Ranking salami
Ostatnia aktualizacja: 05 maja 2023
- Pisząc ten artykuł, korzystaliśmy z:
- 0źródła
- 0badań
Salami to sucha i długodojrzewająca kiełbasa, która wywodzi się z Włoch. Głównym składnikiem salami jest wieprzowina.
W pigułce
- Spośród 53 sprawdzonych salami rekomendujemy 2 z nich
- Głównymi kryteriami oceny salami były: obecność azotynu sodu i azotanu potasu oraz zawartość soli
- Za najlepsze salami uznaliśmy: Primavera - Salami Milano BIO i Bio Verde - Salami Toscanella BIO, które zawierały poniżej 4 g soli/100 g, a dodatkowo pozbawione były obecności azotynu sodu/azotanu potasu
- Kupując salami powinniśmy zwracać szczególną uwagę na jak najniższą zawartość soli, a także brak azotynu sodu, azotanu potasu, stabilizatorów, zagęszczaczy, syropu glukozowego, maltodekstryn, barwnika koszenila
Co kupimy w sklepach?
W sprzedaży dostępnych jest kilka rodzajów salami, które różnią się dodatkami smakowymi. Są to m.in.:
- Salami pepperoni
- Salami z z pieprzem
- Salami z suszonymi pomidorami
- Salami z przyprawami korzennymi
Skład salami (kryteria rankingu)
Na podstawie składu salami dostępnych w sprzedaży ustaliliśmy kryteria, według których ocenialiśmy poniższe produkty:
- Zawartość soli (im wyższa, tym mniej punktów) - salami zawiera stosunkowo dużo soli, której nadmiar jest szkodliwy dla zdrowia (np. zwiększa ryzyko rozwoju nadciśnienia tętniczego). Zawartość soli kształtowała się na poziomie 2,8-5,0 g/100 g.
- Obecność azotynu sodu/azotanu potasu - te konserwanty podejrzewane są o szkodliwy wpływ na zdrowie człowieka; prawdopodobnie mogą przyczyniać się do powstawania potencjalnie rakotwórczych nitrozoamin.
- Obecność maltodekstryn - związek ten jest nośnikiem aromatów; nie wywiera negatywnego wpływu na zdrowie, ale obniża jakość produktu.
- Obecność substancji zagęszczających i stabilizujących - w niektórych produktach zastosowano cytrynian sodu (E331), karagen (E407), gumę karob (E410), gumę ksantanową (E415), trifosforany (E451), chlorek wapnia (E509); nie mają ona szkodliwego wpływu na zdrowie człowieka, ale są składnikami zbędnymi, obniżającymi jakość produktu.
- Obecność barwnika koszenila - koszenila (E120) może wywoływać objawy alergiczne u niektórych osób.
- Obecność tłuszczu, skórki, słoniny wieprzowej - składniki będące źródłem szkodliwych dla zdrowia nasyconych kwasów tłuszczowych; nie są niezbędne do produkcji salami.
- Certyfikat rolnictwa ekologicznego BIO (TAK/NIE) - świadczy o wykorzystaniu surowców pochodzących z upraw ekologicznych, którym stawiane są większe wymogi związane z uprawą, np. ze stosowaniem pestycydów.
Zwycięzca rankingu
ZA NAJLEPSZE PRODUKTY, KTÓRE UZYSKAŁY OCENĘ 9,2/10 UZNALIŚMY:
Primavera - Salami Milano BIO
Bio Verde - Salami Toscanella BIO
✓ Stosunkowo niska zawartość soli (3,9 g/100 g)
✓ Nie zawierają azotynu sodu i azotanu potasu
✓ Są pozbawione maltodekstryn
✓ Nie zawierają barwnika koszenila
✓ Nie zawierają zagęszczaczy i stabilizatorów
✓ Nie zawierają tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej
✓ Posiadają certyfikat rolnictwa ekologicznego (BIO)
Ranking salami - wyniki
Ostatnia aktualizacja: 10 maja 2021
sortuj po:
01
Primavera
Salami Milano BIO plastry 70g
- Skład:
- wieprzowina*, sól morska, cukier*, przyprawy* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 370 kcal Tłuszcze 30,2 g Nasycone kwasy tłuszczowe 9,64 g Węglowodany (w tym cukry) 0 g (0 g) Błonnik g Białko 24,6 g Sól 3,9 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 3,9Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
02
BIO VERDE
Salami Toscanella - plastry BIO
- Skład:
- wieprzowina*, sól morska, czosnek* (0,2%), pieprz*, gałka muszkatołowa* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 448 kcal Tłuszcze 32 g Nasycone kwasy tłuszczowe 12 g Węglowodany (w tym cukry) 0 g (0 g) Błonnik g Białko 41 g Sól 3,9 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 3,9Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
03
Fumagalli
Linea bonata Bio Salame Spinata dojrzałe mięso wieprzowe
- Skład:
- mięso wieprzowe*, sól, glukoza*, przyprawy*, przeciwutleniacz (kwas askorbinowy), konserwant (azotan potasu) *składnik biologiczny
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 346 kcal Tłuszcze 27 g Nasycone kwasy tłuszczowe 10 g Węglowodany (w tym cukry) 0,7 g (<0,5 g) Błonnik g Białko 25 g Sól 3,2 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 3,2Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
04
Fumagilli
Salame Milano salami Bio
- Skład:
- mięso wieprzowe*, sól, glukoza*, przyprawy*, przeciwutleniacz (kwas askorbinowy), konserwant (azotan potasu) *składnik biologiczny
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 361 kcal Tłuszcze 29 g Nasycone kwasy tłuszczowe 11 g Węglowodany (w tym cukry) 0,9 g (<0,5 g) Błonnik g Białko 24 g Sól 3,3 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 3,3Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
05
VILLANI
Salami Fiocco 110 g
- Skład:
- mięso wieprzowe, sól, dekstroza, sacharoza, przyprawy, naturalne aromaty, wino, przeciwutleniacz (askorbinian sodu), substancje konserwujące (azotan potasu, azotyn sodu).
