Kaszanka z najlepszym składem

Kryteria rankingu czyli sprawdzamy skład kaszanek

Na podstawie składu kaszanek dostępnych w sklepach ustaliliśmy kryteria: 

1. Obecność azotynu sodu (E250) - składnik ten po spożyciu może przekształcać się do nitrozoamin, czyli związków potencjalnie rakotwórczych
2. Obecność substancji stabilizujących - wśród tej grupy związków obecne były difosforany (E450); są to związki bezpieczne dla zdrowia, choć są one źródłem fosforu, którego zwykle dostarczamy zbyt dużo wraz z dietą
3. Obecność substancji zagęszczających - w kaszankach można było znaleźć zagęszczacze w postaci karagenu (E407) i alginianu sodu (E401); dodatki te nie mają negatywnego wpływ na zdrowie, jednak kierując się zasadą czystej etykiety, warto wybierać te produkty, które zawierają jak najkrótszy skład
4. Obecność wzmacniaczy smaku - jako susbtancje wzmacniające smak wykorzystano 5'-rybonukleotyd disodowy (E635) i glutaminian sodu (E621); dodatki te są postrzegane jako niebezpieczne dla zdrowia, jednakże aktualny stan wiedzy pokazuje, że spożywane w niewielkich ilościach nie wywierają negatywnego wpływu; jednak lepszym rozwiązaniem jest wybieranie produktów zawierających naturalne składniki odpowiedzialne za smak i aromat, niż sięganie po produkty, które mają w składzie sztuczne dodatki

Zwycięzca rankingu

ZA NAJLEPSZE PRODUKTY, KTÓRE UZYSKAŁY OCENĘ 10/10 UZNALIŚMY:

Spichlerz Rusiecki - Kaszanka z boczkiem/z cebulką/ z jabłkiem
Lubne - Baszanka bałucka gruba
Olewnik - Kaszanka gryczana
Wasąg - Kaszanka pieczona eko

✓ Brak azotynu sodu (E250)

✓ Brak wzmacniaczy smaku

✓ Brak substancji zagęszczających i stabilizujących

Ranking kaszanek - wyniki

Ostatnia aktualizacja: 22 listopada 2021

sortuj po:

Wartość odżywcza Białko najwięcej Białko najmniej Cukry najmniej Kalorie najmniej Nasycone kwasy tłuszczowe najmniej Sól najmniej Tłuszcz najmniej Węglowodany najmniej

Cena Cena najtańsze Cena najdroższe Cena za kg najtańsze Cena za kg najdroższe

Punktacja Najmniej punktów Najwięcej punktów

Vitapedia poleca Tak

• 01

  Spichlerz Rusiecki

  Kaszanka z boczkiem 280 g

  10

  • Skład:

    kasza gryczana biała gotowana 28% (woda, kasza gryczana biała), tłuszcz wieprzowy 18%, mięso wieprzowe 13%, woda, wątroba wieprzowa 10%, boczek wieprzowy wędzony 10% (boczek wieprzowy, woda, sól, błonnik pszenny, białko sojowe), cebula suszona 3%, skórki wieprzowe, sól, przyprawy, hemoglobina wieprzowa suszona

  • Wartość odżywcza	(na 100 g)
    Kalorie	299 kcal
    Tłuszcze	24 g
    Nasycone kwasy tłuszczowe	10 g
    Węglowodany (w tym cukry)	7,2 g (2,3 g)
    Błonnik	3,3 g
    Białko	12 g
    Sól	1,5 g

  • Podsumowanie:

    Bez dodatku azotynu sodu: Bez dodatku stabilizatorów: Bez dodatku substancji zagęszczających: Bez wzmacniaczy smaku:

  • Cena:0 zł
  • Cena za kg:0 zł
  • Gdzie kupić:

• 02

  Lubne

  Kaszanka bałucka gruba

  10

  • Skład:

    kasza gryczana ugotowana (40%), tłuszcz wieprzowy, woda, wątroba z kurczaka (11%), mięso wieprzowe gotowane (7%), mięso wieprzowe (3%), skórki wieprzowe, hemoglobina wieprzowa, sól, pieprz czarny, cebula suszona

  • Wartość odżywcza	(na 100 g)
    Kalorie	228 kcal
    Tłuszcze	16 g
    Nasycone kwasy tłuszczowe	5,2 g
    Węglowodany (w tym cukry)	12 g (0,7 g)
    Błonnik	g
    Białko	9 g
    Sól	1,7 g

  • Podsumowanie:

    Bez dodatku azotynu sodu: Bez dodatku stabilizatorów: Bez dodatku substancji zagęszczających: Bez wzmacniaczy smaku:

  • Cena:0 zł
  • Cena za kg:0 zł
  • Gdzie kupić:

• 03

  Spichlerz Rusiecki

  Kaszanka z cebulką 280 g

  10

  • Skład:

    kasza gryczana biała gotowana 31% (woda, kasza gryczana biała), tłuszcz wieprzowy, mięso wieprzowe 14%, woda, wątroba wieprzowa 11%, cebula suszona 3%, skórki wieprzowe, sól, przyprawy, hemoglobina wieprzowa suszona

  • Wartość odżywcza	(na 100 g)
    Kalorie	259 kcal
    Tłuszcze	19 g
    Nasycone kwasy tłuszczowe	7,4 g
    Węglowodany (w tym cukry)	17 g (2,3 g)
    Błonnik	2,4 g
    Białko	3,9 g
    Sól	1,6 g

