Ranking białych czekolad

  • dr Bartosz Kulczyński

    autor:

    dr Bartosz Kulczyński

    Dietetyk

    Dietetyk, doktorant na Wydziale Nauk o Żywności i Żywieniu, współzałożyciel Fundacji Dietoterapii i Promocji Zdrowia „Kierunek-Zdrowie”.

Ostatnia aktualizacja: 11 maja 2021

  • Pisząc ten artykuł, korzystaliśmy z:
  • 0źródła
  • 0badań

Biała czekolada to produkt otrzymany z tłuszczu kakaowego (co najmniej 20%), a także mleka (w tym np. mleka w proszku), cukru i innych dodatków. Nie zawiera ona w swoim składzie miazgi kakaowej.


W pigułce

  • Spośród 32 sprawdzonych białych czekolad rekomendujemy 2 z nich
  • Głównymi kryteriami oceny białych czekolad były: zawartość cukru i brak oleju palmowego
  • Poziom cukru w białych czekoladach wynosił średnio 48,4 g/100 g (min. 10 g, max. 65 g)
  • Za najlepszą białą czekoladę uznaliśmy: Xucker - Biała czekolada z ksylitolem bez dodatku cukru, która zawierała tylko 12 g cukru i pozbawiona była dodatku oleju palmowego
  • Kupując białą czekoladę powinniśmy zwracać szczególną uwagę na jak najniższą zawartość cukrów, a także na brak oleju palmowego, polirycynooleinianu poliglicerolu, spulchniaczy, dodatku cukru i/lub syropu glukozowego

Co kupimy w sklepach?

W sprzedaży możemy znaleźć białe czekolady, różniące się m.in. dodatkami, np.:

  • Biała czekolada z orzechami/orzeszkami
  • Biała czekolada z karmelem
  • Biała czekolada z wafelkami
  • Biała czekolada z wiśniami/truskawkami
  • Biała czekolada z wanilią

Skład białych czekolad (kryteria rankingu)

Na podstawie składu białych czekolad dostępnych w sprzedaży ustaliliśmy kryteria, według których ocenialiśmy poniższe produkty:

  • Zawartość cukru - nadmiar cukru w diecie jest szkodliwy dla zdrowia i powoduje rozwój wielu chorób cywilizacyjnych. W białych czekoladach zawartość cukru jest wysoka i kształuje się na poziomie 10-65 g/100 g.
  • Obecność oleju palmowego - spożywanie dużych ilości oleju palmowego może prawdopodobnie powodować wzrost stężenia "złego" cholesterolu LDL we krwi.
  • Obecność polirycynooleinianu poliglicerolu - polirycynooleinian poliglicerolu (E476) podejrzewa się o negatywny wpływ na wątrobę i nerki, jednak brakuje badań, które mogłyby jednoznacznie potwierdzić szkodliwe działanie.
  • Dodatek syropu glukozowego - jest to składnik podobnie szkodliwy dla zdrowia jak cukier.
  • Obecność korzystnych składników na pierwszym miejscu w składzie - korzystnymi i pożądanymi składnikami białej czekolady są np. tłuszcz kakaowy, orzechy, migdały; mają one pozytywny wpływ na jakość produktu.
  • Zastosowanie zamienników cukru - aby nadać produktowi słodki smak warto ograniczać dodatek cukru i stosować zamienniki cukru (np. maltitol (E965), ksylitol (E967), erytrytol (E968), stewia (E960)).
  • Obecność spulchniaczy - w białych czekoladach mogą znajdować się np. difosforan disodowy (E450), węglan sodu (E500), węglan potasu (E501), wodorowęglan sodu (E500b), węglan amonu (E503)
  • Certyfikat rolnictwa ekologicznego BIO (TAK/NIE) - świadczy o wykorzystaniu surowców pochodzących z upraw ekologicznych, którym stawiane są większe wymogi związane z uprawą, np. ze stosowaniem pestycydów.

Zwycięzca rankingu

ZA NAJLEPSZY PRODUKT, KTÓRY UZYSKAŁ OCENĘ 9,3/10 UZNALIŚMY:

Xucker - Biała czekolada z ksylitolem bez dodatku cukru

Niska zawartość cukru (12 g/100 g)

Nie zawiera oleju palmowego

✓ Bez polirycynooleinianu poliglicerolu

Zawiera tłuszcz kakaowy na pierwszym miejscu w składzie

 Zawiera zamiennik cukru (maltitol)

 Pozbawiona spulchniaczy

Ranking białych czekolad - wyniki

Ostatnia aktualizacja: 12 kwietnia 2021

sortuj po:

  • 01

    Xucker

    Biała czekolada z ksylitolem bez dodatku cukru 100 g

    Vitapedia poleca

    9,3

    • Skład:
      tłuszcz kakaowy, substancja słodząca: ksylitol z finlandii (35%), mleko pełne w proszku, odtłuszczone mleko w proszku, masło skoncentrowane (z mleka), emulgator (lecytyna słonecznikowa), wanilia w proszku, aromat (bourbon wanilia), masa kakaowa min. 35%
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 539 kcal
      Tłuszcze 42 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 26 g
      Węglowodany (w tym cukry) 47 g (12 g)
      Błonnik g
      Białko 8,2 g
      Sól 0,32 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość cukru (g): 12Bez oleju palmowego: correctBez polirycynooleinianu poliglicerolu: correctDobry składnik na pierwszym miejscu: correctBez syropu glukozowego: correctDobry zamiennik cukru: correctProdukt BIO: incorrectBez spulchniaczy: correct
    Xucker Biała czekolada z ksylitolem bez dodatku cukru 100 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 02