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 242 kcal Tłuszcze 16 g Nasycone kwasy tłuszczowe 6 g Węglowodany (w tym cukry) 6 g (0,5 g) Błonnik g Białko 24 g Sól 3,3 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 3,3Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
06
VILLANI
Salami Spianata Piccante 110 g
- Skład:
- mięso wieprzowe, sól, peperoncino pikantne (0,4%), dekstroza, sacharoza, przyprawy, naturalne aromaty, wino, przeciwutleniacz (askorbinian sodu), konserwanty (azotan potasu, azotyn sodu)
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 335 kcal Tłuszcze 27 g Nasycone kwasy tłuszczowe 10,8 g Węglowodany (w tym cukry) 1 g (1 g) Błonnik g Białko 22 g Sól 3,4 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 3,4Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
07
Könecke
Salami o smaku naturalnym 150 g
- Skład:
- mięso wieprzowe, mięso wołowe, tłuszcz wieprzowy, sól, białko sojowe, dekstroza, przyprawy (zawierają seler i gorczycę), przeciwutleniacz: askorbinian sodu, koncentrat buraka ćwikłowego, substancja konserwująca: azotyn sodu, do wytworzenia 100 g produktu zużyto 100 g mięsa wieprzowego i 2 g mięsa wołowego
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 396 kcal Tłuszcze 36 g Nasycone kwasy tłuszczowe 14 g Węglowodany (w tym cukry) <1.0 g (<1.0 g) Błonnik g Białko 16 g Sól 2,8 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 2,8Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
08
VILLANI
Salami Abruzzese 80 g
- Skład:
- mięso wieprzowe, sól, dekstroza, sacharoza, przyprawy, naturalne aromaty, wino, przeciwutleniacz (askorbinian sodu), substancje konserwujące (azotyn sodu, azotan potasu).
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 342 kcal Tłuszcze 26 g Nasycone kwasy tłuszczowe 10 g Węglowodany (w tym cukry) 10 g (10 g) Błonnik g Białko 26 g Sól 3,9 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 3,9Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
09
WIODĄCA MARKA
Salami z pieprzem w plastrach 150 g
- Skład:
- mięso wieprzowe (pochodzenie ue), sól, laktoza, pieprz 0,39%, dekstroza, cukier, pulpa czosnkowa, substancja konserwująca: e252; bakterie fermentacji kwasu mlekowego (w tym mleko), przeciwutleniacz: e316; kwiat muszkatołowy, gałka muszkatołowa. 100 g produktu wyprodukowano ze 144 g mięsa.
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 391 kcal Tłuszcze g Nasycone kwasy tłuszczowe 13 g Węglowodany (w tym cukry) 0,8 g (0,8 g) Błonnik g Białko 25 g Sól 4,3 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 4,3Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
10
BERETTA
Salami Milano - plastry
- Skład:
- mięso wieprzowe, sól, glukoza, przyprawy korzenne, naturalne aromaty. przeciwutleniacz; askorbinian sodu. substancja konserwująca: azotan potasu, azotyn sodu. przygotowany ze 140g mięsa wieprzowego na 100g gotowego produktu.