  • Podsumowanie:

    Bez dodatku azotynu sodu: Bez dodatku stabilizatorów: Bez dodatku substancji zagęszczających: Bez wzmacniaczy smaku:

  • Cena:0 zł
  • Cena za kg:0 zł
  • Gdzie kupić:

• 04

  Spichlerz Rusiecki

  Kaszanka z jabłkiem 280 g

  10

  • Skład:

    kasza gryczana biała gotowana 31% (woda, kasza gryczana biała), tłuszcz wieprzowy, mięso wieprzowe 16%, woda, wątroba wieprzowa 11%, cebula suszona 3%, skórki wieprzowe, jabłko 2%, sól, przyprawy, hemoglobina wieprzowa suszona

  • Wartość odżywcza	(na 100 g)
    Kalorie	301 kcal
    Tłuszcze	24 g
    Nasycone kwasy tłuszczowe	9 g
    Węglowodany (w tym cukry)	11 g (3,9 g)
    Błonnik	3,1 g
    Białko	8,8 g
    Sól	1,4 g

  • Podsumowanie:

    Bez dodatku azotynu sodu: Bez dodatku stabilizatorów: Bez dodatku substancji zagęszczających: Bez wzmacniaczy smaku:

  • Cena:0 zł
  • Cena za kg:0 zł
  • Gdzie kupić:

• 05

  JADÓW

  Kaszanka na grilla 1 kg

  8,2

  • Skład:

    płuca wieprzowe -18,3%, tkanka łączna wieprzowa -11,8%, mięso wieprzowe -11,8%, woda, kasza gryczana -15,2%, wątroba ziemniaczana-6%, mięso z głów wieprzowych - 6%, sól, przyprawy i warzywa (seler, gorczyca), wzmacniacz smaku- glutaminian monosodowy, tłuszcz wieprzowy 0,6%, krew suszona.

  • Wartość odżywcza	(na 100 g)
    Kalorie	191 kcal
    Tłuszcze	10 g
    Nasycone kwasy tłuszczowe	0 g
    Węglowodany (w tym cukry)	11 g (0 g)
    Błonnik	g
    Białko	13 g
    Sól	1,5 g

  • Podsumowanie:

    Bez dodatku azotynu sodu: Bez dodatku stabilizatorów: Bez dodatku substancji zagęszczających: Bez wzmacniaczy smaku:

  • Cena:0 zł
  • Cena za kg:0 zł
  • Gdzie kupić:

• 06

  Morliny

  Kaszanka teściowej 600 g

  5,5

  • Skład:

    woda, kasza jęczmienna 19% (zawiera gluten), krew spożywcza wieprzowa, skórki wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, mięso wieprzowe 5%, sól, przyprawy i ekstrakty przypraw (zawierają gorczycę), glukoza, białko sojowe, wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy, substancja konserwująca: azotyn sodu, produkt w osłonce naturalnej - jelicie wieprzowym

  • Wartość odżywcza	(na 100 g)
    Kalorie	189 kcal
    Tłuszcze	11 g
    Nasycone kwasy tłuszczowe	4,3 g
    Węglowodany (w tym cukry)	13 g (1,7 g)
    Błonnik	g
    Białko	9,4 g
    Sól	1,7 g

  • Podsumowanie:

    Bez dodatku azotynu sodu: Bez dodatku stabilizatorów: Bez dodatku substancji zagęszczających: Bez wzmacniaczy smaku:

  • Cena:0 zł
  • Cena za kg:0 zł
  • Gdzie kupić:

rozwiń kolejne 10 miejsc

---

Coś się nie zgadza?

Robimy wszystko co w naszej mocy, aby informacje o produktach były prawidłowe i aktualne. | Mogą się jednak zdarzyć sytuacje gdzie skład, wartości odżywcze lub alergeny produktu | zostaną zmienione a my nie zdążyliśmy tego zaktualizować. | Zalecamy dlatego sprawdzanie informacji na etykiecie produktu bezpośrednio przed kupnem lub spożyciem. | Jeśli zauważyliście że dane są nieaktualne, napiszcie na hello@vitapedia.pl a poprawimy je.

Analiza

• Ocenie podlegało 12 produktów, pochodzących od 9 producentów
• Tylko 1 produkt zawierał dodatek azotynu sodu (E250)
• Do 1 produktu dodano substancję stabilizującą
• Tylko w 1 produkcie znalazła się substancja zagęszczająca
• 8 produktów było pozbawionych dodatku substancji wzmacniającej smak

Vitapedia rekomenduje

Rekomendujemy 6 kaszanek:

1. Spichlerz Rusiecki - Kaszanka z boczkiem
2. Spichlerz Rusiecki - Kaszanka z cebulką
3. Spichlerz Rusiecki - Kaszanka z jabłkiem
4. Lubne - Baszanka bałucka gruba
5. Olewnik - Kaszanka gryczana
6. Wasąg - Kaszanka pieczona eko

Produkty te były pozbawione dodatku azotynu sodu (E250), zagęszczaczy, stabilizatorów i wzmacniaczy smaku.

W naszym rankingu uzyskały one ocenę 10/10 pkt.

Na co uważać przy kupowaniu kaszanki?

Wybierając odpowiednią kaszankę warto zwrócić uwagę, aby była ona pozbawiona dodatku:

1. Azotynu sodu (E250)
2. Substancji stabilizujących
3. Substancji zagęszczających
4. Substancji wzmacniających smak