    TORRAS

    Czekolada biała z truskawkami bez dodatku cukru 75g

    Vitapedia poleca

    8,6

    • Skład:
      maltitol 49%, tłuszcz kakaowy, mleko w proszku, inulina, truskawki suszone 2%, emulgator-lecytyna sojowa, aromat truskawkowy, etylowanilina.
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 463 kcal
      Tłuszcze 31 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe g
      Węglowodany (w tym cukry) 59 g (10 g)
      Błonnik 1,3 g
      Białko g
      Sól g
    • Podsumowanie:
      Zawartość cukru (g): 10Bez oleju palmowego: correctBez polirycynooleinianu poliglicerolu: correctDobry składnik na pierwszym miejscu: incorrectBez syropu glukozowego: correctDobry zamiennik cukru: correctProdukt BIO: incorrectBez spulchniaczy: correct
    TORRAS Czekolada biała z truskawkami bez dodatku cukru 75g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 03

    Vivani

    Czekolada Biała z Wanilią BIO 100 g

    7,1

    • Skład:
      masło kakaowe*, mleko w proszku * (40%), surowy cukier trzcinowy *, ekstrakt z wanili bourbon*. *składniki pochodzące z upraw ekologicznych, objęte certyfikatem kontroli de-oko-013.
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 641 kcal
      Tłuszcze 50,5 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 31,8 g
      Węglowodany (w tym cukry) 36,4 g (36,4 g)
      Błonnik g
      Białko 10,1 g
      Sól 0,37 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość cukru (g): 36,4Bez oleju palmowego: correctBez polirycynooleinianu poliglicerolu: correctDobry składnik na pierwszym miejscu: correctBez syropu glukozowego: correctDobry zamiennik cukru: incorrectProdukt BIO: correctBez spulchniaczy: correct
    Vivani Czekolada Biała z Wanilią BIO 100 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 04

    BONVITA

    Czekolada biała bez laktozy bezglutenowa (na napoju ryżowym) BIO 100 g

    6,7

    • Skład:
      tłuszcz kakaowy*(53%), nierafinowany cukier trzcinowy*, mleko ryżowe w proszku*(18%), lecytyna słonecznikowa*, wanilia* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 565 kcal
      Tłuszcze 34,9 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 21,9 g
      Węglowodany (w tym cukry) 62 g (41,9 g)
      Błonnik g
      Białko 0 g
      Sól 0 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość cukru (g): 41,9Bez oleju palmowego: correctBez polirycynooleinianu poliglicerolu: correctDobry składnik na pierwszym miejscu: correctBez syropu glukozowego: correctDobry zamiennik cukru: incorrectProdukt BIO: correctBez spulchniaczy: correct
    BONVITA Czekolada biała bez laktozy bezglutenowa (na napoju ryżowym) BIO 100 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 05

    Lindt Les Grandes

    Szwajcarska biała czekolada z migdałami 150 g

    6,3

    • Skład:
      migdały (32%), cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, odtłuszczone mleko w proszku, emulgator: lecytyny (soja), aromat, biała czekolada: masa kakaowa minimum: 30%, masa mleczna minimum: 23%
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 606 kcal
      Tłuszcze 42 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 17 g
      Węglowodany (w tym cukry) 44 g (39 g)
      Błonnik g
      Białko 11,1 g
      Sól 0,17 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość cukru (g): 39Bez oleju palmowego: correctBez polirycynooleinianu poliglicerolu: correctDobry składnik na pierwszym miejscu: correctBez syropu glukozowego: correctDobry zamiennik cukru: incorrectProdukt BIO: incorrectBez spulchniaczy: correct
    Lindt Les Grandes Szwajcarska biała czekolada z migdałami 150 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 06

    iChoc

    Czekolada Wegańska Biała z Wanilią 80g BIO

    5,5

    • Skład:
      surowy cukier trzcinowy*, tłuszcz kakaowy*, napój ryżowy w proszku*, migdały ziemne mielone*, ziarna wanilii bourbon mielone* *składnik pochodzący z certyfikowanych upraw ekologicznych.
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 595 kcal
      Tłuszcze 40,5 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 24,3 g
      Węglowodany (w tym cukry) 56,6 g (43,1 g)
      Błonnik g
      Białko 0,4 g
      Sól 0,1 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość cukru (g): 43,1Bez oleju palmowego: correctBez polirycynooleinianu poliglicerolu: correctDobry składnik na pierwszym miejscu: incorrectBez syropu glukozowego: correctDobry zamiennik cukru: incorrectProdukt BIO: correctBez spulchniaczy: correct
    iChoc Czekolada Wegańska Biała z Wanilią 80g BIO
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 07

