Pierogi ruskie z najlepszym składem

Skład pierogów ruskich

Głównymi składnikami, które są potrzebne, aby sporządzić pierogi ruskie są:

• Mąka
• Sól
• Woda
• Jaja (opcjonalnie)
• Ziemniaki
• Ser twarogowy
• Pieprz
• Cebula smażona

Poza wspomnianymi składnikami, w gotowych pierogach ruskich można znaleźć jeszcze inne składniki, których zadaniem jest m.in. polepszenie smaku, poprawa konsystencji, czy też zwiększenie trwałości produktu. W składzie wielu pierogów ruskich obecnych na sklepowych półkach znajdziemy również:

• Substancje konserwujące - zapewniają dłuższą trwałość pierogom. Stosowane są w niewielkich ilościach, uznanych za bezpieczne. Choć trzeba zaznaczyć, że niektóre z konserwantów mogą powodować skutki uboczne. Przykładowo znajdujący się w pierogach ruskich sorbinian potasu (E202) może wywoływać objawy alergiczne wśród osób wrażliwych
• Tłuszcz wieprzowy - nadaje smak i konsystencję, a przy okazji zwiększa kaloryczność pierogów ruskich. Jest źródłem nasyconych kwasów tłuszczowych, które nie są mile widziane w naszej diecie, i które w nadmiarze mogą przyczyniać się do rozwoju np. chorób serca lub cukrzycy typu 2

Na co uważać kupując pierogi ruskie?

Bazując na składzie pierogów ruskich, najlepszym wyborem będą te produkty, które zawierają jak najwięcej ziemniaków (ale nie przetworów ziemniaczanych, np. suszu ziemniaczanego) i sera twarogowego.  

Dodatkowo najlepiej, aby pierogi ruskie nie zawierały w składzie konserwantów.

Kryteria oceny

Na podstawie składu pierogów ruskich dostępnych w sklepach ustaliliśmy konkretne kryteria, według których ocenialiśmy poniższe produkty:

1. Obecność ziemniaków, a nie przetworów ziemniaczanych (TAK - 3 pkt.; NIE - 0 pkt.)
2. Obecność konserwantów (TAK - 0 pkt.; NIE - 1 pkt.)
3. Zawartość ziemniaków (im wyższa, tym więcej punktów)
4. Zawartość sera twarogowego (im wyższa, tym więcej punktów)
5. Dodatek tłuszczu wieprzowego (- 0,5 pkt za obecność)
6. Produkt ekologiczny (TAK - 0,5 pkt.; NIE - 0 pkt.)

Zwycięzca rankingu

Za najlepsze produkty, który uzyskały ocenę 9,0/10 punktów uznano:

Produkty Klasztorne - Pierogi Bio ruskie 400 g
Bio Family - Pierogi Ruskie Bio 500 g

Produkty te zawierały wysoki dodatek ziemniaków i sera twarogowego

Przygotowano je z ziemniaków (a nie suszu ziemniaczanego)

Nie zawierają konserwantów

W ich składzie nie ma tłuszczu wieprzowego

Są pozbawione dodatku substancji zagęszczających

Posiadają certyfikat rolnictwa ekologicznego (BIO)

Ranking pierogów ruskich - wyniki

Ostatnia aktualizacja: 22 października 2021

sortuj po:

Wartość odżywcza Białko najwięcej Białko najmniej Cukry najmniej Kalorie najmniej Nasycone kwasy tłuszczowe najmniej Sól najmniej Tłuszcz najmniej Węglowodany najmniej

Cena Cena najtańsze Cena najdroższe Cena za kg najtańsze Cena za kg najdroższe

Punktacja Najmniej punktów Najwięcej punktów

Vitapedia poleca Tak

• 01

  Produkty Klasztorne

  Pierogi Bio ruskie 400 g

  9

  • Skład:

    *mąka pszenna (33%), *ziemniaki (23,5%), *ser twarogowy (20%), *cebula (7,2%), *olej rzepakowy (0,299%), *pieprz (0,001%), woda (16%), * składniki pochodzą z rolnictwa ekologicznego

