Ranking pierogów z kapustą i grzybami

  • dr Bartosz Kulczyński

    autor:

    dr Bartosz Kulczyński

    Dietetyk

    Dietetyk, doktorant na Wydziale Nauk o Żywności i Żywieniu, współzałożyciel Fundacji Dietoterapii i Promocji Zdrowia „Kierunek-Zdrowie”.

Ostatnia aktualizacja: 25 września 2021

  • Pisząc ten artykuł, korzystaliśmy z:
  • 2źródła
  • 0badań

Pierogi to jedna z najpopularniejszych potraw mącznych, która składa się z cienkiego ciasta, które może być wypełnione rozmaitym farszem, a następnie jest ugotowana, usmażona lub upieczona. Według jednej z przeprowadzonych ankiet, spośród wszystkich potraw kuchni polskiej, Polacy najchętniej częstują obcokrajowców właśnie pierogami. Opublikowane dane pokazują również, że pierogi i pyzy są najczęściej wybieranymi przez nas daniami chłodzonymiW niniejszym artykule sprawdziliśmy, które pierogi oferowane na polskim rynku są najlepsze.


W pigułce

  • W rankingu wzięliśmy pod lupę 16 produktów obecnych na naszym rynku
  • Do przygotowania pierogów zużywano średnio 28,7% kapusty (min. 20%, max. 42%) i 5,1% grzybów (min. 0,5%, max. 15%)
  • Za najlepszy produkt uznaliśmy: Produkty Klasztorne - Pierogi Bio z kapustą i grzybami

Pierogi gotowe, dostępne w sprzedaży są produktem wysoko przetworzonym, dlatego też bez względu na wynik rankingu, zawsze lepszym wyborem będzie przygotowanie pierogów samodzielnie.

Rodzaje pierogów

W sprzedaży znajduje się wiele różnych rodzajów pierogów. Na sklepowych półkach najczęściej możemy spotkać pierogi:

  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Pierogi z mięsem
  • Pierogi ruskie
  • Pierogi ze szpinakiem
  • Pierogi z serem
  • Pierogi z jagodami
  • Pierogi z truskawkami

Skład pierogów

Najlepszym rozwiązaniem byłoby samodzielne przygotowanie pierogów z kapustą i grzybami. Podstawowymi składnikami, które są potrzebne, aby sporządzić ciasto pierogowe są:

  • Mąka
  • Masło
  • Sól
  • Woda
  • Jaja (opcjonalnie)

W przypadku pierogów z kapustą i grzybami naturalnie potrzebny jest jeszcze farsz. Do jego przygotowania niezbędne są:

  • Kapusta (np. kiszona, kwaszona)
  • Grzyby (zwykle suszone, różne gatunki

Opcjonalnie, dodatkiem do farszu mogą być:

  • Przyprawy
  • Zioła
  • Marchew
  • Pietruszka
  • Cebula podsmażona

Jednakże pierogi sprzedawane jako dania gotowe, bardzo często zawierają wiele różnych dodatków, których zadaniem jest zazwyczaj przedłużenie trwałości produktu, jak również nadanie mu atrakcyjnego wyglądu, smaku, zapachu i konsystencji. Jakie składniki możemy znaleźć w gotowych pierogach? Prócz wymienionych powyżej składników, pierogi dostępne w sprzedaży zawierają zazwyczaj:

  • Tłuszcz wieprzowy, tłuszcz palmowy, olej kokosowy - nadają smak i konsystencję; zwiększają kaloryczność pierogów. Są źródłem szkodliwych dla zdrowia nasyconych kwasów tłuszczowych, które mogą przyczyniać się m.in. do rozwoju nadwagi, otyłości, chorób serca; są składnikami wysoko niepożądanymi w produktach.
  • Błonnik (np. pszenny) - pełni funkcje wypełniające i zagęszczające
  • Cukier - chyba każdy wie, że im go mniej w diecie, tym lepiej :) Cukier nie wnosi żadnych wartości odżywczych, a tylko może przyczyniać się do wystąpienia nadwagi, otyłości, miażdżycy, nowotworów, chorób serca, próchnicy
  • Skrobie (np. skrobię ziemniaczaną) - pełnią funkcje zagęszczające, poprawiając strukturę i konsystencję produktów. Nie wnoszą żadnych walorów zdrowotnych, zaś z drugiej strony nie wykazują negatywnego wpływu na zdrowie
  • Substancje konserwujące - przedłużają trwałość produktów poprzez hamowanie rozwoju drobnoustrojów. Dodawane są w niewielkich ilościach, uznanych za bezpieczne ale niektóre z nich (np. wykorzystywany w pierogach sorbinian potasu (E 202) mogą wywoływać skutki uboczne np. (w postaci objawów alergicznych) u osób wrażliwych
  • Aromaty - związki odpowiedzialne za kształtowanie pożądanego smaku i zapachu produktów. Nie są zagrożeniem dla zdrowia, choć niektóe z nich mogą zawierać składniki powszechnie uznane za alergenne
  • Ekstrakt drożdżowy- wzmacnia smak i aromat produktów i potraw. Stosowany jest w miejsce glutaminianu sodu - co jest zabiegiem korzystnym, choć jeszcze lepszym rozwiązaniem jest wybór takiego produktu, który nie zawiera żadnego z wymienionych składników
  • Masę jajową, jajo w proszku - zastępują jaja świeże. Masa jajowa i jaja w proszku powstają w wyniku rozbicia jaj, filtracji i pasteryzacji (jaja w proszku dodatkowo poddawane są suszeniu). Składniki te wykorzystuje się w przemyśle spożywczym z tego względu, że łatwiej je stosować w cyklu produkcyjnym, jak również łatwiej je transportować. Zarówno masa jajowa jak i jaja w proszku nie mają żadnego negatywnego wpływu na zdrowie. Jednakże w porównaniu do jaj mogą posiadać nieco obniżoną wartość odżywczą (szczególnie jaja w proszku, które poddawane są suszeniu)
  • Żółtka jaja

Na co uważać kupując pierogi z kapustą i grzybami?

Biorąc pod uwagę składniki, które mogą znaleźć się pierogach, najlepiej abyś wybierał te produkty, które nie zawierają konserwantów, cukru, tłuszczu wieprzowego, skrobi, aromatów.

Jednocześnie pierogi z kapustą i grzybami powinny zawierać (jak sama nazwa wskazuje) jak najwięcej kapusty i grzybów.

Kryteria oceny

Na podstawie składu pierogów z kapustą i grzybami dostępnych w sprzedaży określiliśmy ścisłe kryteria, według których ocenialiśmy poniższe produkty:

  1. Obecność konserwantów (TAK - 0 pkt.; NIE - 4 pkt.)
  2. Dodatek cukru (TAK - 0 pkt.; NIE - 3 pkt.)
  3. Zawartość kapusty (im większa, tym więcej punktów)
  4. Zawartość grzybów (im większa, tym więcej punktów)
  5. Dodatek tłuszczu wieprzowego (TAK - 0 pkt.; NIE - 2 pkt.)
  6. Obecność skrobi (TAK - 0 pkt.; NIE - 0,5 pkt.)
  7. Obecność aromatów (TAK - 0 pkt.; NIE - 0,5 pkt.)
  8. Obecność ekstraktu drożdżowego (TAK - 0 pkt.; NIE - 0,5 pkt.)
  9. Produkt ekologiczny (TAK - 0,5 pkt.; NIE - 0,5 pkt)

Zwycięzca rankingu

Za najlepszy produkt, który uzyskał ocenę 8,6/10 punktów uznano:

Produkty Klasztorne - Pierogi Bio z kapustą i grzybami

Produkt ten zawiera wysoką zawartość kapusty
Nie zawiera konserwantów
Nie zawiera dodatku cukru
Nie zawiera tłuszczu wieprzowego
Nie zawiera dodatku skrobi
Nie zawiera ekstraktu drożdżowego i aromatów
Posiada certyfikat żywności ekologicznej

Ranking pierogów z kapustą i grzybami - wyniki

Ostatnia aktualizacja: 17 lipca 2020

sortuj po:

  • 01

    Produkty Klasztorne

    Pierogi Bio z kapustą i grzybami 400 g

    Vitapedia poleca

    8,6

    • Skład:
      *kapusta kiszona (42%), *mąka pszenna (33%), woda (16%), *cebula (7,2%), *pieczarki (1,5%), *olej rzepakowy (0,299%), *pieprz (0,001%), * składniki pochodzą z rolnictwa ekologicznego
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 126 kcal
      Tłuszcze 0,8 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 0,15 g
      Węglowodany (w tym cukry) 24,58 g (0,25 g)
      Błonnik g
      Białko 3,93 g
      Sól 0,32 g
    • Podsumowanie:
      Bez konserwantów: correctBez dodatku cukru: correctZawartość kapusty (%): 42Zawartość grzybów (%): 1,5Brak tłuszczu wieprzowego: correctBez dodatku skrobi: correctBrak ekstraktu drożdżowego: correctBez aromatów: correctInne: Produkt EKO
    Produkty Klasztorne Pierogi Bio z kapustą i grzybami 400 g
    • Cena:14,99 zł
    • Cena za kg:37,48 zł
    • Gdzie kupić:Frisco
  • 02

    ALMONTE

    Pierogi z kapustą i grzybami 360 g

    Vitapedia poleca

    7,9

    • Skład:
      mąka pszenna typ 450, woda, kapusta kiszona 30%, pieczarki 4%, olej rzepakowy, jaja w proszku, majeranek, soja, sól, pieprz
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie kcal
      Tłuszcze g
      Nasycone kwasy tłuszczowe g
      Węglowodany (w tym cukry) g ( g)
      Błonnik g
      Białko g
      Sól g
    • Podsumowanie:
      Bez konserwantów: correctBez dodatku cukru: correctZawartość kapusty (%): 30Zawartość grzybów (%): 4Brak tłuszczu wieprzowego: correctBez dodatku skrobi: correctBrak ekstraktu drożdżowego: correctBez aromatów: correctInne: incorrect
    ALMONTE Pierogi z kapustą i grzybami 360 g
    • Cena:13,99 zł
    • Cena za kg:38,86 zł
    • Gdzie kupić:Frisco
  • 03

    Karczma Bukówka

    Pierogi z kapustą i grzybami 500 g

    7,3

    • Skład:
      mąka pszenna 42%, kapusta kiszona (kapusta, sól, przyprawy) 36%, woda, pieczarki 15%, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz, substancja konserwująca: sorbinian potasu
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 153 kcal
      Tłuszcze 3 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 0,4 g
      Węglowodany (w tym cukry) 25 g (0,8 g)
      Błonnik 3,8 g
      Białko 4,6 g
      Sól 1 g
    • Podsumowanie:
      Bez konserwantów: incorrectBez dodatku cukru: correctZawartość kapusty (%): 36Zawartość grzybów (%): 15Brak tłuszczu wieprzowego: correctBez dodatku skrobi: correctBrak ekstraktu drożdżowego: correctBez aromatów: correctInne: incorrect
    Karczma Bukówka Pierogi z kapustą i grzybami 500 g
    • Cena:6,99 zł
    • Cena za kg:13,98 zł
    • Gdzie kupić:Leclerc
  • 04

    Jawo

    Pierogi z kapustą i grzybami 2 kg

    6

    • Skład:
      mąka pszenna, kapusta kwaszona (24%), woda, grzyby leśne (7%), tłuszcz palmowy częściowo utwardzony, cebula, masa jajowa, przyprawy (zawierają gorczycę), sól, suszone warzywa, cukier, ekstrakt drożdżowy
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 189 kcal
      Tłuszcze 3,6 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 1,9 g
      Węglowodany (w tym cukry) 35,3 g (3,3 g)
      Błonnik g
      Białko 5,8 g
      Sól 0,4 g
    • Podsumowanie:
      Bez konserwantów: correctBez dodatku cukru: incorrectZawartość kapusty (%): 24Zawartość grzybów (%): 7Brak tłuszczu wieprzowego: correctBez dodatku skrobi: correctBrak ekstraktu drożdżowego: incorrectBez aromatów: correctInne: incorrect
    Jawo Pierogi z kapustą i grzybami 2 kg
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 05