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 358 kcal Tłuszcze 28 g Nasycone kwasy tłuszczowe 9,8 g Węglowodany (w tym cukry) 0,5 g (0,5 g) Błonnik g Białko 26 g Sól 4,2 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 4,2Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
11
CASA MODENA
Salami spianata calabra pik
- Skład:
- mięso wieprzowe, sól, dekstroza, cukier, przyprawy, aromaty naturalne, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy, konserwant: azotyn sodu, azotan potasu
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 374 kcal Tłuszcze 30 g Nasycone kwasy tłuszczowe 12 g Węglowodany (w tym cukry) 0 g (0 g) Błonnik g Białko 26 g Sól 4,5 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 4,5Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
12
Könecke
Salami z pepperoni 150 g
- Skład:
- mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, sól, białko sojowe, mąka ryżowa, dekstroza, ekstrakt z papryki chili (0,6%), papryka ostra (0,1%), czarna marchew, ekstrakty przypraw, przyprawy (zawierają seler, gorczycę), regulator kwasowości: e 575, przeciwutleniacz: askorbinian sodu, barwnik: karminy, substancja konserwująca: azotyn sodu, do wytworzenia 100 produktu użyto 102 g mięsa wieprzowego
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 388 kcal Tłuszcze 30 g Nasycone kwasy tłuszczowe 12 g Węglowodany (w tym cukry) <1.0 g (<1.0 g) Błonnik g Białko 16 g Sól 3 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 3Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
13
Auchan
Salami Milano
- Skład:
- mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, sól, glukoza, czosnek suszony, naturalny aromat pieprzu, naturalny aromat czosnku, aromaty naturalne, substancje konserwujące (e250, e252), przeciwutleniacz (e301) 100 g produktu wyprodukowano ze 138 g mięsa wieprzowego
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 345 kcal Tłuszcze 28 g Nasycone kwasy tłuszczowe 11 g Węglowodany (w tym cukry) 0,9 g (0,2 g) Błonnik g Białko 23 g Sól 3,8 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 3,8Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
14
Könecke
Salami z papryką 480 g
- Skład:
- mięso wieprzowe, mięso wołowe, sól, białko sojowe, dekstroza, przyprawy (zawierają seler i gorczycę), ekstrakt przypraw, przeciwutleniacz: e301, barwnik: e120, substancja konserwująca: e250, otoczone: żelatyna wieprzowa, papryka czerwona 4%, substancja konserwująca: e202, kultury starterowe, do wytworzenia 100 g produktu zużyto 114 g mięsa wieprzowego i 2 g mięsa wołowego
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 400 kcal Tłuszcze 33 g Nasycone kwasy tłuszczowe 13 g Węglowodany (w tym cukry) 2,5 g (1,5 g) Błonnik 0,6 g Białko 23 g Sól 4 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 4Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
15
Könecke
Salami z pieprzem mielonym 480 g
- Skład:
- mięso wieprzowe, mięso wołowe, sól, białko sojowe, dekstroza, przyprawy (zawierają seler i gorczycę), ekstrakt przypraw, przeciwutleniacz: e301, barwnik: e120, substancja konserwująca: e250, otoczone: żelatyna wieprzowa, pieprz mielony 2,5%, substancja konserwująca: e202, do wytworzenia 100 g produktu zużyto 114 g mięsa wieprzowego i 2 g mięsa wołowego
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 398 kcal Tłuszcze 33 g Nasycone kwasy tłuszczowe 13 g Węglowodany (w tym cukry) 2 g (<1.0 g) Błonnik 0,6 g Białko 23 g Sól 4 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 4Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
16
Könecke
Salami z pieprzem ziarnistym 480 g
- Skład:
- mięso wieprzowe, mięso wołowe, sól, białko sojowe, dekstroza, przyprawy (zawierają seler i gorczycę), ekstrakt przypraw, przeciwutleniacz: e301, barwnik: e120, substancja konserwująca: e250, otoczone: żelatyna wieprzowa, pieprz zielony ziarnisty 6,5%, substancja konserwująca: e202, do wytworzenia 100 g produktu zużyto 114 g mięsa wieprzowego i 2 g mięsa wołowego
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 410 kcal Tłuszcze 34 g Nasycone kwasy tłuszczowe 14 g Węglowodany (w tym cukry) 2 g (<1.0 g) Błonnik 2 g Białko 23 g Sól 4 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 4Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
17
Morliny
Salami pepperoni
- Skład:
- mięso wołowe, mięso wieprzowe (100 g produktu wytworzono z 77 g mięsa wołowego i 41 g mięsa wieprzowego), tłuszcz wieprzowy, sól, mąka z gorczycy, przyprawy, glukoza, cukier, aromaty, przeciwutleniacz (askorbinian sodu), kultury starterowe, substancje konserwujące (azotyn sodu, azotyn potasu)
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 452 kcal Tłuszcze 40 g Nasycone kwasy tłuszczowe 15 g Węglowodany (w tym cukry) 0,7 g (0,1 g) Błonnik g Białko 22 g Sól 4,1 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 4,1Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
18
Pick
Papryka Kolbasz Salami paprykowe 200 g
- Skład:
- mięso wieprzowe*, słonina wieprzowa, sól spożywcza, słodka papryka (1,8%), przyprawy, dekstroza, ekstrakty przypraw, substancja konserwująca (e250), 100 g produktu wyprodukowano ze 133 g mięsa wieprzowego, *mięso wieprzowe pochodzi z ue