  • Wartość odżywcza	(na 100 g)
    Kalorie	165 kcal
    Tłuszcze	1,69 g
    Nasycone kwasy tłuszczowe	0,69 g
    Węglowodany (w tym cukry)	28,71 g (0,32 g)
    Błonnik	g
    Białko	7,62 g
    Sól	0,08 g

  • Podsumowanie:

    Zawartość ziemniaków (%): 23,5Zawartość sera twarogowego (%): 20Obecność ziemniaków: Bez konserwantów: Produkt BIO:

  • Cena:0 zł
  • Cena za kg:0 zł
  • Gdzie kupić:

• 02

  Bio Family

  Pierogi Ruskie Bio 500 g

  9

  • Skład:

    mąka pszenna bio (33%).ziemniaki bio (23.5%) ser twarogowy bio (20%). woda (16%). cebula bio (7.2%). olej rzepakowy bio (0.299%).pieprz bio (0.001%)

  • Wartość odżywcza	(na 100 g)
    Kalorie	165 kcal
    Tłuszcze	1,69 g
    Nasycone kwasy tłuszczowe	0,69 g
    Węglowodany (w tym cukry)	28,71 g (0,32 g)
    Błonnik	g
    Białko	7,62 g
    Sól	0,08 g

  • Podsumowanie:

    Zawartość ziemniaków (%): 23,5Zawartość sera twarogowego (%): 20Obecność ziemniaków: Bez konserwantów: Produkt BIO:

  • Cena:0 zł
  • Cena za kg:0 zł
  • Gdzie kupić:

• 03

  Pan Pomidor

  Pierogi ruskie 240 g

  8,3

  • Skład:

    mąka pszenna, ziemniaki 30,3%, tofu naturalne 15,2% (soja, woda), woda, cebula smażona 5,8% (cebula, olej rzepakowy), ekstrakt przypraw, tofu wędzone 1,5% (soja, woda), sól, olej rzepakowy, czosnek 0,2%, pieprz czarny młotkowany 0,2%

  • Wartość odżywcza	(na 100 g)
    Kalorie	142 kcal
    Tłuszcze	2,2 g
    Nasycone kwasy tłuszczowe	0,3 g
    Węglowodany (w tym cukry)	25 g (0,9 g)
    Błonnik	1,1 g
    Białko	5,2 g
    Sól	1,2 g

  • Podsumowanie:

    Zawartość ziemniaków (%): 30,3Zawartość sera twarogowego (%): 15,2Obecność ziemniaków: Bez konserwantów: Produkt BIO:

  • Cena:0 zł
  • Cena za kg:0 zł
  • Gdzie kupić:

• 04

  Jawo

  Pierogi ruskie 450 g

  7,7

  • Skład:

    mąka pszenna, ziemniaki 25%, woda, ser twarogowy 14%, cebula, olej rzepakowy, sól, przyprawy

  • Wartość odżywcza	(na 100 g)
    Kalorie	177 kcal
    Tłuszcze	3 g
    Nasycone kwasy tłuszczowe	0,8 g
    Węglowodany (w tym cukry)	29 g (2,8 g)
    Błonnik	g
    Białko	8 g
    Sól	0,71 g

  • Podsumowanie:

    Zawartość ziemniaków (%): 25Zawartość sera twarogowego (%): 14Obecność ziemniaków: Bez konserwantów: Produkt BIO:

  • Cena:0 zł
  • Cena za kg:0 zł
  • Gdzie kupić:

• 05

  Mamavege

  Pierogi Ruskie Bezglutenowe 275g

  7

  • Skład:

    ziemniaki 19,8%, twaróg 15,9% (z mleka), woda, mąka ryżowa, mąka gryczana, skrobia kukurydziana, skrobia ziemniaczana, skrobia tapiokowa, cebula smażona 6%, olej rzepakowy, substancje zagęszczające: guma ksantanowa, mączka guar, sól, pieprz, błonniki roślinne

  • Wartość odżywcza	(na 100 g)
    Kalorie	161 kcal
    Tłuszcze	3,6 g
    Nasycone kwasy tłuszczowe	0,8 g
    Węglowodany (w tym cukry)	28,3 g (0,9 g)
    Błonnik	g
    Białko	4,9 g
    Sól	0,8 g