    COCOA EKO

    Czekolada Biała z Pistacjami i Solą Himalajską 50g

    5,5

    • Skład:
      cukier z kwiatu palmy kokosowej*, tłuszcz kakaowy*, migdały*, pistacje*, sól himalajska 1%, bourbon wanilia*, zawartość masy kakaowej min. 36% *składniki pochodzące z upraw ekologicznych
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 611 kcal
      Tłuszcze 46 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 22 g
      Węglowodany (w tym cukry) 41 g (40 g)
      Błonnik 3 g
      Białko 8 g
      Sól 0,3 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość cukru (g): 40Bez oleju palmowego: correctBez polirycynooleinianu poliglicerolu: correctDobry składnik na pierwszym miejscu: incorrectBez syropu glukozowego: correctDobry zamiennik cukru: incorrectProdukt BIO: correctBez spulchniaczy: correct
    COCOA EKO Czekolada Biała z Pistacjami i Solą Himalajską 50g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 08

    COCOA EKO

    Czekolada Biała z Wiśniami 50g

    5,5

    • Skład:
      cukier z kwiatu palmy kokosowej*, tłuszcz kakaowy*, migdały*, wiśnie* 7%, sproszkowane mleczko kokosowe*, bourbon wanilia*, zawartość masy kakaowej min. 36% *składniki pochodzące z upraw ekologicznych
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 624 kcal
      Tłuszcze 48 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 26 g
      Węglowodany (w tym cukry) 41 g (41 g)
      Błonnik 2 g
      Białko 6 g
      Sól 0,2 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość cukru (g): 41Bez oleju palmowego: correctBez polirycynooleinianu poliglicerolu: correctDobry składnik na pierwszym miejscu: incorrectBez syropu glukozowego: correctDobry zamiennik cukru: incorrectProdukt BIO: correctBez spulchniaczy: correct
    COCOA EKO Czekolada Biała z Wiśniami 50g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 09

    Cocoa

    Tabliczka biała cynamonowa 50 g BIO

    5,5

    • Skład:
      cukier z kwiatu palmy kokosowej*, tłuszcz kakaowy*, migdały*, sproszkowane mleko kokosowe*, cynamon* 3 %, wanilia bourbon* zawartość masy kakaowej min. 36%* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 640 kcal
      Tłuszcze 50 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 27 g
      Węglowodany (w tym cukry) 41 g (41 g)
      Błonnik g
      Białko 6 g
      Sól 0,2 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość cukru (g): 41Bez oleju palmowego: correctBez polirycynooleinianu poliglicerolu: correctDobry składnik na pierwszym miejscu: incorrectBez syropu glukozowego: correctDobry zamiennik cukru: incorrectProdukt BIO: correctBez spulchniaczy: correct
    Cocoa Tabliczka biała cynamonowa 50 g BIO
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 10

    Benjamin

    Czekolada wegańska biała matcha i cytryna BIO 70g

    5,5

    • Skład:
      cukier trzcinowy nierafinowany*, tłuszcz kakaowy* 15%, białko migdałowe w proszku* 6%, herbata matcha w proszku* 3%, olejek cytrynowy* 0,04%. zawartość kakao min. 35%. *składniki pochodzące z kontrolowanych upraw ekologicznych
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 616 kcal
      Tłuszcze 46,5 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 43,7 g
      Węglowodany (w tym cukry) 44,9 g (43,7 g)
      Błonnik g
      Białko 4,4 g
      Sól 0,001 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość cukru (g): 43,7Bez oleju palmowego: correctBez polirycynooleinianu poliglicerolu: correctDobry składnik na pierwszym miejscu: incorrectBez syropu glukozowego: correctDobry zamiennik cukru: incorrectProdukt BIO: correctBez spulchniaczy: correct
    Benjamin Czekolada wegańska biała matcha i cytryna BIO 70g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 11

    Heidi Grand΄Or

    Biała czekolada z karmelizowanymi orzechami laskowymi i płatkami kukurydzianymi 100 g

    5,1

    • Skład:
      cukier, karmelizowane orzechy laskowe 23% (orzechy laskowe 89%, cukier, emulgator: lecytyny (z soi)), tłuszcz kakaowy, pełne mleko w proszku, odtłuszczone mleko w proszku, płatki kukurydziane 3% (kukurydza 94%, cukier, ekstrakt słodu jęczmiennego (gluten), sól jodowana, przeciwutleniacz: mieszanina tokoferoli), emulgator: lecytyna
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 576 kcal
      Tłuszcze 39 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 25 g
      Węglowodany (w tym cukry) 49 g (43 g)
      Błonnik g
      Białko 7,8 g
      Sól 0,16 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość cukru (g): 43Bez oleju palmowego: correctBez polirycynooleinianu poliglicerolu: correctDobry składnik na pierwszym miejscu: incorrectBez syropu glukozowego: correctDobry zamiennik cukru: incorrectProdukt BIO: incorrectBez spulchniaczy: correct
    Heidi Grand΄Or Biała czekolada z karmelizowanymi orzechami laskowymi i płatkami kukurydzianymi 100 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 12