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 491 kcal Tłuszcze 45 g Nasycone kwasy tłuszczowe 18 g Węglowodany (w tym cukry) <0.5 g (<0.5 g) Błonnik g Białko 21 g Sól 4 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 4Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
19
Pick
Turist Salami 400 g
- Skład:
- mięso wieprzowe*, słonina wieprzowa, sól spożywcza, przyprawy, sacharoza, substancja konserwująca (e250), 100 g produktu wyprodukowano ze 156 g mięsa wieprzowego, *mięso wieprzowe pochodzi z ue
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 510 kcal Tłuszcze 46 g Nasycone kwasy tłuszczowe 19 g Węglowodany (w tym cukry) <0.5 g (<0.5 g) Błonnik g Białko 24 g Sól 4,1 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 4,1Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
20
Bell
Salami z orzechami laskowymi
- Skład:
- mięso wieprzowe (ue), mięso wołowe, orzechy laskowe (10%), sól, przyprawy, aromaty, syrop glukozowy, cukier, stabilizator: e331, hydrolizowane białko roślinne ( z kukurydzy i rzepaku), przeciwutleniacz: e301, sproszkowany burak ćwikłowy, ekstrakt z rzodkwi, dekstroza, substancja konserwująca: e250, kultury starterowe
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 421 kcal Tłuszcze 35 g Nasycone kwasy tłuszczowe 14 g Węglowodany (w tym cukry) 4,5 g (0,7 g) Błonnik g Białko 22 g Sól 3,2 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 3,2Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
21
Auchan
Salami Rosette de Lyon Salami
- Skład:
- mięso wieprzowe, sól, laktoza, glukoza, przyprawy naturalne, czosnek suszony, przeciwutleniacz (e316), kultury starterowe bakterii, substancje konserwujące (e252, e250) 100 g produktu wyprodukowano ze 137 g mięsa wieprzowego
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 339 kcal Tłuszcze 26 g Nasycone kwasy tłuszczowe 10 g Węglowodany (w tym cukry) 2,3 g (2,2 g) Błonnik g Białko 24 g Sól 5 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 5Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
22
Sokołów
Salami Delikatesowe gold
- Skład:
- mięso wieprzowe, mięso wołowe, tłuszcz wieprzowy, sól, przyprawy, glukoza, cukier, przeciwutleniacz: izoaskorbinian sodu, substancja konserwująca: azotyn sodu, kultury starterowe, do wytworzenia 100 g produktu zużyto 101 g mięsa wieprzowego, 35 g mięsa wołowego.
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 435 kcal Tłuszcze 37 g Nasycone kwasy tłuszczowe 13 g Węglowodany (w tym cukry) 3,5 g (1 g) Błonnik g Białko 22 g Sól 4 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 4Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
23
Pick
Salami Normal
- Skład:
- mięso wieprzowe*, słonina wieprzowa, sól spożywcza, przyprawy, sacharoza, substancja konserwująca (e250), *mięso wieprzowe pochodzi z ue, 100 g produktu wyprodukowano ze 159 g mięsa wieprzowego
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 524 kcal Tłuszcze 47 g Nasycone kwasy tłuszczowe 19 g Węglowodany (w tym cukry) <0.5 g (<0.5 g) Błonnik g Białko 25 g Sól 4,2 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 4,2Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
24
Pick
Salami Rakoczy 380 g
- Skład:
- mięso wieprzowe*, słonina wieprzowa, sól spożywcza, przyprawy, sacharoza, substancja konserwująca (e250), *mięso wieprzowe pochodzi z ue, 100 g produktu wyprodukowano ze 152 g mięsa wieprzowego
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 520 kcal Tłuszcze 47 g Nasycone kwasy tłuszczowe 19 g Węglowodany (w tym cukry) <0.5 g (<0.5 g) Błonnik g Białko 24 g Sól 4,2 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 4,2Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
25
Pick
Salami Rakoczy z papryką 400 g
- Skład:
- mięso wieprzowe*, słonina wieprzowa, sól spożywcza, słodka papryka (1,9%), przyprawy, sacharoza, ekstrakty przypraw, substancja konserwująca (e250), *mięso wieprzowe pochodzi z ue, 100 g produktu wyprodukowano ze 152 g mięsa wieprzowego
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 519 kcal Tłuszcze 46 g Nasycone kwasy tłuszczowe 19 g Węglowodany (w tym cukry) 0,2 g (0,5 g) Błonnik g Białko 26 g Sól 4,2 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 4,2Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
26
Kmotr
Salami pikantne 460 g
- Skład:
- mięso wieprzowe*, słonina, mięso wołowe, sól, skórki wieprzowe, przyprawy, dekstroza, ekstrakty przypraw, suszony czosnek, starterowe kultury bakterii, przeciwutleniacz (e316), substancja konserwująca (e250), 100 g produktu wyprodukowano z 130 g mięsa, *mięso wieprzowe pochodzi z ue
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 515 kcal Tłuszcze 46 g Nasycone kwasy tłuszczowe 20 g Węglowodany (w tym cukry) 3,1 g (0,3 g) Błonnik g Białko 22 g Sól 4,6 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 4,6Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
27
Pick
Salami Goliat węgierskie
- Skład:
- mięso wieprzowe*, słonina wieprzowa, sól spożywcza, dekstroza, przyprawy, ekstrakty przypraw, wzmacniacz smaku (e621 sacharoza, przeciwutleniacz (e301), barwnik (e120), substancja konserwująca (e250), kultury starterowe, *mięso wieprzowe pochodzi z ue, 100 g produktu wyprodukowano ze 138 g mięsa wieprzowego