    SWOJSKA CHATA

    Pierogi z kapustą i grzybami 400 g

    6

    • Skład:
      mąka pszenna, kapusta kwaszona 28%, woda, cebula 4%, pieczarki 4%, olej rzepakowy, bułka tarta, grzyby leśne w zmiennych proporcjach 1% (kozak, podgrzybek, maślak, borowik ), sól, cukier, mieszanka przypraw, ekstrakt drożdżowy, marchew suszona
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 146 kcal
      Tłuszcze 3,8 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 0,4 g
      Węglowodany (w tym cukry) 23 g (1,8 g)
      Błonnik 2,5 g
      Białko 3,9 g
      Sól 1,2 g
    • Podsumowanie:
      Bez konserwantów: correctBez dodatku cukru: incorrectZawartość kapusty (%): 28Zawartość grzybów (%): 5Brak tłuszczu wieprzowego: correctBez dodatku skrobi: correctBrak ekstraktu drożdżowego: incorrectBez aromatów: correctInne: incorrect
    SWOJSKA CHATA Pierogi z kapustą i grzybami 400 g
    • Cena:4,99 zł
    • Cena za kg:12,48 zł
    • Gdzie kupić:Biedronka
  • 06

    Proste Historie

    Pierogi z kapustą i grzybami 450 g (15 sztuk)

    6

    • Skład:
      ciasto pierogowe: mąka pszenna, woda, olej rzepakowy, błonnik pszenny, sól, kurkuma, nadzienie: kapusta kiszona (60%) (kapusta biała, sól ), podgrzybek brunatny (18%), pieczarki (7%), cebula smażona (cebula, olej rzepakowy, mąka pszenna, sól ), cebula, błonnik pszenny, cukier, sól, przyprawy, warzywa (marchew, pasternak, pietruszka ), skrobia, olej rzepakowy, borowik szlachetny suszony (0,4%), zawartość nadzienia: 40%
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 162 kcal
      Tłuszcze 2,2 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 0,2 g
      Węglowodany (w tym cukry) 29 g (2,7 g)
      Błonnik g
      Białko 4,7 g
      Sól 0,99 g
    • Podsumowanie:
      Bez konserwantów: correctBez dodatku cukru: incorrectZawartość kapusty (%): 24Zawartość grzybów (%): 7,3Brak tłuszczu wieprzowego: correctBez dodatku skrobi: incorrectBrak ekstraktu drożdżowego: correctBez aromatów: correctInne: incorrect
    Proste Historie Pierogi z kapustą i grzybami 450 g (15 sztuk)
    • Cena:6,59 zł
    • Cena za kg:14,64 zł
    • Gdzie kupić:Carrefour, Leclerc, Tesco
  • 07

    Darex

    Pierogi Z Kapustą i Pieczarkami 370 g

    5,7

    • Skład:
      mąka pszenna, kapusta kwaszona 27%, woda, olej rzepakowy, susz pieczarkowy 0,5%, mix piekarniczy (mąka pszenna, serwatka w proszku (z mleka), mąka sojowa, kurkuma ), sól, cukier, pieprz czarny .
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 163 kcal
      Tłuszcze 4,76 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 0,49 g
      Węglowodany (w tym cukry) 23,86 g (1,98 g)
      Błonnik 4,04 g
      Białko 4,2 g
      Sól 1,15 g
    • Podsumowanie:
      Bez konserwantów: correctBez dodatku cukru: incorrectZawartość kapusty (%): 27Zawartość grzybów (%): 0,5Brak tłuszczu wieprzowego: correctBez dodatku skrobi: correctBrak ekstraktu drożdżowego: correctBez aromatów: correctInne: incorrect
    Darex Pierogi Z Kapustą i Pieczarkami 370 g
    • Cena:7,37 zł
    • Cena za kg:19,92 zł
    • Gdzie kupić:Leclerc
  • 08

    Jawo

    Pierogi z kapustą i grzybami 450 g

    5,5

    • Skład:
      mąka pszenna, woda, kapusta kiszona 20%, grzyby leśne 7% (borowik szlachetny, podgrzybek brunatny, maślak zwyczajny w zmiennych proporcjach), olej kokosowy, olej rzepakowy, sól, przyprawy (zawierają gorczycę), skrobia modyfikowana, suszone warzywa (marchew, pietruszka, por, cebula ), cukier, ekstrakt drożdżowy
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 187 kcal
      Tłuszcze 4,9 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 2,8 g
      Węglowodany (w tym cukry) 30 g (2,1 g)
      Błonnik g
      Białko 4,9 g
      Sól 0,4 g
    • Podsumowanie:
      Bez konserwantów: correctBez dodatku cukru: incorrectZawartość kapusty (%): 20Zawartość grzybów (%): 7Brak tłuszczu wieprzowego: correctBez dodatku skrobi: incorrectBrak ekstraktu drożdżowego: incorrectBez aromatów: correctInne: incorrect
    Jawo Pierogi z kapustą i grzybami 450 g
    • Cena:5,99 zł
    • Cena za kg:13,31 zł
    • Gdzie kupić:Auchan
  • 09