    RAPUNZEL

    CZEKOLADA BIAŁA Z WIÓRKAMI KOKOSOWYMI BIO 100 g

    5

    • Skład:
      cukier trzcinowy*, masło kakowe*, pełne pleko w proszku* (25%), wiórki kokosowe* (9%), emulgator: lecytyna sojowa*, wanilia*. *certyfikowany składnik ekologiczny
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 586 kcal
      Tłuszcze 41 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 21 g
      Węglowodany (w tym cukry) 47 g (47 g)
      Błonnik 0,1 g
      Białko 8 g
      Sól <0,1 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość cukru (g): 47Bez oleju palmowego: correctBez polirycynooleinianu poliglicerolu: correctDobry składnik na pierwszym miejscu: incorrectBez syropu glukozowego: correctDobry zamiennik cukru: incorrectProdukt BIO: correctBez spulchniaczy: correct
    RAPUNZEL CZEKOLADA BIAŁA Z WIÓRKAMI KOKOSOWYMI BIO 100 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 13

    Ritter Sport

    Biała czekolada z całymi prażonymi orzechami laskowymi i chrupkami ryżowymi 100 g

    4,6

    • Skład:
      cukier, prażone orzechy laskowe, tłuszcz kakaowy, mleko w proszku pełne, laktoza (z mleka), ryż (2,5%), tłuszcz mleczny, emulgator: lecytyny (z soi), sól, słód jęczmienny
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 585 kcal
      Tłuszcze 40 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 16 g
      Węglowodany (w tym cukry) 48 g (44 g)
      Błonnik g
      Białko 7,8 g
      Sól 0,24 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość cukru (g): 44Bez oleju palmowego: correctBez polirycynooleinianu poliglicerolu: correctDobry składnik na pierwszym miejscu: incorrectBez syropu glukozowego: correctDobry zamiennik cukru: incorrectProdukt BIO: incorrectBez spulchniaczy: correct
    Ritter Sport Biała czekolada z całymi prażonymi orzechami laskowymi i chrupkami ryżowymi 100 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 14

    Oxfam

    Czekolada Biała Fair Trade Bio 50 g

    4,5

    • Skład:
      cukier trzcinowy*, tłuszcz kakaowy*, mleko w proszku pełne*, wanilia* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 570 kcal
      Tłuszcze 36,2 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 22,1 g
      Węglowodany (w tym cukry) 54,6 g (54,6 g)
      Błonnik g
      Białko 6,3 g
      Sól 0,24 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość cukru (g): 54,6Bez oleju palmowego: correctBez polirycynooleinianu poliglicerolu: correctDobry składnik na pierwszym miejscu: incorrectBez syropu glukozowego: correctDobry zamiennik cukru: incorrectProdukt BIO: correctBez spulchniaczy: correct
    Oxfam Czekolada Biała Fair Trade Bio 50 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 15

    Heidi Grand΄Or

    Biała czekolada z kameralizowanymi migdałami kawałkami pistacji i pomarańczy 100 g

    4,2

    • Skład:
      cukier, tłuszcz kakaowy, całe karmelizowane migdały 15% (migdały 89%, cukier, emulgator: lecytyny (z soi)), pełne mleko w proszku, pistacje 5%, kandyzowana skórka pomarańczy 5% (skórka pomarańczy 59%, syrop glukozowo-fruktozowy, cukier, dekstroza, regulator kwasowości: kwas cytrynowy), odtłuszczone mleko w proszku, emulgator: lecytyna, masa kakaowa minimum 29%
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 564 kcal
      Tłuszcze 37 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 24 g
      Węglowodany (w tym cukry) 48 g (47 g)
      Błonnik g
      Białko 9 g
      Sól 0,16 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość cukru (g): 47Bez oleju palmowego: correctBez polirycynooleinianu poliglicerolu: correctDobry składnik na pierwszym miejscu: incorrectBez syropu glukozowego: incorrectDobry zamiennik cukru: incorrectProdukt BIO: incorrectBez spulchniaczy: correct
    Heidi Grand΄Or Biała czekolada z kameralizowanymi migdałami kawałkami pistacji i pomarańczy 100 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 16

    Schogetten

    Czekolada biała z krokantem z orzechów laskowych z czekoladą mleczną 100 g

    4,2

    • Skład:
      cukier, tłuszcz kakaowy, orzechy laskowe (8,7%), mleko pełne w proszku, śmietanka w proszku, miazga kakaowa, mleko odtłuszczone w proszku, laktoza (z mleka), serwatka słodka w proszku (z mleka), tłuszcz mleczny, emulgator (lecytyny (z soi)), ekstrakt wanilii, czekolada mleczna - masa kakaowa minimum: 30%, czekolada mleczna gianduja - masa kakaowa minimum: 25%
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 554 kcal
      Tłuszcze 34 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 18 g
      Węglowodany (w tym cukry) 55 g (54 g)
      Błonnik g
      Białko 6,1 g
      Sól 0,18 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość cukru (g): 54Bez oleju palmowego: correctBez polirycynooleinianu poliglicerolu: correctDobry składnik na pierwszym miejscu: incorrectBez syropu glukozowego: correctDobry zamiennik cukru: incorrectProdukt BIO: incorrectBez spulchniaczy: correct
    Schogetten Czekolada biała z krokantem z orzechów laskowych z czekoladą mleczną 100 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 17