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 446 kcal Tłuszcze 40 g Nasycone kwasy tłuszczowe 16 g Węglowodany (w tym cukry) <0,5 g (<0,5 g) Błonnik g Białko 21 g Sól 3,8 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 3,8Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
28
Sokołów
Salami lekkie plastry
- Skład:
- mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, sól, przyprawy i ich ekstrakty, glukoza, cukier, barwnik: kwas karminowy, przeciwutleniacz: izoaskorbinian sodu, substancja konserwująca: azotyn sodu, kultury starterowe, do wytworzenia 100 g produktu zużyto 145 g mięsa wieprzowego
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 354 kcal Tłuszcze 28 g Nasycone kwasy tłuszczowe 11,4 g Węglowodany (w tym cukry) 2,4 g (1 g) Błonnik g Białko 23 g Sól 3,8 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 3,8Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
29
Carrefour Classic
Salami wyborowe w posypce pomidorowej 100 g
- Skład:
- mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, posypka pomidor suszony (4%) (zawiera: żelatynę wieprzową, substancję konserwująca: sorbinian potasu), sól, przyprawy, aromaty, błonnik pszenny bezglutenowy, glukoza, cukier, barwnik: kwas karminowy, przeciwutleniacz: izoaskorbinian sodu, substancja konserwująca: azotyn sodu, kultury starterowe, do wytworzenia 100 g produktu zużyto 128 g mięsa wieprzowego
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 426 kcal Tłuszcze 37 g Nasycone kwasy tłuszczowe 16 g Węglowodany (w tym cukry) 4 g (2 g) Błonnik 0,5 g Białko 19 g Sól 3,7 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 3,7Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
30
Auchan
Salami Hiszpańskie kiełbasa wieprzowa w przyprawach surowa
- Skład:
- mięso wieprzowe, sól, laktoza (z mleka), białka mleka, białko sojowe, dekstroza, przyprawy, stabilizator (e450), aromat, substancja konserwująca (e252, e250, e235), przeciwutleniacz (e301), barwnik (e120), posypka (pieprz 5%)
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 292 kcal Tłuszcze 21 g Nasycone kwasy tłuszczowe 7,8 g Węglowodany (w tym cukry) 3,6 g (2,6 g) Błonnik g Białko 23 g Sól 3,8 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 3,8Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
31
Sokołów
Salami Chips klasyczne 60 g
- Skład:
- mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, sól, przyprawy w tym ekstrakt papryki, aromaty, glukoza, barwnik: kwas karminowy, przeciwutleniacz: izoaskorbinian sodu, substancja konserwująca: azotyn sodu, kultury starterowe, do wytworzenia 100 g produktu zużyto 160 g mięsa wieprzowego
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 507 kcal Tłuszcze 44 g Nasycone kwasy tłuszczowe 16 g Węglowodany (w tym cukry) 2,8 g (1 g) Błonnik g Białko 25 g Sól 4 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 4Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
32
Sokołów
Salami gratka 500 g
- Skład:
- mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, sól, błonnik pszenny bezglutenowy, przyprawy , glukoza, cukier, przeciwutleniacz: izoaskorbinian sodu, barwnik: kwas karminowy, substancja konserwująca: azotyn sodu, kultury starterowe, do wytworzenia 100 g produktu zużyto 139 g mięsa wieprzowego
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 458 kcal Tłuszcze 40 g Nasycone kwasy tłuszczowe 16 g Węglowodany (w tym cukry) 3,5 g (1 g) Błonnik g Białko 21 g Sól 4 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 4Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
33
Sokołów
Salami plastry 1 kg
- Skład:
- mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, sól, przyprawy i aromaty przypraw w tym aromat pieprzu, glukoza, cukier, błonnik pszenny bezglutenowy, barwnik: kwas karminowy, przeciwutleniacz: izoaskorbinian sodu, substancja konserwująca: azotyn sodu, kultury starterowe, do wytworzenia 100 g produktu zużyto 120 g mięsa wieprzowego
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 439 kcal Tłuszcze 39 g Nasycone kwasy tłuszczowe 16 g Węglowodany (w tym cukry) 3 g (1 g) Błonnik g Białko 19 g Sól 4 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 4Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
34
Sokołów
Salami Sokołów 100 g
- Skład:
- mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, sól, przyprawy, glukoza, cukier, koncentrat buraka ćwikłowego, barwnik: kwas karminowy, przeciwutleniacz: izoaskorbinian sodu, substancja konserwująca: azotyn sodu, kultury starterowe, do wytworzenia 100 g produktu zużyto 149 g mięsa wieprzowego
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 426 kcal Tłuszcze 36 g Nasycone kwasy tłuszczowe 14 g Węglowodany (w tym cukry) 3,5 g (1 g) Błonnik g Białko 22 g Sól 4 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 4Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
35
Podniesiony Kciuk
Salami naturalne 200g
- Skład:
- mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, białko zwierzęce wieprzowe uwodnione, sól, przyprawy, glukoza, cukier, barwnik e120, błonnik pszenny, przeciwutleniacz e316, substancja konserwująca: e250, bakterie fermentacji mlekowej. do wytworzenia 100g produktu zużyto 100 g mięsa wieprzowego.