    Wiodąca Marka

    Pierogi Z Kapustą i Grzybami 400 g

    5,4

    • Skład:
      mąka pszenna, kapusta biała kwaszona 26% (kapusta biała, sól ), woda, kapusta biała (4,5%), olej rzepakowy, cebula, pieczarki (1,1%), boczniak ostrygowaty (1%), sól, maślak zwyczajny (0,4%), pieczarki suszone (0,4%), błonnik roślinny, przyprawy (zawierają gorczycę, seler), substancja konserwująca: sorbinian potasu, ekstrakt drożdżowy .
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 176 kcal
      Tłuszcze 5,3 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 1,3 g
      Węglowodany (w tym cukry) 26 g (2,5 g)
      Błonnik g
      Białko 4,2 g
      Sól 1 g
    • Podsumowanie:
      Bez konserwantów: incorrectBez dodatku cukru: correctZawartość kapusty (%): 30,5Zawartość grzybów (%): 2,9Brak tłuszczu wieprzowego: correctBez dodatku skrobi: correctBrak ekstraktu drożdżowego: incorrectBez aromatów: correctInne: incorrect
    Wiodąca Marka Pierogi Z Kapustą i Grzybami 400 g
    • Cena:3,99 zł
    • Cena za kg:9,98 zł
    • Gdzie kupić:Leclerc
  • 10

    Virtu

    Pierogi z kapustą i grzybami 400 g

    5,4

    • Skład:
      mąka pszenna, kapusta kwaszona 26% (kapusta biała, sól ), woda, kapusta biała (4,5%), oleje roślinne (rzepakowy, słonecznikowy), cebula, pieczarki (1,1%), boczniak ostrygowaty (1%), sól, maślak zwyczajny (0,4%), pieczarki suszone (0,4%), błonnik roślinny, przyprawy (zawierają gorczycę, seler ), substancja konserwująca: sorbinian potasu, aromat
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 176 kcal
      Tłuszcze 5,3 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 1,3 g
      Węglowodany (w tym cukry) 26 g (2,5 g)
      Błonnik g
      Białko 4,2 g
      Sól 1 g
    • Podsumowanie:
      Bez konserwantów: incorrectBez dodatku cukru: correctZawartość kapusty (%): 30,5Zawartość grzybów (%): 2,9Brak tłuszczu wieprzowego: correctBez dodatku skrobi: correctBrak ekstraktu drożdżowego: correctBez aromatów: incorrectInne: incorrect
    Virtu Pierogi z kapustą i grzybami 400 g
    • Cena:5,19 zł
    • Cena za kg:12,97 zł
    • Gdzie kupić:Leclerc
  • 11

    Kuchnia Babci Helenki

    Pierogi z kapustą i grzybami 400 g

    5,4

    • Skład:
      mąka pszenna, kapusta kwaszona 27% (kapusta biała, sól ), woda, kapusta biała (4,5%), oleje roślinne (rzepakowy, słonecznikowy), pieczarki (2%), sól, cebula, maślak zwyczajny (0,5%), pieczarki suszone (0,5%), błonnik roślinny, przyprawy (zawierają gorczycę, seler ), substancja konserwująca: sorbinian potasu, aromat
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 158 kcal
      Tłuszcze 4,8 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 0,5 g
      Węglowodany (w tym cukry) 23 g (1,3 g)
      Błonnik g
      Białko 4,3 g
      Sól 1,4 g
    • Podsumowanie:
      Bez konserwantów: incorrectBez dodatku cukru: correctZawartość kapusty (%): 31,5Zawartość grzybów (%): 3Brak tłuszczu wieprzowego: correctBez dodatku skrobi: correctBrak ekstraktu drożdżowego: correctBez aromatów: incorrectInne: incorrect
    Kuchnia Babci Helenki Pierogi z kapustą i grzybami 400 g
    • Cena:5,49 zł
    • Cena za kg:13,73 zł
    • Gdzie kupić:Intermarche, Leclerc
  • 12