    Schogetten

    Czekolada biała z wiórkami kakao i czekoladą 100 g

    4,2

    • Skład:
      cukier, tłuszcz kakaowy, miazga kakaowa, mleko odtłuszczone w proszku, mleko pełne w proszku, ziarna kakao, śmietanka w proszku, serwatka słodka w proszku (z mleka), tłuszcz mleczny, laktoza (z mleka), emulgator (lecytyny (z soi)), ekstrakt wanilii, czekolada - masa kakaowa minimum: 50%
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 546 kcal
      Tłuszcze 33 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 20 g
      Węglowodany (w tym cukry) 55 g (53 g)
      Błonnik g
      Białko 5,8 g
      Sól 0,28 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość cukru (g): 53Bez oleju palmowego: correctBez polirycynooleinianu poliglicerolu: correctDobry składnik na pierwszym miejscu: incorrectBez syropu glukozowego: correctDobry zamiennik cukru: incorrectProdukt BIO: incorrectBez spulchniaczy: correct
    Schogetten Czekolada biała z wiórkami kakao i czekoladą 100 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 18

    Loacker

    White Creme Czekolada biała 55 g

    3,9

    • Skład:
      cukier, tłuszcz kakaowy, pełne mleko w proszku 14%, odtłuszczone mleko w proszku 11%, olej kokosowy, syrop glukozowy, mąka pszenna, serwatka z mleka w proszku, mąka sojowa, dekstroza, ekstrakt ze słodu jęczmiennego, emulgator lecytyna sojowa, orzechy laskowe, substancje spulchniające (wodorowęglan sodu, difosforan disodowy), sól, kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, laska wanilii (bourbon), przyprawy
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 555 kcal
      Tłuszcze 34 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 24 g
      Węglowodany (w tym cukry) 54 g (48 g)
      Błonnik g
      Białko 8,5 g
      Sól 0,31 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość cukru (g): 48Bez oleju palmowego: correctBez polirycynooleinianu poliglicerolu: correctDobry składnik na pierwszym miejscu: incorrectBez syropu glukozowego: incorrectDobry zamiennik cukru: incorrectProdukt BIO: incorrectBez spulchniaczy: incorrect
    Loacker White Creme Czekolada biała 55 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 19

    E. Wedel

    Czekolada biała 90 g

    3,7

    • Skład:
      cukier, tłuszcz kakaowy , mleko pełne w proszku, serwatka w proszku (z mleka), jogurt w proszku, emulgator (lecytyna sojowa), aromat
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 564 kcal
      Tłuszcze 35 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 19 g
      Węglowodany (w tym cukry) 56 g (56 g)
      Błonnik 0 g
      Białko 6,1 g
      Sól 0,23 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość cukru (g): 56Bez oleju palmowego: correctBez polirycynooleinianu poliglicerolu: correctDobry składnik na pierwszym miejscu: incorrectBez syropu glukozowego: correctDobry zamiennik cukru: incorrectProdukt BIO: incorrectBez spulchniaczy: correct
    E. Wedel Czekolada biała 90 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 20

    Heidi Florentine

    Biała czekolada z warstwą z kameralizowanymi migdałami 100 g

    3,7

    • Skład:
      cukier, chrupiąca warstwa 30% z karmelizowanymi migdałami (cukier, płatki migdałowe 27%, syrop glukozowy, kwaśna śmietana, tłuszcze mleka), tłuszcz kakaowy, pełne mleko w proszku, odtłuszczone mleko w proszku, emulgator: lecytyna, masa kakaowa minimum 29%
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 537 kcal
      Tłuszcze 33 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 21 g
      Węglowodany (w tym cukry) 54 g (50 g)
      Błonnik g
      Białko 6,2 g
      Sól 0,15 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość cukru (g): 50Bez oleju palmowego: correctBez polirycynooleinianu poliglicerolu: correctDobry składnik na pierwszym miejscu: incorrectBez syropu glukozowego: incorrectDobry zamiennik cukru: incorrectProdukt BIO: incorrectBez spulchniaczy: correct
    Heidi Florentine Biała czekolada z warstwą z kameralizowanymi migdałami 100 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 21

    Lindt Excellence

    Czekolada biała z naturalnym aromatem wanilii Madagaskar 100 g

    3,7

    • Skład:
      cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, laktoza, emulgator: lecytyny (soja), naturalny aromat wanilii madagaskar, ekstrakt z wanilii bourbon
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 571 kcal
      Tłuszcze 36 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 22 g
      Węglowodany (w tym cukry) 57 g (57 g)
      Błonnik g
      Białko 4,8 g
      Sól 0 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość cukru (g): 57Bez oleju palmowego: correctBez polirycynooleinianu poliglicerolu: correctDobry składnik na pierwszym miejscu: incorrectBez syropu glukozowego: correctDobry zamiennik cukru: incorrectProdukt BIO: incorrectBez spulchniaczy: correct
    Lindt Excellence Czekolada biała z naturalnym aromatem wanilii Madagaskar 100 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 22

