, czosnek, sól.
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 119 kcal
      Tłuszcze 6 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 0,9 g
      Węglowodany (w tym cukry) 2,9 g (0 g)
      Błonnik g
      Białko 12,1 g
      Sól 1 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość białka (%): 12,1Zawartość soli (%): 1Produkt BIO: incorrect
    Solida Food Tofu z czosnkiem 220 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 28

    Polsoja

    Tofu o smaku wędzonym 180 g

    4,8

    • Skład:
      woda, ziarno soi, sól, substancja wiążąca - siarczan wapnia, aromat dymu wędzarniczego
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 138 kcal
      Tłuszcze 8,1 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 1,4 g
      Węglowodany (w tym cukry) 2,8 g (0,5 g)
      Błonnik g
      Białko 13 g
      Sól 1,6 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość białka (%): 13Zawartość soli (%): 1,6Produkt BIO: incorrect
    Polsoja Tofu o smaku wędzonym 180 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 29

    Morinaga

    Tofu miękkie Firm 349g

    4,8

    • Skład:
      woda, soja, białko sojowe, regulator kwasowości: e575, substancja wiążąca: e509
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 61 kcal
      Tłuszcze 3 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 0,5 g
      Węglowodany (w tym cukry) 1,8 g (0,5 g)
      Błonnik g
      Białko 6,6 g
      Sól 0,051 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość białka (%): 6,6Zawartość soli (%): 0,051Produkt BIO: incorrect
    Morinaga Tofu miękkie Firm 349g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:

Coś się nie zgadza?

Robimy wszystko co w naszej mocy, aby informacje o produktach były prawidłowe i aktualne. | Mogą się jednak zdarzyć sytuacje gdzie skład, wartości odżywcze lub alergeny produktu | zostaną zmienione a my nie zdążyliśmy tego zaktualizować. | Zalecamy dlatego sprawdzanie informacji na etykiecie produktu bezpośrednio przed kupnem lub spożyciem. | Jeśli zauważyliście że dane są nieaktualne, napiszcie na hello@vitapedia.pl a poprawimy je.

Analiza rankingu

  • Ocenie podlegało 29 produktów, pochodzących od 13 różnych producentów
  • Zawartość soli w analizowanych przez nas tofu wynosiła od 0 do 2 g/100 g
  • Zawartość białka w tofu mieściła się w zakresie od 6,5 do 18 g/100 g
  • 6 produktów było pozbawionych dodatku substancji wiążących i regulujących kwasowość
  • 11 produktów posiadało certyfikat rolnictwa ekologicznego (BIO)

Rekomendacja

Vitapedia rekomenduje trzy produkty:

  1. Polsoja BIO tofu z ziołami 200 g
  2. Polsoja Bio tofu naturalne 200 g
  3. Berief Tofu naturalne BIO 2x200g 

Więcej podobnych treści

  • dr Bartosz Kulczyński

    autor:

    dr Bartosz Kulczyński

    Dietetyk

    Dietetyk, doktorant na Wydziale Nauk o Żywności i Żywieniu, współzałożyciel Fundacji Dietoterapii i Promocji Zdrowia „Kierunek-Zdrowie”.


Czy ten artykuł okazał się pomocny?

Oceń wpis i pomóż nam w stworzeniu najlepszego w polskim internecie źródła wiedzy o zdrowiu. Czekamy na Twoje uwagi :)

Dziękujemy za oddany głos!

Twoja opinia jest dla nas ważna. Cieszymy się, że znalazłeś w tym artykule to, czego szukałeś ;)

Dziękujemy za komentarz!

Twoja opinia jest dla nas ważna. Dołożymy wszelkich starań aby nasze artykuły były lepsze.

Twoim zdaniem czegoś tu zabrakło?

Daj nam znać, a wspólnie uzupełnimy ten artykuł


Spis badań i źródeł

    Masz pytanie?

    Jeśli chciałbyś wiedzieć więcej na ten temat lub wiesz jak uzupełnić artykuł, napisz do nas. Nasi specjaliści udzielą Tobie szybkiej odpowiedzi i przeanalizują proponowane zmiany w treści.

    Administratorem Twoich danych osobowych jest vitapedia.pl. Twoje dane posłużą nam wyłącznie do kontaktowania się z Tobą.

    Newsletter