  • Podsumowanie:

    Zawartość ziemniaków (%): 19,8Zawartość sera twarogowego (%): 15,9Obecność ziemniaków: Bez konserwantów: Produkt BIO:

  • Cena:0 zł
  • Cena za kg:0 zł
  • Gdzie kupić:

• 06

  Pierogi Kobiela

  Pierogi ruskie 500 g

  6,7

  • Skład:

    mąka pszenna, ziemniaki gotowane (ziemniaki, woda, sól) 20%, woda, ser twarogowy 10%, cebula suszona, olej roślinny rzepakowy, przyprawy, sól, zawartość farszu nie mniej niż 30%

  • Wartość odżywcza	(na 100 g)
    Kalorie	204 kcal
    Tłuszcze	3,66 g
    Nasycone kwasy tłuszczowe	0,68 g
    Węglowodany (w tym cukry)	34 g (2,54 g)
    Błonnik	2,26 g
    Białko	7,02 g
    Sól	0,86 g

  • Podsumowanie:

    Zawartość ziemniaków (%): 20Zawartość sera twarogowego (%): 10Obecność ziemniaków: Bez konserwantów: Produkt BIO:

  • Cena:0 zł
  • Cena za kg:0 zł
  • Gdzie kupić:

• 07

  Fami Kuchnia Familijna

  Pierogi ruskie 900 g

  6,7

  • Skład:

    mąka pszenna, ziemniaki (26%), woda, ser twarogowy (7%), cebula (1,5%), sól, masa jajowa, olej rzepakowy, przyprawy

  • Wartość odżywcza	(na 100 g)
    Kalorie	160 kcal
    Tłuszcze	1 g
    Nasycone kwasy tłuszczowe	0,9 g
    Węglowodany (w tym cukry)	31 g (3,5 g)
    Błonnik	g
    Białko	5,7 g
    Sól	0,64 g

  • Podsumowanie:

    Zawartość ziemniaków (%): 26Zawartość sera twarogowego (%): 7Obecność ziemniaków: Bez konserwantów: Produkt BIO:

  • Cena:0 zł
  • Cena za kg:0 zł
  • Gdzie kupić:

• 08

  Smakosz Mojej mamy

  Pierogi ruskie 500 g

  6,7

  • Skład:

    mąka pszenna 40%, woda, ziemniaki 15%, ser twarogowy 15%, olej rzepakowy 3%, cebula smażona 2% (cebula, olej rzepakowy), pieprz, sól, zawartość nadzienia nie mniej niż 30%

  • Wartość odżywcza	(na 100 g)
    Kalorie	168 kcal
    Tłuszcze	1,3 g
    Nasycone kwasy tłuszczowe	0,8 g
    Węglowodany (w tym cukry)	30 g (3,7 g)
    Błonnik	g
    Białko	7,1 g
    Sól	0,58 g

  • Podsumowanie:

    Zawartość ziemniaków (%): 15Zawartość sera twarogowego (%): 15Obecność ziemniaków: Bez konserwantów: Produkt BIO:

  • Cena:0 zł
  • Cena za kg:0 zł
  • Gdzie kupić:

• 09

  Auchan

  Pierogi ruskie

  5

  • Skład:

    mąka pszenna, ziemniaki gotowane 27% (ziemniaki, woda), cebula smażona 4% (cebula, olej rzepakowy), jaja, sól, olej rzepakowy, przyprawy, substancja konserwująca (sorbinian potasu)

  • Wartość odżywcza	(na 100 g)
    Kalorie	140 kcal
    Tłuszcze	2,1 g
    Nasycone kwasy tłuszczowe	0,7 g
    Węglowodany (w tym cukry)	26 g (1,3 g)
    Błonnik	g
    Białko	5,4 g
    Sól	1,1 g

  • Podsumowanie:

    Zawartość ziemniaków (%): 27Zawartość sera twarogowego (%): 0Obecność ziemniaków: Bez konserwantów: Produkt BIO:

  • Cena:0 zł
  • Cena za kg:0 zł
  • Gdzie kupić:

• 10

  Proste Historie

  Pierogi ruskie 450 g (15 sztuk)