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 477 kcal Tłuszcze 43 g Nasycone kwasy tłuszczowe 16 g Węglowodany (w tym cukry) 3,5 g (1 g) Błonnik g Białko 22 g Sól 4 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 4Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
36
Sokołów
Gold Salami Bretońskie plastry
- Skład:
- mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, sól, laktoza (z mleka), przyprawy, aromaty, glukoza, cukier, przeciwutleniacz: izoaskorbinian sodu, substancja konserwująca: azotyn sodu, kultury starterowe, pleśń szlachetna
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 470 kcal Tłuszcze 40 g Nasycone kwasy tłuszczowe 16 g Węglowodany (w tym cukry) 2,6 g (1 g) Błonnik g Białko 25 g Sól 4,8 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 4,8Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
37
Carrefour Classic
Salami wyborowe plastry 100 g
- Skład:
- mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, mięso wołowe, sól, przyprawy, aromaty, cukier, glukoza, błonnik pszenny bezglutenowy, barwnik: kwas karminowy, przeciwutleniacz: izoaskorbinian sodu, substancja konserwująca: azotyn sodu, kultury starterowe, do wytworzenia 100 g produktu zużyto 86 g mięsa wieprzowego i 31 g mięsa wołowego
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 490 kcal Tłuszcze 44 g Nasycone kwasy tłuszczowe 17 g Węglowodany (w tym cukry) 3 g (1 g) Błonnik 1 g Białko 20 g Sól 4 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 4Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
38
Nasze Rarytasy
Salami wyborowe 250 g
- Skład:
- mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, mięso wołowe, sól, przyprawy, aromaty, cukier, glukoza, błonnik pszenny bezglutenowy, barwnik: kwas karminowy, przeciwutleniacz: izoaskorbinian sodu, substancja konserwująca: azotyn sodu, kultury starterowe, do wytworzenia 100 g produktu zużyto 86 g mięsa wieprzowego i 31 g mięsa wołowego
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 490 kcal Tłuszcze 44 g Nasycone kwasy tłuszczowe 17 g Węglowodany (w tym cukry) 3 g (1 g) Błonnik 1 g Białko 20 g Sól 4 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 4Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
39
Carrefour Classic
Salami wyborowe z papryką 100 g
- Skład:
- mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, mięso wołowe, sól, papryka suszona (0,96%), przyprawy, aromaty, cukier, glukoza, błonnik pszenny bezglutenowy, barwnik: kwas karminowy, przeciwutleniacz: izoaskorbinian sodu, substancja konserwująca: azotyn sodu, kultury starterowe, do wytworzenia 100 g produktu zużyto 86 g mięsa wieprzowego i 31 g mięsa wołowego
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 490 kcal Tłuszcze 44 g Nasycone kwasy tłuszczowe 17 g Węglowodany (w tym cukry) 3 g (1 g) Błonnik 1 g Białko 20 g Sól 4 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 4Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
40
PROVINCES DE FRANCE
Salami Francuskie ROSETTE
- Skład:
- mięso, wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, sól, laktoza, glukoza, przyprawy, czosnek, przeciwutleniacz e316, substancje konserwujące e250, e252, kultury starterowe drobnoustrojów. 100g produktu otrzymano ze 138g mięsa i tłuszczu wieprzowego.
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 353 kcal Tłuszcze 27 g Nasycone kwasy tłuszczowe 10 g Węglowodany (w tym cukry) 23 g (0,6 g) Błonnik g Białko 26 g Sól 4,9 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 4,9Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
41
Sokołów
Salami w obsypce Teksas 100 g
- Skład:
- mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, posypka 3% (zawiera: pieprz czarny łamany, żelatynę wieprzową, sub. konserwującą: sorbinian potasu), sól, przyprawy w tym aromaty przypraw, błonnik pszenny, glukoza, cukier, barwnik: kwas karminowy, przeciwutleniacz: izoaskorbinian sodu, substancja konserwująca: azotyn sodu, kultury starterowe do wytworzenia 100 g produktu zużyto 128 g mięsa wieprzowego.
