Ranking spodów do pizzy

Co kupimy w sklepach?

W sprzedaży dostępnych jest kilka rodzajów spodów do pizzy. Różnią się one np. rodzajem zastosowanej mąki (mąka pszenna, mąka pszenna pełnoziarnista).

Dodatkowo w sklepach można spotkać spody do pizzy bezglutenowe i o obniżonej zawartości białka.

Skład spodu do pizzy (kryteria rankingu)

Na podstawie składu boczków dostępnych w sprzedaży ustaliliśmy kryteria, według których ocenialiśmy poniższe produkty:

• Zawartość cukru - spody do pizzy cechują się stosunkowo niską zawartością cukru; jednak cukier to składnik niepożądany dla naszego zdrowia. Jest źródłem pustych kalorii, a jego nadmiar powoduje wiele chorób. Zawartość cukru w spodach do pizzy wynosiła 0,3-7 g/100 g.
• Obecność oleju palmowego - spożywanie wysokich ilości oleju palmowego może prawdopodobnie przyczyniać się do wzrostu stężenia "złego" cholesterolu LDL we krwi.
• Wykorzystanie zdrowszego rodzaju mąki - zaleca się spożywać mąki jak najmniej przetworzone, które są źródłem witamin i składników mineralnych; przyznajemy dodatkowy punkt spodom do pizzy przygotowanym na bazie mąki pełnoziarnistej.

• Zastosowanie zdrowszego rodzaju oleju - spody do pizzy zawierają w swoim składzie różne oleje roślinne; dodatkowy punkt przyznajemy spodom do pizzy, do których produkcji wykorzystano oliwę z oliwek.
• Wykorzystanie zakwasu  - zakwas jest składnikiem pożądanym, ponieważ wykazuje właściwości zdrowotne.
• Obecność konserwantów - do niektórych produktów dodawano konserwanty, w tym głównie sorbinian potasu (E202) i propionian wapnia (E282); związki te nie mają negatywnego wpływu na zdrowie, ale obniżają jakość produktu (kierując się zasadą: "im krótszy skład, tym lepiej").
• Obecność emulgatorów - spody do pizzy mogą zawierać dodatek emulgatorów, zwykle np. lecytyny sojowej (E322) lub mono- i diglicerydów kwasów tłuszczowych (E471); są to związki neutralne dla naszego zdrowia, ale obniżają jakość produktu.
• Obecność zagęszczaczy i stabilizatorów - w niektórych produktach stosowano dodatek np. gumy guar (E412), glicerolu (E422), hydroksypropylometylocelulozy (E464), karboksymetylocelulozy (E466); substancje te nie są dla nas szkodliwe, ale są zbędne w spodach do pizzy.
• Certyfikat rolnictwa ekologicznego BIO (TAK/NIE) - świadczy o wykorzystaniu surowców pochodzących z upraw ekologicznych, którym stawiane są większe wymogi związane z uprawą, np. ze stosowaniem pestycydów.
• Obecność spulchniaczy - stosowanymi spulchniaczami były zwykle węglan sodu (E500), difosforany (E450), glukonodeltalakton (E575); są to związki bezpieczne dla zdrowia, ale obniżają jakość produktu.
• Obecność regulatorów kwasowości - są dodawane do produktów w celu regulowania ich pH. Pozwala to na nadanie produktowi odpowiednich walorów sensorycznych (np. smaku). Dodatkowo regulatory kwasowości chronią w pewnym stopniu produkt przed namnażaniem się szkodliwych drobnoustrojów; w niektórych spodach do pizzy znajdowały się np. kwas cytrynowy (E330), kwas jabłkowy (E296), glukonolakton (E575); są to składniki bezpieczne dla zdrowia, ale kierując się zasadą "krótkiego składu" uznajemy je za zbędny dodatek.