    Milka

    Czekolada biała 100 g

    3,7

    • Skład:
      cukier, tłuszcz kakaowy, odtłuszczone mleko w proszku, serwatka w proszku (mleko), tłuszcz mleczny, emulgator (lecytyna sojowa), naturalny aromat
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 532 kcal
      Tłuszcze 28 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 17 g
      Węglowodany (w tym cukry) 65 g (65 g)
      Błonnik <0.1 g
      Białko 4,3 g
      Sól 0,36 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość cukru (g): 65Bez oleju palmowego: correctBez polirycynooleinianu poliglicerolu: correctDobry składnik na pierwszym miejscu: incorrectBez syropu glukozowego: correctDobry zamiennik cukru: incorrectProdukt BIO: incorrectBez spulchniaczy: correct
    Milka Czekolada biała 100 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 23

    Schogetten

    Czekolada biała 100 g

    3,7

    • Skład:
      cukier, tłuszcz kakaowy, mleko odtłuszczone w proszku, mleko pełne w proszku, śmietanka w proszku, serwatka słodka w proszku (z mleka), laktoza (z mleka), tłuszcz mleczny, emulgator (lecytyny (z soi)), ekstrakt wanilii
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 555 kcal
      Tłuszcze 33 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 20 g
      Węglowodany (w tym cukry) 59 g (58 g)
      Błonnik g
      Białko 5,5 g
      Sól 0,3 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość cukru (g): 58Bez oleju palmowego: correctBez polirycynooleinianu poliglicerolu: correctDobry składnik na pierwszym miejscu: incorrectBez syropu glukozowego: correctDobry zamiennik cukru: incorrectProdukt BIO: incorrectBez spulchniaczy: correct
    Schogetten Czekolada biała 100 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 24

    Schogetten

    Trilogia Fruit Biała czekolada 100 g

    3,7

    • Skład:
      cukier, tłuszcz kakaowy, śmietana w proszku (z mleka), mleko pełne w proszku, mleko odtłuszczone w proszku, miazga kakaowa, serwatka słodka w proszku (z mleka), laktoza (z mleka), tłuszcz mleczny, proszek malinowy (0,6%), emulgator: lecytyny (z soi), aromat, ekstrakt wanilii, czekolada - masa kakaowa minimum: 30%
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 548 kcal
      Tłuszcze 33 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 21 g
      Węglowodany (w tym cukry) 57 g (57 g)
      Błonnik g
      Białko 5,4 g
      Sól 0,24 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość cukru (g): 57Bez oleju palmowego: correctBez polirycynooleinianu poliglicerolu: correctDobry składnik na pierwszym miejscu: incorrectBez syropu glukozowego: correctDobry zamiennik cukru: incorrectProdukt BIO: incorrectBez spulchniaczy: correct
    Schogetten Trilogia Fruit Biała czekolada 100 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 25

    Toblerone

    Szwajcarska czekolada biała z nugatem miodowo-migdałowym 100 g

    3,7

    • Skład:
      cukier, pełne mleko w proszku, tłuszcz kakaowy, miód (3%), migdały (1,6%), emulgator (lecytyna sojowa), białko jaja, aromat
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 535 kcal
      Tłuszcze 29,5 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 18 g
      Węglowodany (w tym cukry) 62 g (62 g)
      Błonnik 0,2 g
      Białko 6,1 g
      Sól 0,23 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość cukru (g): 62Bez oleju palmowego: correctBez polirycynooleinianu poliglicerolu: correctDobry składnik na pierwszym miejscu: incorrectBez syropu glukozowego: correctDobry zamiennik cukru: incorrectProdukt BIO: incorrectBez spulchniaczy: correct
    Toblerone Szwajcarska czekolada biała z nugatem miodowo-migdałowym 100 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 26

    E. Wedel

    Czekolada biała karmelowa z solonymi orzeszkami 90 g

    2,7

    • Skład:
      cukier, tłuszcz kakaowy , mleko pełne w proszku, kawałki orzeszków arachidowych solonych 10% (orzeszki arachidowe, sól), proszek karmelowy 8,9% (mleko odtłuszczone, serwatka (z mleka), cukier, masło, aromat), serwatka w proszku (z mleka), emulgatory (lecytyna sojowa, e476), aromat, sól
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 558 kcal
      Tłuszcze 34 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 17 g
      Węglowodany (w tym cukry) 54 g (53 g)
      Błonnik 0,7 g
      Białko 8,5 g
      Sól 0,61 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość cukru (g): 53Bez oleju palmowego: correctBez polirycynooleinianu poliglicerolu: incorrectDobry składnik na pierwszym miejscu: incorrectBez syropu glukozowego: correctDobry zamiennik cukru: incorrectProdukt BIO: incorrectBez spulchniaczy: correct
    E. Wedel Czekolada biała karmelowa z solonymi orzeszkami 90 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 27