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 426 kcal Tłuszcze 41 g Nasycone kwasy tłuszczowe 14 g Węglowodany (w tym cukry) 3,5 g (1 g) Błonnik g Białko 22 g Sól 4 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 4Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
42
Morliny
Salami Ostródzkie dojrzewające 50 g
- Skład:
- mięso wołowe, mięso wieprzowe (100 g produktu wytworzono z 70 g mięsa wołowego i 56 g mięsa wieprzowego), tłuszcz wieprzowy , sól, przyprawy, glukoza, cukier, przeciwutleniacz: askorbinian sodu, bakteryjne kultury starterowe, substancje konserwujące: azotyn sodu, azotan potasu
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 441 kcal Tłuszcze 39 g Nasycone kwasy tłuszczowe 14 g Węglowodany (w tym cukry) 0,3 g (0 g) Błonnik g Białko 22 g Sól 4,2 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 4,2Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
43
Sokołów
Salami super pizza
- Skład:
- mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, sól, białko wieprzowe, przyprawy i ich ekstrakty, aromaty, ekstrakt dymu wędzarniczego, błonnik pszenny bezglutenowy, glukoza, cukier, koncentrat buraka ćwikłowego, barwnik: e120, przeciwutleniacz: e316, stabilizator: e451, substancja konserwująca: e250, kultury starterowe, do wytworzenia 100 g produktu zużyto 105 g mięsa wieprzowego
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 384 kcal Tłuszcze 34 g Nasycone kwasy tłuszczowe 13 g Węglowodany (w tym cukry) 3,5 g (1 g) Błonnik g Białko 16 g Sól 3,6 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 3,6Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
44
Zimbo
Salami z pieprzem 250 g
- Skład:
- mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, sól, pieprz (3%), żelatyna wieprzowa, pieprz biały, czosnek, glukoza, sacharoza, dekstroza, maltodekstryna, aromaty (w tym aromat dymu wędzarniczego), barwnik: e120, przeciwutleniacze: e300, e301, e392, regulator kwasowości: e262, kultury starterowe, substancje konserwujące: e250, e202
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 456 kcal Tłuszcze 42 g Nasycone kwasy tłuszczowe 18 g Węglowodany (w tym cukry) 2,5 g (0,6 g) Błonnik g Białko 17 g Sól 3,5 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 3,5Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
45
Zimbo
Salami z suszonymi pomidorami 250 g
- Skład:
- mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, sól, suszone pomidory (6%), żelatyna wieprzowa, pieprz biały, czosnek, glukoza, sacharoza, dekstroza, maltodekstryna, aromaty (w tym aromat dymu wędzarniczego), barwnik: e120, przeciwutleniacze: e300, e301, e392, regulator kwasowości: e262, kultury starterowe, substancje konserwujące: e250, e202
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 456 kcal Tłuszcze 42 g Nasycone kwasy tłuszczowe 18 g Węglowodany (w tym cukry) 2,5 g (0,6 g) Błonnik g Białko 17 g Sól 3,5 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 3,5Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
46
Leśniczówka
SALAMI Z JELENIA PLASTRY
- Skład:
- mięso z jelenia, słonina z dzika, przyprawy (gorczyca, pieprz zielony), glukoza, cukier, maltodekstryna, przeciwutleniacze: kwas izoaskorbinowy, izoaskorbinian sodu, substancja konserwująca: azotyn sodu, kultury startowe
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 137 kcal Tłuszcze 5,6 g Nasycone kwasy tłuszczowe 1 g Węglowodany (w tym cukry) 0,1 g (0,05 g) Błonnik g Białko 25,5 g Sól 4,4 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 4,4Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
47
Sokołów
Salami na kanapkę 100 g
- Skład:
- mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, sól, przyprawy i ich ekstrakty, aromaty w tym aromat dymu wędzarniczego, błonnik pszenny bezglutenowy, glukoza, białko wieprzowe, koncentrat buraka ćwikłowego, barwnik e120, przeciwutleniacz e316, substancja konserwująca e250, stabilizator: chlorek wapnia, kultury starterowe, do wytworzenia 100 g produktu zużyto 120 g mięsa wieprzowego
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 451 kcal Tłuszcze 41 g Nasycone kwasy tłuszczowe 16 g Węglowodany (w tym cukry) 3,4 g (1 g) Błonnik g Białko 17 g Sól 3,7 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 3,7Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
48
Sokołów
Salami peperoni 100 g
- Skład:
- mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, sól, przyprawy, papryka piri piri (0,5%), ekstrakt papryki, cukier, syrop glukozowy, glukoza, przeciwutleniacz: izoaskorbinian sodu, stabilizator: chlorek wapnia, substancja konserwująca: azotyn sodu, kultury starterowe, do wytworzenia 100 g produktu zużyto 135 g mięsa wieprzowego.
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 505 kcal Tłuszcze 45 g Nasycone kwasy tłuszczowe 17 g Węglowodany (w tym cukry) 3,1 g (1 g) Błonnik g Białko 22 g Sól 3,9 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 3,9Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
49
Sokołów
Salami w obsypce Wersal 100 g
- Skład:
- mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, tkanka łączna wieprzowa, posypka z czosnkiem, czerwonym pieprzem i rozmarynem (4%), sól, przyprawa (zawiera przyprawy suszone, suszone warzywa, ekstrakty przypraw, ekstrakt drożdżowy), błonnik pszenny, glukoza, żelatyna wieprzowa, substancja zagęszczająca e410, e415, e407, regulator kwasowości e508, barwnik e120, przeciwutleniacz e301, substancja konserwująca: e250, e235, e202, bakterie fermentacji *mlekowej do wytworzenia 100 g produktu zużyto 128 g mięsa wieprzowego.