    Fami Kuchnia Familijna

    Pierogi z kapustą i grzybami 2,5 kg

    5,3

    • Skład:
      mąka pszenna, woda, kapusta biała 12%, kapusta kiszona 12%, cebula, pieczarki 2,5%, tłuszcz palmowy częściowo utwardzony, grzyby leśne 0,9% (borowik szlachetny, podgrzybek brunatny w zmiennych proporcjach), olej rzepakowy, pasteryzowana masa jajowa, sól, przyprawy, marchew, pietruszka, por, cukier, ekstrakt drożdżowy, aromat
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 158 kcal
      Tłuszcze 2,1 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 1,5 g
      Węglowodany (w tym cukry) 28 g (1,8 g)
      Błonnik g
      Białko 4,7 g
      Sól 0,63 g
    • Podsumowanie:
      Bez konserwantów: correctBez dodatku cukru: incorrectZawartość kapusty (%): 24Zawartość grzybów (%): 3,4Brak tłuszczu wieprzowego: correctBez dodatku skrobi: correctBrak ekstraktu drożdżowego: incorrectBez aromatów: incorrectInne: incorrect
    Fami Kuchnia Familijna Pierogi z kapustą i grzybami 2,5 kg
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 13

    AVIKO

    Pierogi z kapustą i grzybami mrożone 450 g

    5,1

    • Skład:
      mąka pszenna, kapusta kiszona (26%) (kapusta biała, sól ), woda, pieczarki (5%), cebula, tłuszcz wieprzowy, bułka tarta, borowik suszony (0,5%), cebula smażona (0,4%) (cebula, olej palmowy, mąka pszenna, sól ), sól, cukier, olej rzepakowy, przyprawy
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 185 kcal
      Tłuszcze 2,4 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 0,8 g
      Węglowodany (w tym cukry) 35 g (1,3 g)
      Błonnik g
      Białko 4,4 g
      Sól 0,55 g
    • Podsumowanie:
      Bez konserwantów: correctBez dodatku cukru: incorrectZawartość kapusty (%): 26Zawartość grzybów (%): 5,5Brak tłuszczu wieprzowego: incorrectBez dodatku skrobi: correctBrak ekstraktu drożdżowego: correctBez aromatów: correctInne: incorrect
    AVIKO Pierogi z kapustą i grzybami mrożone 450 g
    • Cena:0 zł
    • Cena za kg:0 zł
    • Gdzie kupić:
  • 14

    Tesco

    Pierogi z kapustą i grzybami 400 g

    3,8

    • Skład:
      mąka pszenna, kapusta kwaszona 23% (kapusta biała, sól ), woda, pieczarki (6,2%), kapusta biała (3,5%), olej rzepakowy, cebula, maślak zwyczajny (0,9%), pieczarki suszone (0,9%), sól, gluten pszenny, cukier, skrobia modyfikowana, błonnik roślinny, przyprawy (zawierają gorczycę, seler), substancja konserwująca (sorbinian potasu ), ekstrakt drożdżowy
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 172 kcal
      Tłuszcze 7 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 0,8 g
      Węglowodany (w tym cukry) 20 g (3,1 g)
      Błonnik g
      Białko 4,8 g
      Sól 1,3 g
    • Podsumowanie:
      Bez konserwantów: incorrectBez dodatku cukru: incorrectZawartość kapusty (%): 26,5Zawartość grzybów (%): 8Brak tłuszczu wieprzowego: correctBez dodatku skrobi: incorrectBrak ekstraktu drożdżowego: incorrectBez aromatów: correctInne: incorrect
    Tesco Pierogi z kapustą i grzybami 400 g
    • Cena:4,99 zł
    • Cena za kg:12,48 zł
    • Gdzie kupić:Tesco
  • 15