    E. Wedel

    Czekolada biała karmelowa 90 g

    2,3

    • Skład:
      cukier, tłuszcz kakaowy , mleko pełne w proszku, proszek karmelowy 10% (mleko odtłuszczone, serwatka (z mleka), cukier, masło, aromat), serwatka w proszku (z mleka), emulgatory (lecytyna sojowa, e476), aromat, sól
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 551 kcal
      Tłuszcze 33 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 18 g
      Węglowodany (w tym cukry) 58 g (58 g)
      Błonnik 0 g
      Białko 6,5 g
      Sól 0,45 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość cukru (g): 58Bez oleju palmowego: correctBez polirycynooleinianu poliglicerolu: incorrectDobry składnik na pierwszym miejscu: incorrectBez syropu glukozowego: correctDobry zamiennik cukru: incorrectProdukt BIO: incorrectBez spulchniaczy: correct
    E. Wedel Czekolada biała karmelowa 90 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 28

    E. Wedel

    Czekolada biała z ciasteczkami kakaowymi 90 g

    2,1

    • Skład:
      cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, ciasteczka kakaowe 10% (mąka pszenna, cukier, olej roślinny (palmowy), kakao o obniżonej zawartości tłuszczu 9%, sól, substancje spulchniające: wodorowęglan sodu, węglan potasu, wodorowęglan amonu), emulgator (lecytyna sojowa), aromat
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 562 kcal
      Tłuszcze 35 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 18 g
      Węglowodany (w tym cukry) 57 g (54 g)
      Błonnik 0,4 g
      Białko 5,6 g
      Sól 0,24 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość cukru (g): 54Bez oleju palmowego: incorrectBez polirycynooleinianu poliglicerolu: correctDobry składnik na pierwszym miejscu: incorrectBez syropu glukozowego: correctDobry zamiennik cukru: incorrectProdukt BIO: incorrectBez spulchniaczy: incorrect
    E. Wedel Czekolada biała z ciasteczkami kakaowymi 90 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 29

    Milka

    Minis White Biała czekolada Oreo 153 g (10 sztuk)

    1,2

    • Skład:
      cukier, olej palmowy, tłuszcz kakaowy, serwatka w proszku (z mleka), mąka pszenna, odtłuszczone mleko w proszku, tłuszcz mleczny, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu (0,9%), syrop glukozowo-fruktozowy, skrobia pszenna, emulgator (lecytyny sojowe), substancje spulchniające (e 501, e 503, e 500), sól, regulator kwasowości (e 524), aromaty, nadzienie mleczne zawiera 7% odtłuszczonego mleka w proszku
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 552 kcal
      Tłuszcze 32 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 18 g
      Węglowodany (w tym cukry) 61 g (55 g)
      Błonnik 0,6 g
      Białko 4,6 g
      Sól 0,41 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość cukru (g): 55Bez oleju palmowego: incorrectBez polirycynooleinianu poliglicerolu: correctDobry składnik na pierwszym miejscu: incorrectBez syropu glukozowego: incorrectDobry zamiennik cukru: incorrectProdukt BIO: incorrectBez spulchniaczy: incorrect
    Milka Minis White Biała czekolada Oreo 153 g (10 sztuk)
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 30

    Alpinella

    Czekolada biała 90 g

    0,5

    • Skład:
      cukier, tłuszcz kakaowy, serwatka w proszku (z mleka), mleko w proszku pełne, tłuszcz roślinny (olej palmowy, shea), emulgatory: lecytyny (z soi) i e 476, regulator kwasowości (kwas cytrynowy), aromat, oprócz tłuszczu kakaowego zawiera tłuszcze roślinne
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 526 kcal
      Tłuszcze 29 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 18 g
      Węglowodany (w tym cukry) 62 g (62 g)
      Błonnik g
      Białko 5,1 g
      Sól 0,4 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość cukru (g): 62Bez oleju palmowego: incorrectBez polirycynooleinianu poliglicerolu: incorrectDobry składnik na pierwszym miejscu: incorrectBez syropu glukozowego: correctDobry zamiennik cukru: incorrectProdukt BIO: incorrectBez spulchniaczy: correct
    Alpinella Czekolada biała 90 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 31

    ECO+

    Biała czekolada 100 g

    0,5

    • Skład:
      cukier, tłuszcz kakaowy, serwatka w proszku (z mleka), mleko w proszku odtłuszczone, tłuszcze roślinne (palmowy, shea [z masłosza parka]), tłuszcz mleczny, emulgatory (e322 (z soi), e476), aromat. oprócz tłuszczu kakaowego zawiera tłuszcze roślinne.
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 538 kcal
      Tłuszcze 29 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 19 g
      Węglowodany (w tym cukry) 64 g (64 g)
      Błonnik 0,1 g
      Białko 4,7 g
      Sól 0,31 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość cukru (g): 64Bez oleju palmowego: incorrectBez polirycynooleinianu poliglicerolu: incorrectDobry składnik na pierwszym miejscu: incorrectBez syropu glukozowego: correctDobry zamiennik cukru: incorrectProdukt BIO: incorrectBez spulchniaczy: correct
    ECO+ Biała czekolada 100 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 32