Zwycięzca rankingu

ZA NAJLEPSZY PRODUKT, KTÓRY UZYSKAŁ OCENĘ 9,6/10 UZNALIŚMY:

Terrasana - Podstawy do pizzy

✓ Bardzo niska zawartość cukru (0,4 g/100 g)

✓ Nie zawiera oleju palmowego

✓ Wykorzystano mąkę pełnoziarnistą

✓ Zastosowano oliwę z oliwek

✓ Przygotowany z wykorzystaniem zakwasu

✓ Nie zawiera konserwantów

✓ Nie zawiera emulgatorów

✓ Nie zawiera zagęszczaczy i stabilizatorów

✓ Pozbawiony spulchniaczy

✓ Nie zawiera regulatorów kwasowości

Ranking spodów do pizzy - wyniki

Ostatnia aktualizacja: 19 maja 2021

sortuj po:

Wartość odżywcza Białko najwięcej Białko najmniej Cukry najmniej Kalorie najmniej Nasycone kwasy tłuszczowe najmniej Sól najmniej Tłuszcz najmniej Węglowodany najmniej

Cena Cena najtańsze Cena najdroższe Cena za kg najtańsze Cena za kg najdroższe

Punktacja Najmniej punktów Najwięcej punktów

Vitapedia poleca Tak

• 01

  Terrasana

  Podstawy do pizzy (2 sztuki)

  9,6

  • Skład:

    mąka pełnoziarnista eco, mąka pszenna eco, woda, drożdże, oliwa z oliwek extra virgin (1,3%), sól morska, zakwas orkiszowy eco.

  • Wartość odżywcza	(na 100 g)
    Kalorie	242 kcal
    Tłuszcze	2,1 g
    Nasycone kwasy tłuszczowe	0,3 g
    Węglowodany (w tym cukry)	45 g (0,4 g)
    Błonnik	4,6 g
    Białko	8,2 g
    Sól	1,4 g

  • Podsumowanie:

    Zawartość cukru (g): 0,4Bez oleju palmowego: Użyto zdrowszy rodzaj mąki: Użyto lepszego rodzaju oleju: Użyto zakwasu: Bez konserwantów: Bez emulgatorów: Bez zagęszczaczy i stablizatorów: Produkt BIO: Bez spulchniaczy: Bez regulatorów kwasowości:

  • Cena:0 zł
  • Cena za kg:0 zł
  • Gdzie kupić:

• 02

  GustoBello

  Spody do pizzy na bazie mąki pszennej

  7,3

  • Skład:

    mąka pszenna 61%, woda, oliwa z oliwek extra virgin 7%, sól, drożdże

  • Wartość odżywcza	(na 100 g)
    Kalorie	298 kcal
    Tłuszcze	6,9 g
    Nasycone kwasy tłuszczowe	1 g
    Węglowodany (w tym cukry)	49 g (1 g)
    Błonnik	3,1 g
    Białko	8,3 g
    Sól	g

  • Podsumowanie:

    Zawartość cukru (g): 1Bez oleju palmowego: Użyto zdrowszy rodzaj mąki: Użyto lepszego rodzaju oleju: Użyto zakwasu: Bez konserwantów: Bez emulgatorów: Bez zagęszczaczy i stablizatorów: Produkt BIO: Bez spulchniaczy: Bez regulatorów kwasowości:

  • Cena:0 zł
  • Cena za kg:0 zł
  • Gdzie kupić:

• 03

  Alimenta

  SPÓD DO PIZZY NEAPOLITAŃSKIEJ Z CIASTA RAZOWEGO BIO (2 X 150 G) 300 G

  7,2

  • Skład:

    mąka pszenna typu „0”*, woda, mąka pełnoziarnista z pszenicy zwyczajnej*(21,5%), sól , oliwa z oliwek extra virgin* (1,3%), drożdże piwne, emulgator: lecytyna sojowa*, naturalny ekstrakt z oliwy, naturalny ekstrakt z rozmarynu*. powierzchnię potraktowano alkoholem etylowym* (*certyfikowany składnik ekologiczny).

  • Wartość odżywcza	(na 100 g)
    Kalorie	245 kcal
    Tłuszcze	2,3 g
    Nasycone kwasy tłuszczowe	0,4 g
    Węglowodany (w tym cukry)	47 g (1,2 g)
    Błonnik	3 g
    Białko	7,5 g
    Sól	1,4 g

  • Podsumowanie:

    Zawartość cukru (g): 1,2Bez oleju palmowego: Użyto zdrowszy rodzaj mąki: Użyto lepszego rodzaju oleju: Użyto zakwasu: Bez konserwantów: Bez emulgatorów: Bez zagęszczaczy i stablizatorów: Produkt BIO: Bez spulchniaczy: Bez regulatorów kwasowości:

  • Cena:0 zł
  • Cena za kg:0 zł
  • Gdzie kupić:

• 04

  Alimenta

  SPÓD DO PIZZY NEAPOLITAŃSKIEJ BIO (2 X 150 G) 300 G

  7,2

  • Skład:

    mąka pszenna typu „0”*, woda, oliwa z oliwek extra virgin* (1,8%), sól, drożdże piwowarskie, emulgator: lecytyna sojowa*, naturalny ekstrakt z oliwek, naturalny ekstrakt z rozmarynu*. powierzchnię potraktowano alkoholem etylowym* (*certyfikowany składnik ekologiczny)

  • Wartość odżywcza	(na 100 g)
    Kalorie	239 kcal
    Tłuszcze	2,6 g
    Nasycone kwasy tłuszczowe	0,4 g
    Węglowodany (w tym cukry)	46 g (1,1 g)
    Błonnik	1,7 g
    Białko	7,1 g
    Sól	1,6 g

  • Podsumowanie:

    Zawartość cukru (g): 1,1Bez oleju palmowego: Użyto zdrowszy rodzaj mąki: Użyto lepszego rodzaju oleju: Użyto zakwasu: Bez konserwantów: Bez emulgatorów: Bez zagęszczaczy i stablizatorów: Produkt BIO: Bez spulchniaczy: Bez regulatorów kwasowości:

  • Cena:0 zł
  • Cena za kg:0 zł
  • Gdzie kupić:

• 05

  Terrasana

  Spód do pizzy bezglutenowy 130 g BIO

  7

  • Skład:

    woda, skrobia kukurydziana*, mąka ryżowa*,olej słonecznikowy*, mąka kukurydziana*,skrobia z tapioki*,oliwa z oliwek extra virgin*, skrobia ziemniaczana*, błonnik z nasion babki płesznik*, inulina* (błonnik), sól, substancja spulchniająca: winiany potasu, wodorowęglan sodu (*certyfikowany składnik ekologiczny)

  • Wartość odżywcza	(na 100 g)
    Kalorie	276 kcal
    Tłuszcze	9,5 g
    Nasycone kwasy tłuszczowe	1,4 g
    Węglowodany (w tym cukry)	42,9 g (0,3 g)
    Błonnik	4,5 g
    Białko	2,5 g
    Sól	1,3 g

  • Podsumowanie:

    Zawartość cukru (g): 0,3Bez oleju palmowego: Użyto zdrowszy rodzaj mąki: Użyto lepszego rodzaju oleju: Użyto zakwasu: Bez konserwantów: Bez emulgatorów: Bez zagęszczaczy i stablizatorów: Produkt BIO: Bez spulchniaczy: Bez regulatorów kwasowości:

  • Cena:0 zł
  • Cena za kg:0 zł
  • Gdzie kupić:

• 06

  ARTIGIANPIADA -

  PIADINA PIZZA - BAZA DO PIZZY - 420G

  6,8

  • Skład:

    mąka pszenna typu „0” , woda, oliwa extra vergin 5,5%, sól, drożdże, środek spulchniający (difosforan, węglan sodu, skrobia pszenna), aromat.

  • Wartość odżywcza	(na 100 g)
    Kalorie	293 kcal
    Tłuszcze	6,1 g
    Nasycone kwasy tłuszczowe	2,3 g
    Węglowodany (w tym cukry)	49,2 g (1,6 g)
    Błonnik	2,2 g
    Białko	7,5 g
    Sól	1,7 g

  • Podsumowanie:

    Zawartość cukru (g): 1,6Bez oleju palmowego: Użyto zdrowszy rodzaj mąki: Użyto lepszego rodzaju oleju: Użyto zakwasu: Bez konserwantów: Bez emulgatorów: Bez zagęszczaczy i stablizatorów: Produkt BIO: Bez spulchniaczy: Bez regulatorów kwasowości:

  • Cena:0 zł
  • Cena za kg:0 zł
  • Gdzie kupić:

• 07

  Schär

  Spody do Pizzy Bezglutenowe 2 x 150 g

  6,4

  • Skład:

    skrobia kukurydziana, mąka ryżowa, zakwas 13% (mąka ryżowa, woda), woda, skrobia ziemniaczana, substancja zagęszczająca: hydroksypropylometyloceluloza; skrobia ryżowa, mąka kukurydziana, syrop glukozowy, drożdże, dekstroza, oliwa z oliwek 1,6%, olej słonecznikowy, włókno roślinne (psyllium), sól jodowana (sól, jodek potasu), alkohol etylowy, białko sojowe, substancja spulchniająca: glukonodeltalakton, wodorowęglan sodu, kwas winowy, kwas cytrynowy.

