Gurmar – naturalny sposób na obniżenie cukru we krwi

Co to jest gurmar?

Gurmar (Gymnema sylvestre), to pnąca roślina pochodząca z tropikalnych lasów Indii, Afryki i Australii. Ta wieloletnia, drzewiasta winorośl była wykorzystywana już w medycynie ajurwedyjskiej na wiele dolegliwości i schorzeń .

Właściwości gurmaru wynikają z zawartości licznych związków aktywnych, m.in. kwasu gymnemowego, kwasu mrówkowego, antrachinonów, saponin i flawonów .

Jakie właściwości ma gurmar?

Gymnema sylvestre jest szczególnie ceniona jako naturalny, skuteczny sposób walki z cukrzycą. Żucie liści gurmaru prowadzi do zahamowania odczucia słodkiego smaku, czyniąc tym samym słodkie produkty mniej atrakcyjne i mniej pożądane  . Przeciwcukrzycowe działanie gurmaru jest wynikiem obecności kwasu gymnemowego, który:

• opóźnia wchłanianie glukozy do krwi,
• stymuluje wydzielanie insuliny przez trzustkę,
• wspomaga regenerację komórek trzustki, a także
• wpływa na receptory smakowe na języku i tłumi słodki smak, nie wpływając przy tym na odczucie innych smaków   .

W przeprowadzonych do tej pory badaniach klinicznych z udziałem ludzi wykazano, że suplementacja 400 mg ekstraktu z Gymnema sylvestre prowadzi do:

• zmniejszenia poziomu glukozy we krwi,
• poprawy parametrów profilu lipidowego (spadek poziomu trójglicerydów, cholesterolu całkowitego i cholesterolu LDL),
• obniżenia rozkurczowego ciśnienia krwi .

Metaanaliza badań uwzględniających chorych na cukrzycę typu 2 również potwierdziła niezwykle korzystny wpływ suplementacji gurmaru na poprawę kontroli glikemii jak i poziom lipidów w osoczu .

Czy gurmar odchudza?

W teorii suplementacja gurmaru może wspomóc odchudzanie na drodze hamowania apetytu na słodycze i ograniczenia ich spożycia, co przekłada się na redukcję ilości spożywanych kalorii. Niemniej jednak brakuje badań z udziałem ludzi, które potwierdziłyby ten korzystny efekt.

Badania na zwierzętach wskazują na pozytywny wpływ Gymnema sylvestre na utratę masy ciała    .

Pozostałe właściwości gurmaru wymagają większej ilości badań

Badania na modelach komórkowych i zwierzętach wskazują dodatkowo na potencjał antyokdysacyjny, przeciwzapalny i przeciwnowotworowy ekstraktów z Gymnema sylvestre   . Choć niektóre prace potwierdzają korzyści stosowania gurmaru w terapii zapaleń stawów, otyłości, próchnicy, czy zakażeń bakteryjnych, brakuje takich dowodów z badań klinicznych z udziałem ludzi    .

Jak dawkować Gymnema sylvestre?

Dawki standaryzowanego na zawartość kwasu gymnemowego ekstraktu z Gymnema sylvestre stosowane w badaniach klinicznych, oceniających jego wpływ na poziom glukozy i lipidów, wynosiły ok. 400 mg na dobę .

Dawkowanie może różnić się w zależności od producenta suplementu i jego formy. Gurmar można stosować w postaci tabletek, proszku, nalewek, lub naparu do picia. Tradycyjny sposób przyjmowania Gymnema sylvestre polegał na piciu herbaty i żuciu liści rośliny.

Problemem może być brak standaryzacji na zawartość kwasu gymnemowego w niektórych suplementach Gymnema sylvestre, co może wpływać na końcowy efekt ich stosowania . Przyjmowanie standaryzowanych na min. 25% kwasu gymnemowego tabletek lub kapsułek umożliwia podanie dokładnej dawki i zmniejsza ryzyko przedawkowania.

Gymnema sylvestre - możliwe skutki uboczne

Jedynym skutkiem ubocznym zaobserwowanym podczas stosowania preparatów gurmaru są epizody hipoglikemii zarówno u osób zdrowych jak i chorych na cukrzycę . Zbyt niski poziom glukozy we krwi objawia się m.in. wzmożonym niepokojem i osłabieniem, bólem i i zawrotami głowy oraz drżeniem mięśni.

Gurmar - przeciwwskazania do suplementacji

Gurmaru nie powinny suplementować:

• kobiety w ciąży,
• kobiety karmiące piersią oraz
• dzieci i młodzież do 18 roku życia.

Powodem tego zalecenia jest brak danych dotyczących bezpieczeństwa stosowania Gymnema sylvestre w tych grupach .

W literaturze brakuje danych dotyczących alergii na Gymnema sylvestre, jednak zaleca się zachowanie ostrożności podczas stosowania preparatów z gurmarem w przypadku osób uczulonych na inne rośliny z rodziny trojeściowatych .