    E. Wedel

    Czekolada biała karmelowa z wafelkami 90 g

    0,2

    • Skład:
      cukier, tłuszcz kakaowy , mleko pełne w proszku, proszek karmelowy 9,6% (mleko odtłuszczone, serwatka (z mleka), cukier, masło, aromat), serwatka w proszku (z mleka), wafelki 3% (mąka pszenna, cukier, tłuszcz mleczny, tłuszcz roślinny (sojowy, palmowy, rzepakowy), laktoza (z mleka), białka mleka, sól, mąka ze słodu jęczmiennego, substancja spulchniająca: wodorowęglan sodu), emulgatory (lecytyna sojowa, e476), aromat, sól
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 546 kcal
      Tłuszcze 32 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 18 g
      Węglowodany (w tym cukry) 58 g (57 g)
      Błonnik <0.1 g
      Białko 6,5 g
      Sól 0,47 g
    • Podsumowanie:
      Zawartość cukru (g): 57Bez oleju palmowego: incorrectBez polirycynooleinianu poliglicerolu: incorrectDobry składnik na pierwszym miejscu: incorrectBez syropu glukozowego: correctDobry zamiennik cukru: incorrectProdukt BIO: incorrectBez spulchniaczy: incorrect
    E. Wedel Czekolada biała karmelowa z wafelkami 90 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:

Coś się nie zgadza?

Robimy wszystko co w naszej mocy, aby informacje o produktach były prawidłowe i aktualne. | Mogą się jednak zdarzyć sytuacje gdzie skład, wartości odżywcze lub alergeny produktu | zostaną zmienione a my nie zdążyliśmy tego zaktualizować. | Zalecamy dlatego sprawdzanie informacji na etykiecie produktu bezpośrednio przed kupnem lub spożyciem. | Jeśli zauważyliście że dane są nieaktualne, napiszcie na hello@vitapedia.pl a poprawimy je.

Vitapedia rekomenduje

Rekomendujemy 2 białe czekolady:

  1. Xucker - Biała czekolada z ksylitolem bez dodatku cukru
  2. Torras - Czekolada biała z truskawkami bez dodatku cukru

Produkty te mają stosunkowo niską zawartość cukru (10-12 g/100 g). Pozbawione są dodatku oleju palmowego, polirycynooleinianu glicerolu i spulchniaczy.

Produkty te uzyskały ocenę powyżej 8/10 pkt.

Analiza rankingu

  • Ocenie podlegały 32 produkty, pochodzące od 20 producentów
  • Zawartość cukru wahała się od 10-65 g/100 g
  • W 5 produktach był obecny olej palmowy
  • W 5 produktach zastosowano dodatek polirycynooleinianu poliglicerolu
  • W przypadku 3 produktów, głównym składnikiem białych czekolad były "dobre" składniki: masło/tłuszcz kakaowy i orzechy
  • Do 4 produktów dodano syrop glukozowy
  • 2 produkty były pozbawione dodatku cukru (zawierały zamiennik cukru)
  • 9 produktów posiadało certyfikat rolnictwa ekologicznego (BIO)
  • W 4 produktach znajdowały się substancje spulchniające

Na co uważać przy kupowaniu ?

Białe czekolady dostępne w sklepach cechują się bardzo zróżnicowanym składem. Przy wyborze odpowiedniego produktu, zwracaj szczególną uwagę na:

  1. Niską zawartość cukru - najlepiej nie więcej, niż 15-20 g/100 g

Dodatkowo dobre jakościowo białe czekolady nie powinny zawierać w swoim składzie:

  1. Oleju palmowego
  2. Polirycynooleinianu poliglicerolu
  3. Syropu glukozowego
  4. Spulchniaczy

Warto też wybierać białe czekolady, których głównym składnikiem są zdrowe dodatki, np. tłuszcz kakaowy lub orzechy.

  • dr Bartosz Kulczyński

    autor:

    dr Bartosz Kulczyński

    Dietetyk

    Dietetyk, doktorant na Wydziale Nauk o Żywności i Żywieniu, współzałożyciel Fundacji Dietoterapii i Promocji Zdrowia „Kierunek-Zdrowie”.


Czy ten artykuł okazał się pomocny?

Oceń wpis i pomóż nam w stworzeniu najlepszego w polskim internecie źródła wiedzy o zdrowiu. Czekamy na Twoje uwagi :)

Dziękujemy za oddany głos!

Twoja opinia jest dla nas ważna. Cieszymy się, że znalazłeś w tym artykule to, czego szukałeś ;)

Dziękujemy za komentarz!

Twoja opinia jest dla nas ważna. Dołożymy wszelkich starań aby nasze artykuły były lepsze.

Twoim zdaniem czegoś tu zabrakło?

Daj nam znać, a wspólnie uzupełnimy ten artykuł


Spis badań i źródeł


    Kategorie: Produkty spożywcze



    Masz pytanie?

    Jeśli chciałbyś wiedzieć więcej na ten temat lub wiesz jak uzupełnić artykuł, napisz do nas. Nasi specjaliści udzielą Tobie szybkiej odpowiedzi i przeanalizują proponowane zmiany w treści.

    Administratorem Twoich danych osobowych jest vitapedia.pl. Twoje dane posłużą nam wyłącznie do kontaktowania się z Tobą.

    Newsletter