Parówki dla dzieci z najlepszym składem

  • dr Bartosz Kulczyński

    autor:

    dr Bartosz Kulczyński

    Dietetyk

    Dietetyk, doktorant na Wydziale Nauk o Żywności i Żywieniu, współzałożyciel Fundacji Dietoterapii i Promocji Zdrowia „Kierunek-Zdrowie”.

Ostatnia aktualizacja: 23 stycznia 2022

  • Pisząc ten artykuł, korzystaliśmy z:
  • 0źródła
  • 0badań

W sprzedaży można spotkać parówki opatrzone charakterystycznymi nazwami i kolorowymi grafikami, które wskazują, że ich głównymi odbiorcami są najmłodsi. Sprawdziliśmy, czym mogą poszczycić się parówki dla dzieci i czy mają one dobry skład (jak można byłoby się spodziewać).


W pigułce

  • W rankingu uwzględniliśmy 8 produktów, które podlegały naszej ocenie
  • Zawartość mięsa w analizowanych parówkach dla dzieci mieściła się w zakresie od 54 do 100%
  • Za najlepsze produkty uznaliśmy: Konspol - Natura Żarłaki Parówki z kurczaka 180 g i Tarczyński - Gryzzale Paróweczki z Piersi Kurczaka 160g 

Co kupimy w sklepach?

Parówki dla dzieci dostępne w sklepach różnią się rodzajem zastosowanego mięsa. Mamy do dyspozycji:

  • Parówki z mięsa kurczaka
  • Parówki z mięsa indyka
  • Parówki z mięsa wieprzowego

Skład parówek dla dzieci (kryteria rankingu)

Parówki dla dzieci, ktore możemy znaleźć w sklepach charakteryzują się zróżnicowanym składem. Jednym z najważniejszych kryteriów wyboru parówek jest zawartość mięsa. Oczywiście im wyższa, tym lepszej jakości produkt.

Ponadto w parówkach można znaleźć wiele różnych substancji dodatkowych, które nie są dobrze widziane. Są to przede wszystkim:

  • Azotyn sodu (E250) - jeden z najbardziej znanych konserwantów, który jest stosowany w produktach mięsnych; zapobiega on rozwojowi bakterii z gatunku Clostrudium botulinum, które wytwarzają toksyczny jad kiełbasiany; niestety azotyn sodu (E250) ma prawdopodobnie negatywny wpływ na zdrowie i może przyczyniać się do powstawania rakotwórczych nitrozoamin
  • Tłuszcz lub skórki wieprzowe  - te składniki nadają parówkom bardziej pożądany smak; jednak są one źródłem niepożądanych w diecie nasyconych kwasów tłuszczowych, których spożycie powinniśmy ograniczyć 
  • Wzmacniacze smaku - w jednym z ocenianych produktów znajdowały się wzmacniacze smaku w postaci glutaminianu sodu (E621); składnik ten jest podejrzewany o niekorzystne działanie na układ nerwowy
  • Skrobia - w parówkach dla dzieci można znaleźć skrobię ziemniaczaną lub skrobię kukurydzianą; skrobia jest stosowana w celu nadania odpowiedniej struktury i konsystencji produktu; nie ma negatywnego wpływu na zdrowie, jednak jest składnikiem zbędnym
  • Białko sojowe - podobnie jak skrobia, białko sojowe i hydrolizaty białka sojowego są stosowane w celu polepszenia struktury parówek; składniki te nie są niezbędne, aby otrzymać dobrej jakości produkt

zdrowe

Zwycięzca rankingu

ZA NAJLEPSZE PRODUKTY, KTÓRE UZYSKAŁY OCENĘ 9,4/10 UZNALIŚMY:

Konspol - Natura Żarłaki Parówki z kurczaka 180 g
Tarczyński - Gryzzale Paróweczki z Piersi Kurczaka 160g 

Wysoka zawartość mięsa (95-100%)

Bez dodatku azotynu sodu (E250)

Brak wzmacniaczy smaku

Bez dodatku tłuszczu i/lub skórek wieprzowych

Ranking parówek dla dzieci - wyniki

Ostatnia aktualizacja: 02 listopada 2021

sortuj po:

  • 01

    Sokołów

    Parówki Sokoliki 140 g

    Vitapedia poleca

    8,9

    • Skład:
      mięso 90% (w tym: mięso z kurczaka 85%, mięso cielęce 5%), skrobia ziemniaczana, sól, aromaty, przyprawy, ekstrakty przypraw
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 186 kcal
      Tłuszcze 13 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 4 g
      Węglowodany (w tym cukry) 1,7 g (0,5 g)
      Błonnik g
      Białko 15,5 g
      Sól 1,7 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość mięsa (%): 90Bez dodatku azotynu sodu: correctBez tłuszczu wieprzowego lub drobiowego: correctBez wzmacniaczy smaku: correctBez dodatku skrobi lub białka sojowego: incorrect
    Sokołów Parówki Sokoliki 140 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 02

    Indykpol

    Jedyneczki Parówki 200 g

    Vitapedia poleca

    8,9

    • Skład:
      mięso z indyka 90%, aromaty, woda, sól, tłuszcz indyczy, przyprawy, ekstrakty przypraw, glukoza. produkt może zawierać: soję, mleko, seler, gorczycę.
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 223 kcal
      Tłuszcze 18 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 6,6 g
      Węglowodany (w tym cukry) 3 g (0,9 g)
      Błonnik g
      Białko 12 g
      Sól 1,9 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość mięsa (%): 90Bez dodatku azotynu sodu: correctBez tłuszczu wieprzowego lub drobiowego: incorrectBez wzmacniaczy smaku: correctBez dodatku skrobi lub białka sojowego: correct
    Indykpol Jedyneczki Parówki 200 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 03

    WASĄG

    Paróweczki Delikatne BIO 150 G

    8,3

    • Skład:
      mięso wieprzowe bio 80,8%, woda, tłuszcz wieprzowy bio, sól, przyprawy bio, dekstroza bio.
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 315 kcal
      Tłuszcze 30 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 13 g
      Węglowodany (w tym cukry) 0,5 g (0,5 g)
      Błonnik g
      Białko 12 g
      Sól 1,5 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość mięsa (%): 80,8Bez dodatku azotynu sodu: correctBez tłuszczu wieprzowego lub drobiowego: incorrectBez wzmacniaczy smaku: correctBez dodatku skrobi lub białka sojowego: correct
    WASĄG Paróweczki Delikatne BIO 150 G
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 04

    Drobimex

    NaturMisie Paróweczki z kurcząt 170 g

    7,8

    • Skład:
      mięso z kurczaka 84 %, woda, skóry z kurczaka, sól, skrobia ziemniaczana, błonnik roślinny (grochowy, bambusowy) skrobia (kukurydziana), maltodekstryna, przyprawy i ekstrakty przypraw, susz z owoców aceroli, aromat kultury starterowe bakterii. produkt może zawierać pochodne mleka (w tym laktozę), gorczycę.
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 173 kcal
      Tłuszcze 12 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 4 g
      Węglowodany (w tym cukry) 1,3 g (<0.5 g)
      Błonnik g
      Białko 15 g
      Sól 1,8 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość mięsa (%): 84Bez dodatku azotynu sodu: correctBez tłuszczu wieprzowego lub drobiowego: incorrectBez wzmacniaczy smaku: correctBez dodatku skrobi lub białka sojowego: incorrect
    Drobimex NaturMisie Paróweczki z kurcząt 170 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 05

    Drobimex

    Drobisie Drobisiowe paróweczki z kurcząt 250 g

    5,6

    • Skład:
      mięso z kurcząt (84%), woda, białko sojowe, skrobia ziemniaczana, sól, przyprawy, ekstrakty przypraw, aromaty, hydrolizat białka sojowego, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy, substancja konserwująca: azotyn sodu
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 164 kcal
      Tłuszcze 10 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 3,7 g
      Węglowodany (w tym cukry) 2,5 g (0 g)
      Błonnik g
      Białko 16 g
      Sól 1,8 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość mięsa (%): 84Bez dodatku azotynu sodu: incorrectBez tłuszczu wieprzowego lub drobiowego: correctBez wzmacniaczy smaku: correctBez dodatku skrobi lub białka sojowego: incorrect
    Drobimex Drobisie Drobisiowe paróweczki z kurcząt 250 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 06

    Bobaski

    Paróweczki z mięsem drobiowym 250 g

    2,8

    • Skład:
      mięso z kurczaka (54%), woda, tłuszcz wieprzowy, tłuszcz kurczęcy, tkanka łączna kurczęca, skrobia ziemniaczana, koncentrat białka sojowego, sól spożywcza, ekstrakty przypraw, dekstroza, stabilizatory: cytryniany sodu, wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy, przeciwutleniacz: kwas izoaskrobinowy, przyprawy, olej rzepakowy, aromaty, błonnik ziemniaczany, regulatory kwasowości: mleczan potasu, octan potasu, octany sodu, maltodekstryna, substancja konserwująca: azotyn sodu
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 268 kcal
      Tłuszcze 20,4 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 8,5 g
      Węglowodany (w tym cukry) 8,9 g (0,4 g)
      Błonnik g
      Białko 12,1 g
      Sól 1,7 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość mięsa (%): 54Bez dodatku azotynu sodu: incorrectBez tłuszczu wieprzowego lub drobiowego: incorrectBez wzmacniaczy smaku: incorrectBez dodatku skrobi lub białka sojowego: incorrect
    Bobaski Paróweczki z mięsem drobiowym 250 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:

Coś się nie zgadza?