    Grześkowiak

    Pierogi Z Kapustą i Grzybami 400 g

    3,6

    • Skład:
      mąka pszenna, kapusta kwaszona 27%, woda, cebula smażona (cebula, olej rzepakowy ), pieczarki 4%, olej rzepakowy, bułka tarta z pszenicy, sól, przyprawa (maltodekstryna, aromaty - zawierają pszenicę), ekstrakt drożdżowy, cukier, substancja konserwująca: sorbinian potasu, pieprz, marchew suszona, pietruszka nać .
    • Wartość odżywcza (na 100 g)
      Kalorie 152 kcal
      Tłuszcze 3,5 g
      Nasycone kwasy tłuszczowe 0,4 g
      Węglowodany (w tym cukry) 24 g (1,9 g)
      Błonnik 3 g
      Białko 4,4 g
      Sól 1,1 g
    • Podsumowanie:
      Bez konserwantów: incorrectBez dodatku cukru: incorrectZawartość kapusty (%): 27Zawartość grzybów (%): 4Brak tłuszczu wieprzowego: correctBez dodatku skrobi: correctBrak ekstraktu drożdżowego: incorrectBez aromatów: correctInne: incorrect
    Grześkowiak Pierogi Z Kapustą i Grzybami 400 g
    • Cena:5,29 zł
    • Cena za kg:13,23 zł
    • Gdzie kupić:Leclerc

Coś się nie zgadza?

Robimy wszystko co w naszej mocy, aby informacje o produktach były prawidłowe i aktualne. | Mogą się jednak zdarzyć sytuacje gdzie skład, wartości odżywcze lub alergeny produktu | zostaną zmienione a my nie zdążyliśmy tego zaktualizować. | Zalecamy dlatego sprawdzanie informacji na etykiecie produktu bezpośrednio przed kupnem lub spożyciem. | Jeśli zauważyliście że dane są nieaktualne, napiszcie na hello@vitapedia.pl a poprawimy je.

Analiza rankingu

  • Ocenie podlegało 17 produktów, pochodzących od 15 różnych producentów
  • Zawartość kapusty w sprawdzonych przez nas pierogach wahała się w zakresie od 20 do aż 42%
  • Zawartość grzybów w pierogach wynosiła od 0,5 do 15%
  • Do 6 produktów dodano substancje konserwujące w postaci sorbinianu potasu. Pozostałe 11 produktów nie zawierało konserwantów
  • Do 10 produktów nie dodano cukru
  • Do 2 produktów dodano tłuszcz wieprzowy
  • Do 4 produktów dodano skrobię
  • W 7 produktach znajdował się ekstrakt drożdżowy
  • Do 3 produktów dodano aromaty
  • Spośród wszystkich pierogów, tylko jeden produkt należał do produktów ekologicznych

Rekomendacja

Vitapedia rekomenduje dwa produkty:

  1. Produkty Klasztorne - Pierogi Bio z kapustą i grzybami
  2. ALMONTE - Pierogi z kapustą i grzybami
  • dr Bartosz Kulczyński

    autor:

    dr Bartosz Kulczyński

    Dietetyk

    Dietetyk, doktorant na Wydziale Nauk o Żywności i Żywieniu, współzałożyciel Fundacji Dietoterapii i Promocji Zdrowia „Kierunek-Zdrowie”.


Czy ten artykuł okazał się pomocny?

Oceń wpis i pomóż nam w stworzeniu najlepszego w polskim internecie źródła wiedzy o zdrowiu. Czekamy na Twoje uwagi :)

Dziękujemy za oddany głos!

Twoja opinia jest dla nas ważna. Cieszymy się, że znalazłeś w tym artykule to, czego szukałeś ;)

Dziękujemy za komentarz!

Twoja opinia jest dla nas ważna. Dołożymy wszelkich starań aby nasze artykuły były lepsze.

Twoim zdaniem czegoś tu zabrakło?

Daj nam znać, a wspólnie uzupełnimy ten artykuł


Spis badań i źródeł


Kategorie: Produkty spożywcze



Masz pytanie?

Jeśli chciałbyś wiedzieć więcej na ten temat lub wiesz jak uzupełnić artykuł, napisz do nas. Nasi specjaliści udzielą Tobie szybkiej odpowiedzi i przeanalizują proponowane zmiany w treści.

Administratorem Twoich danych osobowych jest vitapedia.pl. Twoje dane posłużą nam wyłącznie do kontaktowania się z Tobą.

Newsletter