  • Wartość odżywcza	(na 100 g)
    Kalorie	291 kcal
    Tłuszcze	3,5 g
    Nasycone kwasy tłuszczowe	0,5 g
    Węglowodany (w tym cukry)	60 g (2,7 g)
    Błonnik	4,7 g
    Białko	3 g
    Sól	1,3 g

  • Podsumowanie:

    Zawartość cukru (g): 2,7Bez oleju palmowego: Użyto zdrowszy rodzaj mąki: Użyto lepszego rodzaju oleju: Użyto zakwasu: Bez konserwantów: Bez emulgatorów: Bez zagęszczaczy i stablizatorów: Produkt BIO: Bez spulchniaczy: Bez regulatorów kwasowości:

  • Cena:0 zł
  • Cena za kg:0 zł
  • Gdzie kupić:

• 08

  Henglein

  Spód do pizzy prostokątny w stylu włoskim 400 g

  5

  • Skład:

    mąka pszenna, woda, olej rzepakowy, skrobia pszenna, oliwa z oliwek, alkohol etylowy, sól, substancje spulchniające (difosforany, węglany sodu), drożdże, białko pszenne, glukoza, mąka kukurydziana, regulator kwasowości (kwas cytrynowy), emulgator (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych)

  • Wartość odżywcza	(na 100 g)
    Kalorie	267 kcal
    Tłuszcze	5,4 g
    Nasycone kwasy tłuszczowe	0,7 g
    Węglowodany (w tym cukry)	45 g (2,5 g)
    Błonnik	g
    Białko	6,6 g
    Sól	1,9 g

  • Podsumowanie:

    Zawartość cukru (g): 2,5Bez oleju palmowego: Użyto zdrowszy rodzaj mąki: Użyto lepszego rodzaju oleju: Użyto zakwasu: Bez konserwantów: Bez emulgatorów: Bez zagęszczaczy i stablizatorów: Produkt BIO: Bez spulchniaczy: Bez regulatorów kwasowości:

  • Cena:0 zł
  • Cena za kg:0 zł
  • Gdzie kupić:

• 09

  Balviten

  SPODY DO PIZZY BEZGLUTENOWE 300G

  5

  • Skład:

    skrobia kukurydziana, skrobia pszenna bezglutenowa, woda, olej roślinny rzepakowy, cukier, drożdże, glukoza, sól, substancja zagęszczająca: guma guar i e464, błonnik ziemniaczany, pektyna, emulgatory: lecytyna i mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych, regulator kwasowości: e575.

  • Wartość odżywcza	(na 100 g)
    Kalorie	264 kcal
    Tłuszcze	3,6 g
    Nasycone kwasy tłuszczowe	0,6 g
    Węglowodany (w tym cukry)	57,1 g (1,8 g)
    Błonnik	0,8 g
    Białko	3 g
    Sól	0,5 g

  • Podsumowanie:

    Zawartość cukru (g): 1,8Bez oleju palmowego: Użyto zdrowszy rodzaj mąki: Użyto lepszego rodzaju oleju: Użyto zakwasu: Bez konserwantów: Bez emulgatorów: Bez zagęszczaczy i stablizatorów: Produkt BIO: Bez spulchniaczy: Bez regulatorów kwasowości:

  • Cena:0 zł
  • Cena za kg:0 zł
  • Gdzie kupić:

• 10

  Henglein

  Spód do pizzy okrągły w stylu amerykańskim 380 g

  4,1

  • Skład:

    mąka pszenna, woda, substancje spulchniające (difosforany, węglany sodu), tłuszcz palmowy, oliwa z oliwek (2%), olej rzepakowy, drożdże, sól, alkohol etylowy, regulator kwasowości (kwas cytrynowy), aromat

  • Wartość odżywcza	(na 100 g)
    Kalorie	258 kcal
    Tłuszcze	5 g
    Nasycone kwasy tłuszczowe	1,5 g
    Węglowodany (w tym cukry)	44 g (1,3 g)
    Błonnik	g
    Białko	6,6 g
    Sól	2,5 g

  • Podsumowanie:

    Zawartość cukru (g): 1,3Bez oleju palmowego: Użyto zdrowszy rodzaj mąki: Użyto lepszego rodzaju oleju: Użyto zakwasu: Bez konserwantów: Bez emulgatorów: Bez zagęszczaczy i stablizatorów: Produkt BIO: Bez spulchniaczy: Bez regulatorów kwasowości:

  • Cena:0 zł
  • Cena za kg:0 zł
  • Gdzie kupić:

• 11

  Incola

  Spody Do Pizzy Bezglutenowe Wegańskie 230g

  3,4

  • Skład:

    woda, skrobie (kukurydziana, ziemniaczana, tapiokowa), mąka ryżowa, emulgator (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), syrop ryżowy, glukoza, drożdże, substancje zagęszczające (hydroksypropylometyloceluloza, guma guar), sól.

  • Wartość odżywcza	(na 100 g)
    Kalorie	309 kcal
    Tłuszcze	8 g
    Nasycone kwasy tłuszczowe	0,9 g
    Węglowodany (w tym cukry)	56,1 g (6,7 g)
    Błonnik	2,4 g
    Białko	1,9 g
    Sól	0,9 g

  • Podsumowanie:

    Zawartość cukru (g): 6,7Bez oleju palmowego: Użyto zdrowszy rodzaj mąki: Użyto lepszego rodzaju oleju: Użyto zakwasu: Bez konserwantów: Bez emulgatorów: Bez zagęszczaczy i stablizatorów: Produkt BIO: Bez spulchniaczy: Bez regulatorów kwasowości:

  • Cena:0 zł
  • Cena za kg:0 zł
  • Gdzie kupić:

• 12

  Bezgluten

  Bezglutenowe spody do pizzy niskobiałkowe PKU

  1,9

  • Skład:

    woda, skrobia kukurydziana, skrobia pszenna bezglutenowa, skrobia ziemniaczana, cukier, margaryna (oleje roślinne /palmowy, rzepakowy, kokosowy, częściowo utwardzony palmowy/ w zmiennych proporcjach, woda, emulgatory: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, lecytyny; regulator kwasowości: kwas cytrynowy; barwnik: annato), drożdże, sól, błonnik pokarmowy, substancja zagęszczająca: pektyna, guma guar, e 464; emulgatory: lecytyna, mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych; zioła prowansalskie, regulator kwasowości: e 575; substancja spulchniająca: węglany sodu.

  • Wartość odżywcza	(na 100 g)
    Kalorie	253 kcal
    Tłuszcze	3,4 g
    Nasycone kwasy tłuszczowe	1 g
    Węglowodany (w tym cukry)	55 g (4,1 g)
    Błonnik	g
    Białko	0,6 g
    Sól	1,54 g

  • Podsumowanie:

    Zawartość cukru (g): 4,1Bez oleju palmowego: Użyto zdrowszy rodzaj mąki: Użyto lepszego rodzaju oleju: Użyto zakwasu: Bez konserwantów: Bez emulgatorów: Bez zagęszczaczy i stablizatorów: Produkt BIO: Bez spulchniaczy: Bez regulatorów kwasowości:

  • Cena:0 zł
  • Cena za kg:0 zł
  • Gdzie kupić:

• 13

  Dijo

  Italian Bread Spody do pizzy 230 g (2 sztuki)

  1,4

  • Skład:

    mąka pszenna, woda, tłuszcz palmowy, stabilizatory: glicerol, guma guar, e466, substancje spulchniające: difosforany, węglany sodu, sól, regulator kwasowości: kwas jabłkowy, glukoza (z pszenicy), emulgator: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, błonnik pszenny, cukier, substancje konserwujące: propionian wapnia, sorbinian potasu, aromat (zawiera mąkę pszenną), środek do przetwarzania mąki: l-cysteina

  • Wartość odżywcza	(na 100 g)
    Kalorie	325 kcal
    Tłuszcze	8,9 g
    Nasycone kwasy tłuszczowe	4,5 g
    Węglowodany (w tym cukry)	54 g (3,9 g)
    Błonnik	g
    Białko	6,5 g
    Sól	1,8 g

  • Podsumowanie:

    Zawartość cukru (g): 3,9Bez oleju palmowego: Użyto zdrowszy rodzaj mąki: Użyto lepszego rodzaju oleju: Użyto zakwasu: Bez konserwantów: Bez emulgatorów: Bez zagęszczaczy i stablizatorów: Produkt BIO: Bez spulchniaczy: Bez regulatorów kwasowości:

  • Cena:0 zł
  • Cena za kg:0 zł
  • Gdzie kupić:

• 14

  Mission

  Podkład do pizzy pszenny 230 g (2 sztuki)

  0

  • Skład:

    mąka pszenna (63%), woda, tłuszcz roślinny (palmowy), stabilizatory (e 422, e 412, e 466), substancje spulchniające (e 450, e 500), sól, regulator kwasowości (e 296), glukoza (z pszenicy), emulgator (e 471), błonnik pszenny, cukier, substancje konserwujące (e 282, e 202), aromat (zawiera mąkę pszenną), środek do przetwarzania mąki (e 920)

  • Wartość odżywcza	(na 100 g)
    Kalorie	325 kcal
    Tłuszcze	8,9 g
    Nasycone kwasy tłuszczowe	4,5 g
    Węglowodany (w tym cukry)	54 g (7 g)
    Błonnik	6,5 g
    Białko	g
    Sól	1,8 g

  • Podsumowanie:

    Zawartość cukru (g): 7Bez oleju palmowego: Użyto zdrowszy rodzaj mąki: Użyto lepszego rodzaju oleju: Użyto zakwasu: Bez konserwantów: Bez emulgatorów: Bez zagęszczaczy i stablizatorów: Produkt BIO: Bez spulchniaczy: Bez regulatorów kwasowości:

  • Cena:0 zł
  • Cena za kg:0 zł
  • Gdzie kupić:

rozwiń kolejne 10 miejsc

---

Coś się nie zgadza?

Robimy wszystko co w naszej mocy, aby informacje o produktach były prawidłowe i aktualne. | Mogą się jednak zdarzyć sytuacje gdzie skład, wartości odżywcze lub alergeny produktu | zostaną zmienione a my nie zdążyliśmy tego zaktualizować. | Zalecamy dlatego sprawdzanie informacji na etykiecie produktu bezpośrednio przed kupnem lub spożyciem. | Jeśli zauważyliście że dane są nieaktualne, napiszcie na hello@vitapedia.pl a poprawimy je.

Vitapedia rekomenduje

Rekomendujemy 1 spód do pizzy

1. Terrasana - Podstawy do pizzy

Produkty ten zawiera bardzo mało cukru (0,4 g/100 g), a do jego produkcji wykorzystano mąkę pełnoziarnistą, oliwę z oliwek i zakwas. Dodatkowo nie zawiera w swoim składzie oleju palmowego, konserwantów, emulgatorów, zagęszczaczy, stabilizatorów, spulchniaczy, regulatorów kwasowości.

Produkty ten uzyskał ocenę 9,6/10 pkt.

Analiza rankingu

• Ocenie podlegało 14 produktów, pochodzących od 1 producentów
• Zawartość cukru wynosiła od 0,3 do 7 g/100 g
• 4 produkty zawierały w swoim składzie olej palmowy
• Tylko 1 produkt zawierał jako główny składnik mąkę pełnoziarnistą
• Do produkcji 6 spodów do pizzy wykorzystano oliwę z oliwek
• Tylko 1 produkt został przygotowany z zastosowaniem zakwasu
• Tylko w 2 produktach znajdowały się konserwanty
• 8 produktów zawierało emulgatory
• W 6 produktach zastosowano substancje stabilizujące/zagęszczające
• 3 produkty posiadały certyfikat rolnictwa ekologicznego (BIO)
• W 8 produktach były obecne spulchniacze
• W 7 produktach znajdowały się regulatory kwasowości

Na co uważać przy kupowaniu ?

Spody do pizzy dostępne w sprzedaży mają bardzo zróżnicowany skład. Przy wyborze produktu, zwracaj szczególną uwagę na:

1. Niską zawartość cukru- najlepiej nie więcej, niż 2-3 g/100 g
2. Brak oleju palmowego
3. Zastosowanie zdrowszego rodzaju mąki (np. mąki pełnoziarnistej)

Dodatkowo dobry jakościowo spód do pizzy nie powinien zawierać w swoim składzie:

1. Konserwantów
2. Emulgatorów
3. Substancji zagęszczających
4. Substancji stabilizujących
5. Substancji spulchniających
6. Regulatorów kwasowości