Robimy wszystko co w naszej mocy, aby informacje o produktach były prawidłowe i aktualne. | Mogą się jednak zdarzyć sytuacje gdzie skład, wartości odżywcze lub alergeny produktu | zostaną zmienione a my nie zdążyliśmy tego zaktualizować. | Zalecamy dlatego sprawdzanie informacji na etykiecie produktu bezpośrednio przed kupnem lub spożyciem. | Jeśli zauważyliście że dane są nieaktualne, napiszcie na hello@vitapedia.pl a poprawimy je.

Vitapedia rekomenduje

Rekomendujemy 4 produkty:

  1. Konspol - Natura Żarłaki Parówki z kurczaka 180 g
  2. Tarczyński - Gryzzale Paróweczki z Piersi Kurczaka 160g 
  3. Indykpol - Jedyneczki Parówki 200 g
  4. Sokołów - Parówki Sokoliki 140 g

Produkty te cechują się wysoką zawartością mięsa (90% lub więcej). Dodatkowo nie zawierają w składzie konserwantów (w tym azotynu sodu, E250) i wzmacniaczy smaku.

Analiza rankingu

  • Ocenie poddaliśmy 8 produktów należących do 7 producentów
  • Zawartość mięsa w parówkach dla dzieci kształtowała się na poziomie: 54-100% (średnia: 85%)
  • Tylko w 2 produktach znajdował się konserwant - azotyn sodu (E250)
  • 4 produkty były pozbawione dodatku tłuszczu lub skórki wieprzowej
  • Zaledwie 1 produkt zawierał dodatek wzmacniaczy smaku (glutaminianu sodu)
  • Do 5 produktów dodano białko sojowe

Na co uważać przy kupowaniu ?

Decydując się na zakup parówek dla dzieci powinniśmy zwrócić szczególną uwagę na zawartość mięsa. W parówkach dla dzieci powinno znajdować się minimum 90% mięsa, zaś najlepiej aby było go 95-100%.

Warto również sięgać po produkty, które nie zawierają konserwantów, w tym przede wszystkim azotynu sodu (E250).

Kierując się zasadą tzw. "czystej etykiety", dobrym rozwiązaniem jest wybierać parówki, które zawierają jak najkrótszy skład i są pozbawione np. dodatku:

  • Wzmacniaczy smaku (przede wszystkim glutaminianu sodu)
  • Tłuszczu i skórek wieprzowych
  • Białka sojowego

Więcej podobnych treści

  • dr Bartosz Kulczyński

    autor:

    dr Bartosz Kulczyński

    Dietetyk

    Dietetyk, doktorant na Wydziale Nauk o Żywności i Żywieniu, współzałożyciel Fundacji Dietoterapii i Promocji Zdrowia „Kierunek-Zdrowie”.


Czy ten artykuł okazał się pomocny?

Oceń wpis i pomóż nam w stworzeniu najlepszego w polskim internecie źródła wiedzy o zdrowiu. Czekamy na Twoje uwagi :)

Dziękujemy za oddany głos!

Twoja opinia jest dla nas ważna. Cieszymy się, że znalazłeś w tym artykule to, czego szukałeś ;)

Dziękujemy za komentarz!

Twoja opinia jest dla nas ważna. Dołożymy wszelkich starań aby nasze artykuły były lepsze.

Twoim zdaniem czegoś tu zabrakło?

Daj nam znać, a wspólnie uzupełnimy ten artykuł


Spis badań i źródeł

    Masz pytanie?

    Jeśli chciałbyś wiedzieć więcej na ten temat lub wiesz jak uzupełnić artykuł, napisz do nas. Nasi specjaliści udzielą Tobie szybkiej odpowiedzi i przeanalizują proponowane zmiany w treści.

    Administratorem Twoich danych osobowych jest vitapedia.pl. Twoje dane posłużą nam wyłącznie do kontaktowania się z Tobą.

    Newsletter