  4,6

  • Skład:

    ciasto pierogowe: mąka pszenna, woda, błonnik pszenny, olej rzepakowy, sól, kurkuma, nadzienie: woda, ser twarogowy półtłusty (18%), płatki ziemniaczane (14%), cebula (10%), cebula smażona (7%) (cebula, olej rzepakowy, mąka pszenna, sól) tłuszcz wieprzowy, sól, błonnik pszenny, pieprz czarny, zawartość nadzienia: 40%

  • Wartość odżywcza	(na 100 g)
    Kalorie	191 kcal
    Tłuszcze	4,2 g
    Nasycone kwasy tłuszczowe	1 g
    Węglowodany (w tym cukry)	31 g (1,5 g)
    Błonnik	g
    Białko	6 g
    Sól	0,65 g

  • Podsumowanie:

    Zawartość ziemniaków (%): 14Zawartość sera twarogowego (%): 18Obecność ziemniaków: Bez konserwantów: Produkt BIO:

  • Cena:0 zł
  • Cena za kg:0 zł
  • Gdzie kupić:

• 11

  Kuchnia Babci Helenki

  Pierogi ruskie 400 g

  4,5

  • Skład:

    mąka pszenna, masa ziemniaczana odtworzona z suszu ziemniaczanego (24,2%) (woda, susz ziemniaczany), woda, ser twarogowy (11,5%) (z mleka), oleje roślinne (rzepakowy, słonecznikowy), cebula (2,1%), sól, pieprz czarny, substancja konserwująca: sorbinian potasu

  • Wartość odżywcza	(na 100 g)
    Kalorie	164 kcal
    Tłuszcze	2 g
    Nasycone kwasy tłuszczowe	0,5 g
    Węglowodany (w tym cukry)	29,4 g (1,1 g)
    Błonnik	g
    Białko	6,5 g
    Sól	0,88 g

  • Podsumowanie:

    Zawartość ziemniaków (%): 24,2Zawartość sera twarogowego (%): 15,2Obecność ziemniaków: Bez konserwantów: Produkt BIO:

  • Cena:0 zł
  • Cena za kg:0 zł
  • Gdzie kupić:

• 12

  Proste Historie

  Pierogi ruskie 360 g (12 sztuk)

  3,9

  • Skład:

    ciasto pierogowe: mąka pszenna, woda, olej rzepakowy, sól, nadzienie: woda, płatki ziemniaczane (15%), ser twarogowy półtłusty (14%), cebula smażona (9%) (cebula, olej palmowy, mąka pszenna, sól), sól, tłuszcz wieprzowy, błonnik pszenny, pieprz, zawartość nadzienia: 42%

  • Wartość odżywcza	(na 100 g)
    Kalorie	201 kcal
    Tłuszcze	4 g
    Nasycone kwasy tłuszczowe	0,6 g
    Węglowodany (w tym cukry)	33,6 g (1,5 g)
    Błonnik	g
    Białko	6,1 g
    Sól	0,82 g

  • Podsumowanie:

    Zawartość ziemniaków (%): 15Zawartość sera twarogowego (%): 14Obecność ziemniaków: Bez konserwantów: Produkt BIO:

  • Cena:0 zł
  • Cena za kg:0 zł
  • Gdzie kupić:

• 13

  Virtu

  Pierogi ruskie 400 g

  3,8

  • Skład:

    mąka pszenna, ziemniaki odtworzone z suszu ziemniaczanego (31,5%), woda, ser twarogowy (5,9%), cebula (2,9%), oleje roślinne (rzepakowy, słonecznikowy), cebula smażona 1,7% (cebula, woda, olej rzepakowy, mąka pszenna, sól), sól, przyprawy (zawierają seler), substancja konserwująca: sorbinian potasu

  • Wartość odżywcza	(na 100 g)
    Kalorie	173 kcal
    Tłuszcze	2,4 g
    Nasycone kwasy tłuszczowe	0,5 g
    Węglowodany (w tym cukry)	31 g (2 g)
    Błonnik	g
    Białko	6,1 g
    Sól	1,1 g

  • Podsumowanie:

    Zawartość ziemniaków (%): 31,5Zawartość sera twarogowego (%): 5,9Obecność ziemniaków: Bez konserwantów: Produkt BIO:

  • Cena:0 zł
  • Cena za kg:0 zł
  • Gdzie kupić:

• 14

  Virtu

  Pierogi ruskie z posypką 400 g

  3,5

  • Skład:

    mąka pszenna, *ziemniaki lub ziemniaki odtworzone z suszu ziemniaczanego (30,5%), woda, ser twarogowy (5,7%), cebula (2,8%), posypka z przypraw 1,8% [cebula smażona (cebula, olej rzepakowy, mąka pszenna, sól), papryka słodka, ekstrakt z papryki, kminek, gorczyca, suszona natka pietruszki], cebula smażona 1,7% (cebula, woda, olej rzepakowy, mąka pszenna, sól), oleje roślinne (rzepakowy, słonecznikowy), sól, przyprawy (zawierają seler), substancja konserwująca: sorbinian potasu, *z - ziemniaki, s - susz ziemniaczany

  • Wartość odżywcza	(na 100 g)
    Kalorie	188 kcal
    Tłuszcze	4,4 g
    Nasycone kwasy tłuszczowe	0,8 g
    Węglowodany (w tym cukry)	30 g (2,1 g)
    Błonnik	g
    Białko	5,2 g
    Sól	1,1 g

  • Podsumowanie:

    Zawartość ziemniaków (%): 30,5Zawartość sera twarogowego (%): 5,7Obecność ziemniaków: Bez konserwantów: Produkt BIO:

  • Cena:0 zł
  • Cena za kg:0 zł
  • Gdzie kupić:

• 15

  Karczma Bukówka

  Pierogi ruskie 500 g

  2,9

  • Skład:

    mąka pszenna 42%, woda, ser twarogowy 16%, płatki ziemniaczane 5%, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz, substancja konserwująca: sorbinian potasu

  • Wartość odżywcza	(na 100 g)
    Kalorie	164 kcal
    Tłuszcze	3,3 g
    Nasycone kwasy tłuszczowe	0,6 g
    Węglowodany (w tym cukry)	25 g (1,9 g)
    Błonnik	2,7 g
    Białko	7,2 g
    Sól	0,89 g

  • Podsumowanie:

    Zawartość ziemniaków (%): 5Zawartość sera twarogowego (%): 16Obecność ziemniaków: Bez konserwantów: Produkt BIO:

  • Cena:0 zł
  • Cena za kg:0 zł
  • Gdzie kupić:

rozwiń kolejne 10 miejsc

---

Coś się nie zgadza?

Robimy wszystko co w naszej mocy, aby informacje o produktach były prawidłowe i aktualne. | Mogą się jednak zdarzyć sytuacje gdzie skład, wartości odżywcze lub alergeny produktu | zostaną zmienione a my nie zdążyliśmy tego zaktualizować. | Zalecamy dlatego sprawdzanie informacji na etykiecie produktu bezpośrednio przed kupnem lub spożyciem. | Jeśli zauważyliście że dane są nieaktualne, napiszcie na hello@vitapedia.pl a poprawimy je.

Analiza rankingu

• Ocenie podlegało 15 produktów, pochodzących od 13 różnych producentów
• Zawartość ziemniaków lub produktów ziemniaczanych w sprawdzonych przez nas pierogach wahała się w zakresie od 5 do aż 31,5%
• Do przygotowania 9 produktów wykorzystano zwykłe ziemniaki, zaś w składzie 6 produktów znajdowały przetwory ziemniaczane (np. susz ziemniaczany)
• Zawartość sera twarogowego lub tofu w pierogach wynosiła od 0 do 20%
• Do 5 produktów dodano substancje konserwujące w postaci sorbinianu potasu (E202). Pozostałe 10 produktów nie zawierało konserwantów
• Spośród wszystkich pierogów, tylko jeden produkt należał do produktów ekologicznych (BIO)

Rekomendacja

Vitapedia rekomenduje dwa produkty:

1. Produkty Klasztorne - Pierogi Bio ruskie 400 g
2. Bio Family - Pierogi Ruskie Bio 500 g