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 426 kcal Tłuszcze 41 g Nasycone kwasy tłuszczowe 14 g Węglowodany (w tym cukry) 3,5 g (1 g) Błonnik g Białko 22 g Sól 4 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 4Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
50
Bell
Salami włoskie z wołowiną
- Skład:
- mięso wieprzowe (ue), mięso wołowe, tłuszcz wieprzowy, sól, przyprawy, aromaty, syrop glukozowy, cukier, stabilizator: e331, hydrolizowane białko roślinne (z kukurydzy i rzepaku), przeciwutleniacz: e301, sproszkowany burak ćwikłowy, ekstrakt z rzodkwi, dekstroza, substancja konserwująca: e250, kultury starterowe
Wartość odżywcza (na 100 g) Kalorie 426 kcal Tłuszcze 37 g Nasycone kwasy tłuszczowe 15 g Węglowodany (w tym cukry) 0,9 g (0,5 g) Błonnik g Białko 22 g Sól 4,2 g - Podsumowanie:
- Bez azotynu sodu i azotanu potasu: Zawartość soli (g): 4,2Bez syropu glukozowego: Bez maltodekstryn: Bez stabilizatorów i zagęszczaczy: Bez barwnika koszenila: Bez tłuszczu, skórki i słoniny wieprzowej: Produkt BIO:
- Cena:0 zł
- Cena za kg:0 zł
- Gdzie kupić:
Coś się nie zgadza?
Robimy wszystko co w naszej mocy, aby informacje o produktach były prawidłowe i aktualne. | Mogą się jednak zdarzyć sytuacje gdzie skład, wartości odżywcze lub alergeny produktu | zostaną zmienione a my nie zdążyliśmy tego zaktualizować. | Zalecamy dlatego sprawdzanie informacji na etykiecie produktu bezpośrednio przed kupnem lub spożyciem. | Jeśli zauważyliście że dane są nieaktualne, napiszcie na hello@vitapedia.pl a poprawimy je.
Vitapedia rekomenduje
Rekomendujemy 2 salami:
- Primavera - Salami Milano BIO
- Bio Verde - Salami Toscanella BIO
Produkty te zawierały poniżej 4 g soli/100 g. Produkty te były pozbawione dodatku azotynu sodu, azotanu potasu, maltodekstryn, substancji zagęszczających i stabilizujących, barwnika koszenila, tłuszczu/skórki/słoniny wieprzowej i posiadały certyfikat rolnictwa ekologicznego.
Produkty te uzyskały ocenę powyżej 9/10 pkt.
Analiza rankingu
- Ocenie podlegały 54 produkty, pochodzące od 20 producentów
- Zawartość soli wynosiła od 2,8 do 5,0 g/100 g
- Aż 51 produktów zawierało dodatek azotynu sodu/azotanu potasu
- Do 6 produktów dodano meltodekstryny
- W 7 produktach znajdowały się substancje stabilizujące/zagęszczające
- Do 26 produktów dodano barwnik koszenila
- 37 produktów zawierało dodatek tłuszczu/skórki/słoniny wieprzowej
- 3 produkty posiadały certyfikat rolnictwa ekologicznego
Na co uważać przy kupowaniu ?
Salami dostępne w sprzedaży mają bardzo zróżnicowany skład. Przy wyborze produktu, zwracaj szczególną uwagę na:
- Niską zawartość soli - najlepiej nie więcej, niż 4 g/100 g
- Brak azotynu sodu/azotanu potasu
Dodatkowo dobre jakościowo salami nie powinno zawierać w swoim składzie:
- Maltodekstryn
- Substancji zagęszczających
- Substancji stabilizujących
- Barwników (w tym barwnika koszenila)
- Tłuszczu/skórki/słoniny wieprzowej
Więcej podobnych treści
Ranking przypraw warzywnych
Przyprawy warzywne powinny składać się z suszonych warzyw. Niestety wiele produktów zawiera dodat...
- dr Bartosz Kulczyński
- 25 września 2021
Ranking kostek rosołowych
Kostki rosołowe kojarzą nam się negatywnie ze względu na obecność w nich np. oleju palmowego i wz...
- dr Bartosz Kulczyński
- 05 czerwca 2021
Ranking boczku
Boczek dostępny w sprzedaży różni się istotnie składem. Najlepiej, aby zawierał jak najmniej soli...
- dr Bartosz Kulczyński
- 30 kwietnia 2021
Ranking kopytek ziemniaczanych
Głównym składnikiem kopytek ziemniaczanych powinny być ziemniaki. Niestety w niektórych produktac...
- dr Bartosz Kulczyński
- 05 czerwca 2021
Ranking pasztetów
Pasztet to produkt wysokoprzetworzony, który zwykle zawiera bardzo wiele zbędnych składników. Spr...
- dr Bartosz Kulczyński
- 11 października 2021
Ranking chałw
Dobra jakościowo chałwa powinna zawierać jak najwięcej sezamu lub słonecznika. W jej składzie nie...
- dr Bartosz Kulczyński
- 02 września 2021
Spis badań i źródeł
Masz pytanie?
Jeśli chciałbyś wiedzieć więcej na ten temat lub wiesz jak uzupełnić artykuł, napisz do nas. Nasi specjaliści udzielą Tobie szybkiej odpowiedzi i przeanalizują proponowane zmiany w treści.