Geraniol
Ostatnia aktualizacja: 28 grudnia 2020
- Pisząc ten artykuł, korzystaliśmy z:
- 11źródła
- 0badań
Geraniol (trans-3,7-dimetylookta-2,6-dien-1-ol) to związek chemiczny z grupy alkoholi terpenowych, który stanowi składnik wielu różnych olejków eterycznych.
Geraniol - źródła
Geraniol występuje w dziesiątkach olejków eterycznych, pochodzących m.in. z:
- Trawy cytrynowej
- Gałki muszkatołowej
- Lawendy
- Jaśminu
- Kolendry
- Marchwi
- Eukaliptusa
- Cytrusów (mandarynki, bergamotki, cytryny, pomarańczy)
- Cynamonu
- Imbiru
- Rozmarynu
- Szałwii hiszpańskiej (nasion chia)
- Rumianku
- Melisy
Geraniol - właściwości
Na podstawie przeprowadzonych badań in vitro oraz z udziałem zwierząt, geraniolowi przypisuje się właściwości:
- Przeciwzapalne
- Antydrobnoustrojowe (przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze)
- Przeciwutleniające
- Antykancerogenne
- Neuroprotekcyjne
- Hepatoprotekcyjne (ochronne wobec wątroby)
- Kardioprotekcyjne
Jednakże odnotowane właściwości zdrowotne muszą zostać jeszcze potwierdzone w badaniach z udziałem ludzi.
Geraniol - bezpieczeństwo
Geraniol posiada status GRAS, czyli związku powszechnie uznanego za bezpieczny dla zdrowia.
W teorii, geraniol nie powinien wykazywać jakichkolwiek zdolności uczulających. Odnotowano jednak pojedyncze przypadki wystąpienia reakcji alergicznej na skutek kontaktu z geraniolem (w postaci skórki cytrynowej i olejku cytrynowego).
Z drugiej strony warto podkreślić, że geraniol znajduje się na liście 26 alergenów zapachowych, których obecność musi być podana na etykietach kosmetyków i detergentów (na terenie UE).
Geraniol - zastosowanie
Geraniol jest wykorzystywany do produkcji preparatów odstraszających owady i zwalczających m.in. komary, muchy, mrówki, pchły, kleszcze, karaluchy. Dodatkowo związek ten wykazuje właściwości przyciągające dobroczynne owady, np. pszczoły.
Geraniol charakteryzuje się słodkim zapachem, zbliżonym do róży, z wyczuwalną nutą cytrusów i z tego względu jest stosowany do produkcji różnych kosmetyków, takich jak perfumy, kremy, mydła, szampony, pasty do zębów. Niejednokrotnie dodawany jest również jako składnik środków czyszczących.
Z geraniolu produkuje się inne związki zapachowe, takie jak cytronellol i cytral.
Geraniol wykorzystuje się również do wytwarzania niektórych produktów spożywczych, w tym słodyczy, lodów, deserów.
Spis badań i źródeł
- http://www.czytelniamedyczna.pl/5528,waciwoci-biologiczne-geraniolu.html
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1600-0536.2007.00973.x
- https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Geraniol#section=Human-Toxicity-Excerpts
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30308694/
- https://www.chemicalbook.com/ChemicalProductProperty_EN_cb1275768.htm
- https://www.drugbank.ca/drugs/DB14183
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5788896/
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0254629910001559
Kategorie: Żywienie
Masz pytanie?
Jeśli chciałbyś wiedzieć więcej na ten temat lub wiesz jak uzupełnić artykuł, napisz do nas. Nasi specjaliści udzielą Tobie szybkiej odpowiedzi i przeanalizują proponowane zmiany w treści.
